Nem titok, hogy minden gyermeknek nagy mennyiségű vitamint kell fogyasztania, és ezt elsősorban növekvő fiatal testük igényli. A vitaminok bevitele közvetlenül függ a gyermek táplálkozásától. Mindegyik szülő feladata a gyermekkorától kezdve a megfelelő táplálkozás biztosítása, hogy a gyermek a jövőben egészséges és erős legyen.
Az erjesztett tejtermékek fogyasztását az orvosok már korán ajánlják, mivel ezek elősegítik a fontos tápanyagok könnyű felszívódását, elősegítik a gyomor-bél traktus működését és az ételek emésztését.Ezenkívül a túró fontos elemeinek tartalma elősegíti a csontok és a fogak megerősítését.
Túró gyermekek számára
A fiatal szülők számára a legfontosabb szabály az, hogy ne adjunk kis túrót kisgyermekek számára.
Okok, amelyek magyarázzák a vásárolt túró gyermekeknek okozott káros hatásait:
- Cérvényesség szikla. Minden termékre jellemző, hogy romlik, és hol garantált, hogy nem öreg és nem savanyú túrót adott el.
- struktúra. Ha egy terméket vásárol a piacon, egy boltban, akkor nem tud 100% -kal elhinni, ami a csomagoláson található, és valószínű, hogy az összetétel tartalmazhat olyan vegyszereket is, amelyek csak az egyre növekvő fiatal testre ártanak.
- kövérség. Annak ellenére, hogy a túró tejtermék, a magas zsírtartalom a gyermek egészségét is károsíthatja.
Gyerek túró otthon
A túrós összetételének és elkészítésének technikájának biztosítása érdekében ajánlott, hogy otthon csinálja, mert ez nem olyan nehéz, mint ahogy azt képzelnénk..
100 gramm túró esetében meg kell vásárolni 800 gramm friss, sterilizált tej közepes zsírtartalmú és 100 gramm kefir. A tejet fel kell forralni és lehűteni, majd az oxidációhoz kefir hozzá. A tömeget 4 órán át szobahőmérsékleten, fedéllel kell hagyni. Négy óra elteltével tegyük a tömeget tűzre, és keverjük fel egy sekély tűzön, amíg a savó meg nem jelenik. Ezután a tömeget szűrőn kell kiszűrni. A túró kész.A frissen főtt túró otthon sokkal egészségesebb, mint egy boltban. Sőt, tekintettel romlandó tulajdonságaira, a legjobb, ha a terméket kis adagokban készíti el.
Ami a "felnőtt" túrót a gyermekek által fogyasztja, három évektől kezdve, kis adagokban is be lehet vezetni az étrendbe. A lényeg az, hogy biztosítsák, hogy különféle irritáló és allergiás reakciók ne jelenjenek meg a gyermek testén.
"Felnőtt" túró
A gyermekek és a „felnőttek” túró legfontosabb megkülönböztető tulajdonsága az elkészítés technikája. Tehát egy gyermektermék esetében az alapanyagok kiválasztását alaposabban kell kiválasztani, és felnőttek számára készült túró elkészítéséhez "élő" tejre lesz szükség (pasztőrözött).
Különbségek a túró és a felnőtt között
- A gyermekek túrójának közepes zsírtartalmúnak kell lennie, hogy egy kisgyermek gyomra megbirkózzon emésztésével.
- A túrós kizárólag természetes termékek tartalma lehetővé teszi annak bevezetését az étrendbe.
- A gyermekek túróját otthon kell főzni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a termék nem tartalmaz-e olyan káros mikrobákat, amelyek különböző fertőző betegségek kórokozójává válhatnak..
- A gyermekek és a felnőttek túrójának elkészítésére vonatkozó követelmények teljesen különböznek.
- A túrós főzés eltérő megközelítése.
- A csecsemők számára a legjobb, ha kis mennyiségben, és másokkal más ételekkel keverve alvadékot adnak, fokozatosan növelve a fogyasztási adagot.
- A felnőttek elvileg bármilyen mennyiségű túrót fogyaszthatnak, mert már felnőtt testük is kialakult, és kevésbé hajlamosak a fertőző betegségek kialakulására, mivel immunitásuk megfelelő szintű..
Ajánlások a túró felhasználására
- A lényeg az, hogy a túró friss.
- A fogyasztás a gyermek életkorától függ. A legkisebbnek a legkisebb adagokat kell megkapni, amelyek méretét fokozatosan növelik. A túró adagjának fokozatos növelése segít felderíteni a tejtermékekkel szembeni allergia jelenlétét / hiányát.
- Nem szükséges a túró fogyasztását gyermekével uborkával vagy paradicsommal kombinálni, mivel ez gyomorpanaszhoz vezethet.
- Mivel a túró a fő fehérjeforrás, ezért nem ajánlott más protein termékekkel együtt használni, mert ellenkező esetben a test túltelített lehet ezzel az elemmel, ami határozottan káros lehet..
- Fontos, hogy a tejtermékek zsírtartalma ne haladja meg a 2,5% -ot.
- Ha egy gyereknek már koránál van vesebetegsége, akkor a túró bármilyen formában és mennyiségben történő használata nem kívánatos. Ez vonatkozik más magas fehérjetartalmú élelmiszerekre is..
Tehát a tejtermékek kivételesen pozitív hatással vannak a test fejlődésére mind a gyermekek, mind a felnőttek számára, csak mindegyik eltérő mértékben. Különösen a túró segít a csontok erősítésében, a bél és a gyomor-bélrendszer működésének normalizálásában. És még ennél is inkább, a fehérjékben gazdag ételek mindig ésszerűek és egészségesek. Különösen a felnőtteknek javasoljuk, hogy éjjel alacsony zsírtartalmú élelmiszereket vegyenek be..
