Az élelmiszer-műanyag régóta helyet foglal el a polgárok életében. Kedvelt az embereknek, mert kényelme, jó eltarthatósága és olcsó. És bár a környezetbarát anyagok támogatói és az egyszer használatos műanyag edényeket rendszeresen használók közötti viták élesednek, meg kell érteni a különféle típusú élelmiszer-polimereket. Végül is, ha nem tanulja meg ezt megtenni, akkor súlyos károkat okozhat egészségének.
Az eldobható evőeszközök gyártásánál a legnépszerűbb anyagok a polipropilén és a polisztirol. Mi a különbség a kettő között? Melyik károsabb?
Minden gyártó műanyag termékre feltette világszerte szabványosított címkézés, az anyag megnevezése, amelyből készül. Az ilyen megnevezések megtalálhatók a termék alján vagy a csomagoláson, amelybe a termék be van csomagolva. Külsőleg a jelölés egy háromszög, amelyen belül van egy szám, és annak alatt több betű látható, amely az anyagot jelöli.
polipropilén
Ez egy anyag, amely során kialakul propilén polimerizációja. Az eljárást katalizátor alkalmazásával hajtjuk végre a kémiai reakció felgyorsítására. Például gyakran használnak Ziegler-Natta katalizátort. Általában ugyanazokat az anyagparamétereket használják ezen műanyag előállításához, mint a polietilén előállításakor. És ha különféle katalizátorokat használ, akkor különféle típusú polimereket kaphat.
Ez az anyag, ahonnan a legtöbb eldobható élelmiszer-cikk készül, különösen műanyag pohár. Jellemzője az a képesség, hogy ellenálljon a magas hőmérsékleten. Olyan termékekhez alkalmazható, amelyek hőmérséklete között van +4 és +100 fok.
Az ilyen típusú műanyagok szabványos jelölése - a háromszög, belsejében az 5-ös szám, és alatt a PP betűkód található. A gyártók azonban egyes elemeket eltávolíthatnak. Ezért ha a műanyag termék alján csak szám vagy betű lesz, akkor semmi sem változik.
Egy másik előnye annak lehetősége, hogy belőle ételeket (például edényeket) használjunk. mikrohullámú ételek, és mosogatógépben biztonságos. Vagyis a polipropilén termékek fogyasztói tulajdonságai hasonlóak a rendes ételekhez.
Ebben az esetben az élelmiszereket nem tárolhatja ilyen műanyag edényekben a fagyasztóban. Az ilyen típusú polimer mínusz hőmérsékleten törékenyé és repedéssé válik.
polisztirol
Ez egy polimer, amelyet a sztirol kémiai kezelése. Ennek az anyagnak több típusa létezik: emulzió (a történelemben megmarad), szuszpenzió (habosított polisztirol készítésére szolgál) és blokk, amely a leggyakoribb.
Az anyagot egy szám jelöli 6 és betűjelölés PS. Szélesebb hőmérsékleti tartományban képes ellenállni, de nem használható instant kávé készítéséhez, étel melegítéséhez a mikrohullámú sütőben. A maximális hőmérséklet, amelyre szánták - 90 fok. Ezen túlmenően az ilyen edényeket nem lehet mosni a mosogatógépben..
Polisztirol van üveg műanyag analógja, amelyet egyébként nem lehet megtörni. Bár 90 ° C-ig tervezték, ha melegre öntik, akkor mérgeket szabadít fel a vízbe, amelyek provokálhatják a rákos sejtek fejlődését. Ezenkívül a műanyag felmelegítése során a káros anyagok szabadulnak fel a levegőbe, hozzájárulva ahhoz, hogy a test a tüdőn keresztül juthasson be a testbe. Ezért jobb a polisztirol edényeket használni a hideg termékek tárolására, beleértve a fagyasztott termékeket is. A minimális hőmérséklet, amelyen az ételt tárolni lehet -45 fok.
Ezt az anyagot általában műanyag lemezek előállítására használják. Nagyon ritka a polipropilén termék megtalálása.
Mik ezek a hasonlóak?
Először is, a polipropilén és a polisztirol az az anyag, amelyből a műanyag edényeket leggyakrabban készítik. Mindkét anyag jól érzi magát magas hőmérsékleten, bár bizonyos módosításokkal. És mindkettő felhasználható élelmiszerek tárolására..
Mi a különbség a polipropilén és a polisztirol között??
A fő különbség ezen anyagok között - működési követelmények. A polipropilént legjobban meleg és meleg ételekhez használják. Biztonságosabb teát inni vagy levest fogyasztani..
A polisztirol jobb hideg ételek tárolására. Például, ha valaki úgy döntött, hogy házi készítésű fagylaltot készít, akkor azt egy polisztirol tartályba kell helyeznie.
A polipropilén teljesen biztonságos. Sőt, még az anyagból származó termékek is csak egyszer használhatóak fel. Ellenkező esetben káros anyagok szabadulnak fel: formaldehid, kalcium, ólom és mások. Nem tartalmaznak a műanyagban, hanem arra használják őket, hogy az eldobható terméket erősebbé tegyék.
Mit válassz??
A polipropilén és a polisztirol kiegészítő műanyag típusok. Az egyik jobb a meleg hőmérsékleten, a másik a hideg. Minden attól függ, hogy miért használja a műanyag terméket. A polisztirol tányérok nem alkalmasak forró barbecue sütésre, de felhasználhatók olyan ételekhez, amelyek hidegen fogyaszthatók.
Ugyanakkor nem ajánlott eldobható polipropilén csészék használata alkoholfogyasztáshoz. Az alkohollal együtt a műanyag reagál, amelynek eredményeként a fenolok felszabadulnak, és ez károsítja a testet.
Ezért fontos megvizsgálni a műanyag termék címkézését, és összekapcsolni azt a rendeltetésszerű felhasználással. Ha az alját 5-ös szám vagy a latin betűk jelzik, akkor a polipropilén, ami viszonylag biztonságos. Ha a 6-os szám PS, akkor ez a termék nem használható meleg ételek készítéséhez.A gyártó emellett további jelölést is alkalmazhat. Például egy hópehely azt jelenti, hogy a termék biztonságosan lefagyasztható, a zuhany pedig - hogy melegíthető.
De általában jobb dobja el a műanyag edényeket, mivel minden típusú polimer káros a környezetre.
