A szokásos multicooker mellett egy kombinált készülék is kapható - egy multicooker nyomásfőző. A külső hasonlóság ellenére ezen eszközök működésében alapvető különbségek figyelhetők meg. Hogy eldöntse, melyik a jobb, a lassabb vagy a lassabb tűzhely, összehasonlíthatja fő jellemzőiket.
Cikk tartalma
- Működési elv
- Főzési sebesség
- A lehetőségek
- Egyszerű használat
- Ételminőség
- gazdaság
Működési elv
A mindkét eszközbe helyezett termékek eltérő hatással vannak. Ha a közönséges multikészülék működésének meghatározó tényezője a hőmérséklet, akkor egy nyomástartó főzőedényben edényeket készítenek nemcsak a hőmérséklet, hanem a nyomás hatására is. Miért történik ez??
Mindkét eszköz speciális szelepekkel van felszerelve. De ezeknek az alkatrészeknek a készüléke és célja eltérőek. Az egyetlen multicook szelep, amelynek viszonylag széles nyílásai vannak, úgy lett kialakítva, hogy lehetővé tegye a gőz kijutását. Mindig nyitva van, amelynek eredményeként a készülék belsejében mikronyomás alakul ki, de a nyomást nem fecskendezik be.
A nyomásfőzőnek két szelepe van. Feladatuk a tömörség és a biztonság biztosítása. A főzőszelep a főzés során reteszelt. Ez segít fenntartani a magas gőznyomást a tartályban. Túlnyomás esetén a szelep megemelkedik, és a gőz egy része a lyukakon keresztül ürül ki. A második biztonsági szelep lezárja a kupakot és enyhíti a gőzt, ha a szervizszelep hibásan működik.
Reklám tartalma ↑Főzési sebesség
Általában véve a főzőlap gyorsabban megbirkózik a főzéssel. De ez csak a tiszta időre vonatkozik, anélkül, hogy figyelembe vennénk a kezdeti fázist, amely alatt a nyomást szivattyúzzuk. Ezenkívül a főzés végén még egy kis idő van a nyomáscsökkentéshez, és csak ezután élvezheti az eredményt.
Így kétségtelenül kényelmes a főzőlap használata, ha hosszabb ideig főzöttnek kell szolgálnia: zselés hús, egy tál bab és így tovább. Ha csak ételt kell melegítenie, vagy gyorséttermet kell főznie, akkor nem fog időt kapni.
a tartalomhoz ↑A lehetőségek
A programok száma szerint a nyomásfőző alacsonyabb szintű, mint a hagyományos multicooker. A másodikban szinte mindent főzhet. A funkcionálisabban nevezhetjük nyomásfőzőgépet a kényelmes Multi-Cook üzemmóddal, amely lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy megkerülje az automatizálást a paraméterek beállítása szerint..
Vannak olyan módok, amelyek hasonlóak mindkét típusú eszköznél. Például egy nyomófőzőben, mint egy szokásos multikóban, sütni lehet. Ezt a folyamatot nem kíséri intenzív párologtatás. Ha a sütőben nincs „sütés” funkció, akkor ezekre a célokra beállíthatja a „Leves” módot..
Vannak olyan nyomású főzőlapok modelljei is, amelyekben a "sütés" mód biztosított. A gőz szabad áramlásához ajánlott, hogy megemelt fedéllel sütjük. A nyomástartó szelepnek nyitva kell lennie sütés és sütés közben.
a tartalomhoz ↑Egyszerű használat
Azok számára, akik soha nem foglalkoztak ezekkel az eszközökkel, könnyebb lesz elsajátítani a szokásos multicookert. Nehezebb megérteni, hogyan lehet a főzőlapot irányítani, sőt ajánlásokat találhat arra is, hogy ilyen berendezések otthon legyenek, mint egy második multikó főzőkészülék, annak kiegészítő funkcióival.
Ami a főzési folyamatot illeti, a multicooker-ben az üzemmód működése során nem tiltott bármikor kinyitni a fedelet, próbálni a terméket készen állni, hozzávalókat hozzáadni, összekeverni. Ugyanezeknek a műveleteknek a végrehajtása nyomástartó főzőlap használatakor nem praktikus - ebben az esetben a készülék azon tulajdonsága, hogy nyomást gyakoroljon a főzőedényre, érvénytelenné válik, és meg kell várnia, amíg a fordulatszámok vissza nem állnak..
a tartalomhoz ↑Ételminőség
Mindkét eszközt úgy tervezték, hogy a termékek feldolgozása után az összes fontos anyagot tárolja. Ezenkívül az összetevők kellemes illata és természetes színe sem tűnik el. Úgy gondolják azonban, hogy a főzőkészülékben főzött ételek a legegészségesebbek, mivel a hőmérsékleti hatás ebben az esetben kevesebb.
a tartalomhoz ↑gazdaság
Az árakat elemezve kiderül, hogy jövedelmezőbb egy egyszerű multicooker vásárlása. És ha a villamosenergia-fogyasztásról beszélünk, nehéz egyértelműen megválaszolni azt a kérdést, melyik eszköz működik gazdaságilag hatékonyabban. Ebben a tekintetben nem csak a sütési idő számít, hanem a teljesítmény is, amely a különböző modellek esetében különbözik.
Tehát minden eszköz, amelynek saját előnyei és hátrányai vannak, egy bizonyos helyzetben jó. És melyik fogja megszerezni a jogot, hogy létezzen a kedvenc konyhájában, Önnek el kell döntenie.
