Hogyan válasszuk ki a mikrohullámú sütőt?

A mikrohullámú sütő olyan eszköz, amelyet ma már nagyon sok konyhában beépítettek. Bármely háziasszony tudja, hogy a mikrohullámú sütőben nemcsak gyorsan leolvaszthatja vagy újramelegítheti az ételeket, hanem valóban finom és időigényes ételeket készíthet. Ezt a hasznos egységet mikrohullámú sütőnek is nevezik: annak a ténynek köszönhetően, hogy mikrohullámú (vagy rövidítve - mikrohullámú) sugárzáson működik. Miért keres sok vásárló mikrohullámú sütőt??

Amellett, hogy ez a gazdaságos csodakészülék kevés konyhai helyet foglal el, és lenyűgözi a feldolgozás sebességét, helyettesítheti mind az elektromos tűzhelyt, mind a sütőt (ha van grill vagy konvekciós), és költsége a legtöbb esetben meglehetősen megfizethető sok család számára. Fontos az is, hogy a mikrohullámú sütés módja ne sértse a termékek molekuláinak szerkezetét, és maximálisan megőrizze a vitaminokat. A mikrohullámú sütők széles választéka (különálló és beépített egyaránt lehet) lehetővé teszi, hogy Önnek a legjobb megoldást választhassa.

Gondolhatott már azon, hogyan válasszon egy mikrohullámú sütőt? Ebben az esetben a cikkünk segítséget nyújt Önnek: benne részletesen megbeszéljük, hogy milyen paraméterekre kell figyelni, ha ezt a sokoldalú és nagyon funkcionális háztartási készüléket vásárol..

Tartalom:

• A mikrohullámú sütők típusai
• Opciók, kiegészítők
• Mikrohullámú munkakamra térfogata
• Az eszköz áramellátása
• A mikrohullámú sütő típusai
• Érdekes szolgáltatások és lehetőségek
• Mikrohullámú szabályozási módszer

A mikrohullámú sütők típusai

A mai napig háromféle mikrohullámú sütő létezik, amelyek mindegyikének megvannak a sajátosságai..

1. Normál (solo)

A klasszikus mikrohullámú sütő melegíti az ételeket legfeljebb 100 fokon. Ezért lehetetlen ropogós ropogást elérni benne, és a jó sütés egy ilyen eszközben nem fog működni. De a solo-mikrohullámú sütő tökéletesen felmelegíti és felolvasztja az ételt. Nem könnyű elkészíteni az egyszerű ételeket, például gabonaféléket vagy forró szendvicseket. Ez a legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőség, kiválóan alkalmazható például irodában, és azok számára is, akik otthon ritkán használnak időigényes recepteket.

2. Grillrel

A grillezővel ellátott mikrohullámú sütő lehetővé teszi, hogy ne csak melegítsen, hanem sütjen néhány terméket, például húst vagy csirkét, és így étvágygerjesztő kéreg jöhet létre. Mikrohullámú sütők grillel, általában a középső ár-szegmensben vannak. Manapság a gyártók kétféle grill közül választhatnak..

a) Tenov grill

A cső alakú elektromos fűtőegység (TEN) hozzájárul a termékek gyors és egyenletes sütéséhez, mivel nagy teljesítményű. De a főzés során sok energiát fogyaszt. A Tenov grill általában a mikrohullámú sütő kamra felső részén található, úgynevezett "a mennyezet alatt". Nagyon kényelmes, ha mozgatható: engedje le és csúsztassa a készülék hátsó falához. Ebben az esetben a termékeket egyenletesebben meg lehet sütni, és a mikrohullámú kezelés sokkal egyszerűbb lesz, mivel sokkal nehezebben lehet lemosni az egység felső falán lévő szennyeződéseket..

b) Kvarc grill

A kvarcrács egy üvegcső, amelybe szorosan csavart króm-nikkel huzal van bezárva. Gyorsabban melegszik fel, mint a fűtőolaj. Általában az ilyen típusú rács rögzítve van: közvetlenül a mikrohullámú sütő kamra felső falába építik be, ezáltal megtakarítva a használható területet. A kvarcrács gazdaságosabb, mivel sokkal kevesebb energiát fogyaszt.

Egyes gyártók olyan mikrohullámú sütők modelljeit kínálják, amelyek kétféle rácsot kombinálnak egyszerre: a kvarc általában a "mennyezetbe" van beépítve, a fűtő pedig alján vagy oldalán található.

3. Konvekcióval

Ha baromfit vagy húst szeretne sütni, süteményeket főzni, akkor érdemes konvekciós mikrohullámú sütőt választani. Ebben az esetben a készüléknek van egy beépített ventilátora, amelynek feladata az, hogy egy edény összetevőivel egy bizonyos hőmérsékletre melegített levegőt szivattyúzzon a kamrába, egyenletesen elosztva egy zárt térben, és valójában létrehozva egy jó elektromos sütő hatását. Ez lehetővé teszi, hogy a termékek mindkét oldalról felmelegedjenek a főzés során, és sütés közben ízletes, piros színű héjat kapjanak. A konvekciós mód és a hagyományos mikrohullámú sütő kombinálásával jelentősen csökkenthető az az idő, ameddig az étel eléri a kívánt állapotot. Jó, hogy a konyhában a levegő egyáltalán nem melegszik fel, és nem idézi elő a fárasztást. Meglehetősen drága a konvekciós mikrohullámú sütő.

Meg kell jegyezni, hogy manapság a gyártók olyan mikrohullámú sütőket is kínálnak, amelyek azonnal bemutatják a mikrohullámú üzemmódot, a rácsot és a konvekciót. Ezeket a módokat különféle módon kombinálva optimális feltételeket hozhat létre egy adott étel főzéséhez.

↑ Vissza a tartalomhoz

Opciók, kiegészítők

Nem megyünk bele a mikrohullámú sütő rejtett eszközének műszaki részleteibe. Minden felhasználó számára elegendő tudni, hogy a mikrohullámú sütőnek rendelkeznie kell egy vezérlőpanellel, egy ajtóval, egy belső munkakamrával és egy kerek forgótálcával. Egy speciális forgórúdra van felszerelve, és nagyon tartós üvegből készül. Átmérőjét természetesen befolyásolja a mikrohullámú kamra térfogata. Néhány olcsó modellben a raklap nem forog, ezért ezen a ponton különös figyelmet kell fordítania - forgó tányéron az étel egyenletesebben melegszik fel, ami azt jelenti, hogy a főtt étel jobb lesz.

A mikrohullámú sütőberendezés modelltől függően tartalmazhat sütési rácsot (egy vagy kettő), nyársat, edényt, csecsemő palackok melegítésére szolgáló állványt vagy több tányér ételt, gőz edények főzésére szolgáló edényeket, edényt kenyér sütéséhez. Természetesen jelen kell lennie az oroszországi használati útmutatónak.

Mikrohullámú munkakamra térfogata

Attól függően, hogy mekkora a családja és milyen gyakran szándékozik használni a mikrohullámú sütőt, meg kell határoznia az eszköz kamra térfogatát, amelyben valójában a melegítés és a főzés történik.

• Kis mennyiség (8,5-15 L) egy személy számára.
• Az átlagos térfogat (16-20 l) jó egy kettős család számára.
• A nagy térfogat (20-30 liter) ideális azoknak a családoknak, ahol legalább 3-4 ember él. Ez alkalmas, ha gyakran fogad vendégeket..
• A maximális térfogat (30–40 l) kielégíti egy nagyon nagy család igényeit, ahol mindenki szeret enni.

↑ Vissza a tartalomhoz

Az eszköz áramellátása

Különböző típusú ételek esetében a mikrohullámú teljesítménynek változnia kell. Nagyon jó beszerzés egy 600 watt teljesítményű kemence. A gyártók 700–1000 watt teljesítményű kemencéket is kínálnak, de gyakran nem szabad „maximálisan” bekapcsolni: nem gazdaságos, és hozzájárul a termékek túlszárításához..

• 60-100 watt elegendő az ételek melegítéséhez, melegen tartásáig.
• 100-200 watt elegendő a kis ételek leolvasztásához.
• 200-400 W - kiváló teljesítmény levesek, hús- és halételek főzésére.
• 400-600 watt, hogy megbirkózzon a nagy darab hús, baromfi, zöldség, ital.

A mikrohullámú sütő típusai

Nagyon fontos szempont, hogy mit takar a mikrohullámú munkakamra. Ez a főzés minőségét, a mikrohullámú sütő tartósságát és a gondozás egyszerűségétől függ..

1. Hőálló zománc

Az zománc a legolcsóbb bevonat. A főzés után a zsírból való mosás nem olyan nehéz, és eléggé képes ellenállni a szélsőséges hőmérsékleteknek. A zománcozott bevonat elhúzódó magas hőmérséklete azonban nehéz teszt lehet, ezért a rácsos és konvekciós mikrohullámú sütőben gyakorlatilag nem használják..

2. Rozsdamentes acél

A rozsdamentes acél tökéletesen ellenáll a mikrohullámú sütőben lévő legmelegebb módoknak is. De tiszta tartása meglehetősen nehéz. A falak zsírját csak speciális csiszolóanyagokkal lehet mosni, és a foltoktól, a zsírosodástól és a foltoktól való megszabadulás gyakran nehéz.

3. Kerámia (biokeramika)

Kerámia, kiváló minőségű. Rendkívül sima és egyenletes, mivel a rajta található zsír gyakorlatilag nem marad meg, és szükség esetén nagy erőfeszítés nélkül lemossa. A kerámia bevonat nagyon tartós, de törékeny, ezért nem szabad erős mechanikai igénybevételnek kitéve - repedhet vagy repedhet. Divatos újdonság a biokeramikus bevonat: úgy gondolják, hogy az összes pozitív tulajdonságához hozzáadódik az a képesség, hogy a főtt ételben több vitamint és egyéb hasznos anyagot megőrizhessen..

A mikrohullámú sütők előnyei és hátrányai

↑ Vissza a tartalomhoz

Érdekes szolgáltatások és lehetőségek

Számos modern mikrohullámú sütő rendelkezik szokatlan tulajdonságokkal és képességekkel. Mi különbözteti meg ezt vagy azt a modellt - csak a gyártó képzeletétől függ.

• Az inverter kibocsátója (keresse meg az inverter feliratát a mikrohullámú sütőn) segítséget nyújt az eszköz teljesítményének simításában, ez megakadályozza, hogy a termékek kiszáradjanak, és megőrizze azok lézettségét.
• A beépített gőzgenerátorral párolt ételeket készíthet.
• A hang (párbeszédpanel) felszólítja Önt, hogy tájékoztassa a helyes műveletsorról.
• A főzési program kiválasztása a termékek előzetes automatikus mérlegelésével megkönnyíti a háziasszony munkáját. A séf képes levesek, gabonafélék és még sok más főzésére.
• Az Autostart bekapcsolja a készüléket a tulajdonosok távollétében, hogy a megfelelő időben kész legyen a reggeli, ebéd vagy vacsora.
• A gőzérzékelő figyeli a pontos főzési időt.
• Egy hangjelzés jelzi az egység végét. Javasoljuk, hogy kapcsolja ki (például ha valaki a családban alszik napközben).
• A háttérvilágítás lehetővé teszi, hogy az edény készenlétének mértékét láthassa az eszköz leállítása és az ajtó kinyitása nélkül.
• Az automatikus hőmérséklet-szabályozás lehetővé teszi, hogy a főtt ételt hosszú ideig melegen tartsa.
• A biztonság fokozása érdekében gyermekzár lehet a mikrohullámú sütőben..

Mikrohullámú szabályozási módszer

Mikrohullámú sütő kiválasztásakor vegye figyelembe, hogy annak kezelőpanelje különböző módon felszerelhető. Az előnyök megadásának egyik módja - mechanikus, nyomógomb, érintés - csak a vevő kívánságától függ.

1. A mechanikai módszer

A legősibb, legegyszerűbb és megbízhatóbb. Leggyakrabban két kerek gomb van a panelen: az egyik az edény elkészítésének idejét választja, a második az erő beállítását. Egy ilyen eszköz jó idős emberek vagy gyermekek számára: megérteni nem nehéz.

2. Gomb módszer

Ebben az esetben a felhasználónak sokkal több lehetősége van, mivel a számos gombnak köszönhetően számos főzési módot választhat, és a képernyőn minden művelete szakaszosan megjelenik. Az ezzel a vezérléssel rendelkező eszköz lehetővé teszi a munka pontosabb programozását..

3. Érintse meg a módszert

A legmodernebb lehetőség, hasonlóan a gombhoz, de ebben az esetben a felhasználó a mikrohullámú sütő irányítására ujját érint egy sima panelen. Egy ilyen eszközt könnyebben lehet gondozni - a panelt sokkal kényelmesebben lehet mosni, de ha az egység lebomlik, a javítás elég pennybe kerülhet..