Hogyan lehet sütni szilikon formában?

Szinte minden családban van legalább egy édesszáj, aki szereti a süteményeket. És mindenesetre az ilyen ínyencek vállalják, hogy elégedettek lesznek a vásárolt finomságokkal. Ez az oka annak, hogy sok háziasszony kényes kekszeket, muffinokat, muffinokat, fagyasztott darabokat és különféle adagolt desszerteket főzni.

Cikk tartalma

• Hogyan lehet a helyes választást megtenni??
• Első dátum szabályai
• Szilikon forma a sütőben: felhasználási ajánlások
• Egyéb szilikon alkalmazási lehetőségek
• Az ápolás és a tárolás finomságai

A szilikon formák jelentősen megkönnyítik a munkájukat. Ezeknek a termékeknek számos pozitív tulajdonsága van. Mindazonáltal, hogy értékelje őket, pontosan meg kell ismernie az ilyen "gumi edények" használatának szabályait. Például javasoljuk, hogy előre gondolja ki, hogyan lehet sütni szilikon formában, vagy hogyan fagyaszthatja be az benne lévő ételeket..

Hogyan lehet a helyes választást megtenni??

A szilikon formák széles választéka gyakran megzavarja az ügyfeleket: melyiket a legjobb megvásárolni? Végül is nagyon szeretném, ha a termék nemcsak teljesen biztonságos, hanem évekig is tart. Szóval, amire figyelned kell?

• Hőmérsékleti tartomány. Általános szabály, hogy minden forma nyugodtan ellenáll a forró sütő vagy fagyasztó körülményeinek. Vásárlás előtt azonban még mindig javasolt ellenőrizni, hogy az anyag hőstabilitási határa meghaladja-e a sütő vagy a légrács maximális teljesítményét.
• Színes. Az öntőformák túl világos színe gyakran utal a gyártáshoz használt szín alacsony színvonalára. Ezért jobb, ha a néma hangú termékeket részesíti előnyben..
• Forma. Általában a vicces figurák sokkal alkalmasabbak a zselék sütésére vagy fagyasztására: medvék, rózsa stb. De zöldségek, halak és egyéb „komoly” ételek sütéséhez jobb, ha klasszikus téglalap alakú, négyzet alakú vagy kerek „kádot” használ. Azt is figyelembe kell venni, hogy apró részek, például szálak jelenléte megnehezíti az öntőformák mosását és a késztermék eltávolítását róla..
• Illata. A főzésre szánt kiváló minőségű termékeknek nem kellene szaga lenni.
• Gyártó cég. Minél pozitívabbak egy adott márkáról szóló vélemények, annál nagyobb az esélye, hogy a vásárolt termék hosszú ideig tart. Szinte lehetetlen teljesen biztosítani a hamisítás ellen.

A konyhai eszközökhöz használt szilikon inert. Nem szívja fel az élelmiszer-szagokat, nem bocsát ki toxinokat, nem tapad és nem fagy fel a felületekre. Ezért bárhol is legyen a szilikon forma - a sütőben, fagyasztóban, mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyen vagy forró levegőn működő grillben -, biztonságosan kijelentheti, hogy ártalmatlan.

Első dátum szabályai

Használat előtt az új szilikon formát alaposan meg kell mosni enyhe mosószerrel. Ez elősegíti a porok és szennyeződések eltávolítását a falaktól, amelyek a termék gyártása, tárolása és szállítása során ott felhalmozódtak. Ezután száraz törülközővel törölje le, és állati vagy növényi zsírral megkenje.

Ha az űrlapot kézi használat után mossák, akkor már nem kell megismételni ezt a műveletet. Az összes többi felhasználás előtt csak kissé meg kell öntözni vízzel. A szilikonnak a mosogatógéppel való érintkezését követően a zsírréteget helyre kell állítani.

Szilikon forma a sütőben: felhasználási ajánlások

Szilikon formákban történő főzéshez mind gáz-, mind elektromos kemencék alkalmasak. Az ételek támogatásához használhat egy normál sütőlemezt vagy huzaltartót. Ez utóbbi lehetőséget a tapasztalt háziasszonyok kedvelik, mivel ez egyenletesebb hőeloszlást eredményez.

Helyezze az űrlapot az állványra, mielőtt folyadékot öntsen bele. És a teljes edényeket csak a raklapon szállítsa. Ellenkező esetben a puha falak nem fogják megtartani a tésztát vagy a mártást, és a tartalom egy része a padlón vagy az asztalon lesz.

Minden háziasszony maga dönt arról, hogy egy adott étel főzése előtt kenje-e a szilikon formát zsírral. Elvileg erre nincs szükség: semmi sem ég a falra vagy az aljára. A sütemények további ízének megadása céljából vaj vagy margarin használata megengedett. De határozottan megtagadhatja a liszt meghintését az ételek belső felületére.

Az időzítő beállításakor meg kell jegyezni, hogy a főzési folyamat a szilikon edényekben gyorsabban megy végbe, mint fém, kerámia vagy bármilyen más főzésnél. Ugyanakkor a 220–240ºC-os hőmérsékletet tartják a sütés legsikeresebb hőmérsékletenek. A hő kikapcsolása után nyissa ki a sütőt és hagyja, hogy a kész edény kissé lehűljön. Ez megkönnyíti a sütés kivonását. Általános szabály, hogy a keksz eltávolítása egyszerű, az alak kissé oldalra döntésével. Ha nehézségei vannak, használhat fa vagy műanyag spatulat.

Egyéb szilikon alkalmazási lehetőségek

A szilikonból készült puha edények sokoldalú felhasználása gyakorlatilag nem ismeri a határokat. Segítségével nemcsak süteményeket vagy desszerteket főzhet, hanem:

• jég, beleértve a gyógynövény kozmetikai célú főzetét is;
• kézzel készített szappan;
• különféle rakott (túrósból, zöldségből, húsból);
• omlettek;
• zselés hús;
• és mindaz a hétköznapi hozzáértés megmondja.

Sőt, minden "termék" megőrzi eredeti formáját, mivel a masszát könnyű kivonni a puha héjból. Általános szabály, hogy szilárd tárgyak - szappan vagy jég darabok - előállításához csak nyomja meg az ujjait a cella alján.

Az ápolás és a tárolás finomságai

Megfelelő használat mellett a szilikon formák 5-7 évig is eltarthatnak. Milyen árnyalatokat kell emlékezni?

• A szilikon fél az éles tárgyaktól. Ezért a kések, Villa, kemény szivacsok és csiszolóanyagok nem léphetnek kölcsönhatásba vele..
• A vékony réteg tésztát a formaból eltávolítva 10-15 percig hideg vízben kell áztatni, majd le kell mosni és kifelé kell fordítani. Az ilyen alakváltozás nem fog ártani az edényeknek, és eltávolítja a szennyeződést még a nehezen hozzáférhető helyekről is..
• A szilikon termékek tárolása nagyon kevés helyet igényel. Bármely formát biztonságosan hengerelhetünk vagy csőbe tekerhetünk. Miután a retesz eltűnik, a szilikon visszatér eredeti formájába.
• A minőségi formák nem reagálnak a hirtelen hőmérséklet-változásra. Más szavakkal, még a fagyasztó után is biztonságosan behelyezhetők a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe.
• A szilikon fél a nyílt tűztől és a túl forró felületektől. Ezért nem szabad gáz- vagy elektromos égőre tenni. Azt is ellenőriznie kell, hogy nem érintkezik-e az elektromos készülékek fűtőkészülékével.
• A szilikon edények belső felületének a sütés során történő megóvása érdekében speciális papírbetéteket használhat.
• Néhány forma néha kifelé sötétedik. Ne tekintse ezt hibának..

Az ilyen apróságok ismerete révén a szilikon ételek megbízható és hűséges asszisztensvé válnak a konyhában sokféle kulináris kísérlethez.

A barátságos háziasszony mindig csak a finom és egészséges ízléses, hanem a gyönyörű ételekkel is a háztartás és a vendégek kedvére vágyik. A szilikon formákból készült desszertek, fazékok és dekorációk vonzereje tette lehetővé, hogy ez az étel olyan népszerűvé váljon. A puha termékek tárolásának és használatának kényelme csak a háziasszonyok szemében tett előnyeit, és igyekezett minimalizálni a rutinot.