Az ínyencek, a jó minőségű szeszes italok valódi ínyencei messze nem mindig látják a különbséget a skót szalag és a hagyományos whisky között. Valójában ennek okai vannak: például a skótok, akik árpa aláírási whiskyt készítenek, nem más, mint scotch tape. Van azonban különbség a két ital között, és nem korlátozódik csak a különféle kiejtésekre.
Cikk tartalma
- meghatározás
- megkülönböztetés
- megállapítások
meghatározás
whisky - alkoholos ital, élénk aromájú és kb. 40-50% -os erősségű, bár egyes gyártók néha meghaladják ezt a határértéket. Az ital különféle gabonafélékből készül, olyan eljárásokat alkalmaznak, mint a maláta és a desztilláció, valamint hosszú érlelés tölgyfahordókban..
A fő termelő országok:
- Skóciában. A whiskyt ebben az országban scotch tape-nek nevezik, sőt, szinte egy nemzeti italnak felel meg. Meg kell jegyezni, hogy néhány évszázaddal ezelőtt az orvosok még gyógyszerként történő felhasználását is ajánlották. A ragasztószalag jellegzetes tulajdonsága a füstös árnyalat, amelyet tőzeggel történő szárítással kapnak. Különösen ez különbözteti meg a szigetelő ragasztószalag fajtáit. Füstös árnyék nélkül azonban megtalálható a scotch szalag..
- USA-ban. Az amerikaiaknak is megvan a saját neve whisky - bourbon. A fő különbség a bourbon és az európai whisky között a termelés. Az amerikai whisky kukoricából készül, tölgyfahordóban érlelt, amelyet belülről égetnek el. Ez a 18. és 19. század fordulóján feltalált különleges amerikai technológia páratlan ízét és aromáját adja a burbonnak.
- Írország. De az országnak, amelynek szinte a legrégebbi hagyományai vannak a whisky készítésében, nincs saját neve az italnak. Ez a tény azonban nem befolyásolja annak minőségét, mivel az ír whiskyt a világ egyik legjobbjainak tekintik. Különbözik a legtöbb márkában rejlő hármas desztillációtól és a füstös utóíz hiányától. Ezen felül a modern whiskygyártás Clover országában hét szakaszból áll.
- A kanadai és a japán whisky gyakorlatilag nincs népszerű a világon. Csak hazájukban értékelik őket. Nehéz megnevezni az alacsony népszerűség okait, talán a hagyományok és esetleg a marketing hiánya a kérdés. Meg kell jegyezni, hogy a kanadai whisky minimális érlelési ideje 6 év, ezért a whisky szerelmeseinek odafigyelniük kell erre..
Scotch tape - Ez egy skót whisky, amelyet e brit ország hagyományainak és kultúrájának megfelelően készítettek. Az italt megkülönbözteti finom íz, aroma és maga a gyártási folyamat. A ragasztószalag eredeti ízét és titokzatos füstöségét az érinti, hogy a szemek előkészítését és szárítását (az alapanyag árpa) tőzeggel fűtött kályha segítségével végzik. Ezután az alkoholos italt sokáig érlelik speciális tölgyfahordós hordókban. Maguk a skótok a scotch tape-ről „helyes” whiskyként beszélnek.
Sok skót gyár található Skóciában, de Highland és Speyside tekintik a fő gyártási területeknek. Az első kerület különösen híres, mivel a hegyekben található, és saját gyártási hagyományai vannak.
a tartalomhoz ↑megkülönböztetés
Először is hozhat egy népszerű mondatot, miszerint minden skót whisky, de nem minden whisky scotch. Tehát mi a különbség a két ital között, próbáljuk kitalálni:
- Először is, a Scotch egyfajta whisky..
- Fontos különbség az íz és az aroma. A skót általában rosszabb ízű, mint a többi whisky..
- A skót whiskyt árpa alapján készítik, míg a whiskyhez különféle szemcséket használnak. Ráadásul maga a gyártási folyamat egészen más.
- A whiskyt számos országban állítják elő, beleértve az Egyesült Államokat és Kanadát. És a skót csak Skóciában gyártott whiskynek nevezhető..
- Az ír whiskyt és a skót szalagot a desztillációs folyamat különbözteti meg. Szinte minden ír whisky hármas desztillációval rendelkezik, de a skót nem. Igaz, néhány skót gyártó továbbra is háromszor haladja meg a skótot, de ez inkább kivétel.
megállapítások
- A Scotch Skóciában készült skót. Vagyis ez egy szűkebb koncepció, mint a whisky.
- A Scotch íze enyhébb és illatosabb. A fennmaradó whisky általában lágyabb..
- A scotch szalagot speciális technológiával állítják elő..
- Más alap. A whisky különféle gabonafélékből, scotch szalagból készülhet - csak árpából.
