Hogyan lehet díszíteni a máj tortát?

A nevével ellentétben a marha-, csirke- vagy sertésmáj réteges „pite” -ének semmi köze sincs a szokásos süteményekhez, bár ez nem kevésbé ünnepi. Annak érdekében, hogy ezt a gasztronómiai remekművet eredeti módon bemutathassák, a háziasszonyoknak előre gondolniuk kell, hogyan lehet díszíteni a májtorta-t. Nyilvánvaló, hogy az édes máz és az édesség nem fog működni, különben az inspirációnak nincs korlátozása!

Cikk tartalma

• Aranyos ostor tervezés
• Egy kis erőfeszítés - és egy remekmű a stúdióban!

Aranyos ostor tervezés

A fényképet tekintve könnyen belátható: az edény eredeti kialakítása nem feltétlenül igényel túlzott erőfeszítést és időt. A legegyszerűbb módszer, ha a máj tortáját egy réteg majonézzel vagy tejföllel fedjük le. Ehhez a töltelékhez hozzáadhat egy kevés fokhagymát, apróra vágott gyógynövényeket, finoman reszelt sárgarépát vagy rétet. És akkor mi van??

• Monogramok, hálók, különféle feliratok, számok - az ünnepi formatervezés ezen elemei helytelenek lesznek, rajzolhatja őket szokásos vagy éles ketchuppal (az íz preferenciáitól függően). Egy másik lehetőség az, ha a felső réteget tiszta vagy paradicsomos színezéssel hagyja, és a mintákat csepegtető majonézzel készíti.
• A homogén töltés mellett helyénvaló lenne egy speciális port keresni, például sajt chips, apróra vágott chips vagy édesítetlen zabliszt, tört tojássárgája, reszelt fehérjék fürtje. A legegyszerűbb dekoráció apróra vágott petrezselyem vagy kapor..

  

Élénk színeket akar? Kísérletezzen aktívabban a különféle dekorációs termékek kiválasztásával - szinte mindent, amit a hűtőszekrényben talál, megteszi. Szelet vörös paradicsom, színes paprika, bögre retek, zöld vagy fekete olajbogyó, sült kolbász és szalonna szeletek, friss vagy párolt sárgarépa, uborka. Ezek a díszítő elemek jól néznek ki, és ízlés szerint a máj palacsintákkal nagyon harmonikusan kombinálódnak.

Egy kis erőfeszítés - és egy remekmű a stúdióban!

Ünnepi ételek készítéséhez - különleges követelmények. Amikor úgy dönt, hogy miként díszítse a máj tortát egy születésnapra, ne feledje a műfaj klasszikusait. Először is a szép rózsákról, amelyek a szokásos születésnapi sütésre vonatkoznak. Nyilvánvaló, hogy az édes krém vagy a habcsók nem fognak működni, de helyettesíthetők más termékekkel.

Azok a asszonyok, akik kezelhetnek egy édességet tartalmazó fecskendőt vagy borítékot, könnyedén létrehoznak egy dombormű képet a felső süteményről. Szüksége lesz kemény sajtra, apróra vágva a legfinomabb reszelőn, és néhány evőkanál majonézt. A két fő összetevő összekeverése után érdemes hozzáadni egy csepp fokhagymás keserű ízlés, fényesség érdekében - egy kis ételfesték (opcionálisan cukorrépa vagy spenótlé). Ezenkívül ezt a pasztát ugyanúgy kell tennie, mint a szokásos olaj alapokkal: töltse fel a borítékot, majd nyomja meg a sajtkeveréket szirmok és göndör formában..

Az ehető virágok nagyszerű dekorációt jelentenek. A gyengéd liliomot tojásból, a paprikából származó tulipánból és a zöld leveleket a legegyszerűbben az uborkából lehet vágni. Krizantémok esetében gyakran használnak kínai káposztát, rózsa - burgonyát, retek, paradicsom, főtt és nyers sárgarépát. Ne feledje, az egyik titkot: a szirmok úgy válnak ki, mint a valódi, ha egy gyűrűben eltávolítják a zöldségforgácsot, mintha egy ceruzát élesítenek..

Természetesen tapasztalatra van szükség az ilyen eredeti csokrok összegyűjtéséhez. Ha nem vagy a faragás (művészi faragás) mestere, akkor valami könnyebbre korlátozhatja magát. Például rögzítse a kis narancssárga hóvirágot a fogpiszkálóval a májtorta szélén. Elemi módon, egyetlen késsel készülnek.

• Az egész sárgarépát enyhén buggyantják, és főzésig nem forralják - a gyökérnövény működés közben nem szabad szétesni.
• A zöldséget hámozzuk és körbevágjuk (0,5–1 cm-en belül).
• Az egyes szeletek egyik oldalán vágásokat készítenek három szirom előállításához. A levelek friss uborka szeletekből készülhetnek.
• A „hóvirágot” fogpiszkálással szúrják meg, és kiszolgálás előtt egy tortába ragadnak. Egyszerű, szokatlan, gyönyörű!
  

Számtalan lehetőség van. A készség hiányát a képzelet feleslege könnyen kompenzálja. A paradicsom fele és néhány csepp majonéz kiváló katicabogár- vagy légyölő galóca kalapot eredményez a citrom köréből egy nap, és számos olajbogyó vicces hernyókká alakulhat. A lényeg az, hogy ezeknek a dekorációknak az íze jól illeszkedik a máj tortához.