Fireweed és Ivan tea - hogyan különböznek egymástól

A tűzvirág (latinul: Epilobium) a ciprusi család (onagraceae) magas évelő fűje vagy cserje. A növénynek egyenes szárú, magasságú 1,5 m-ig. A levelek nagyok, homályos, hegyes tetejűek, sötét rózsaszín színű virágok. A gyümölcs egy doboz. A tűzvirág növény sajátossága a bolyhos kerek, amellyel a növény terjed. A tűvirágon történő virágzás nyáron kezdődik, júniustól augusztusig.

Ciprus

kérelem

A növény számos, az emberi test számára hasznos anyagot tartalmaz: flavonoidok, aszkorbinsav, tanninok, keményítő, szacharóz, illóolajok, tannin. A Fireweed sebgyógyító, gyulladásgátló, nyugtató, burkoló, hemosztatikus hatással rendelkezik. Ezenkívül a tűzfű hashajtóként is működik..

Kezelési célokra nem csak a leveleket és a virágzatot, hanem a növény gyökereit is használják. Javasolja az infúzió és a tűzfű főzésének használatát idegi rendellenességekkel: stressz, álmatlanság, fejfájás. A burkoló hatás miatt a füvet a gyomor-bélrendszer (gastritis, fekélyek, dysbiosis) kezelésére használják. A tűzvirág hatékony vérszegénység, súlyos vérzés, valamint a szülés utáni időszakban. Ismert, hogy a növény javítja az anyagcserét, javítja az immunitást és megtisztítja a méreganyagok testét. A test jó állapotának megőrzése érdekében a növényt egész nap főzik és részben teaként fogyasztják. Borostyánszínű és körte ízű..

Ivan - tea (lat.Chamerion) - egy évelő növény, Ciprus családjába tartozik (onagraceae). Leggyakoribb típus - Keskeny levelű Ivan tea (lat.Chamérion angustifólium), közismert nevén „tűzmosó”, „Koporski tea”, külföldön „orosz”, „hősi” tea. Az ilyen italt hagyományos orosz gyógynövény italnak tekintik. A növény nevét Koporye falu kapta, amely Szentpétervár közelében található. A tisztásokon, élekön, tisztásokon nő, üres helyeken nő.

Keskeny levelű Ivan tea

A Kopor tea biztosítja nyugtató hatás az egész testre, csökkenti az ingerlékenységet. Az orvosok még az ókori Oroszországban is tudtak antibakteriális hatásáról és sok betegséget kezeltek vele. A fű a szájüreg betegségeit (mandulagyulladás, ínygyulladás, szájgyulladás), az urogenitális rendszert (cystitis, krónikus prosztatagyulladás, prosztata adenoma) kezeli. Az Ivan teásüzemben nagy mennyiségű C-vitamin van, tartalma meghaladja még a citrusféléknél is. A füvet nemcsak belsejébe, hanem kívülről is veszik a testápoló és kötszer formájában.

A gyógynövény összetétele olyan anyagokat tartalmaz, mint a koffein, húgysav, oxálsav és purinsav. A gyógytea nem okoz függőséget. Ivan - tea nem ellenjavallt terhes és szoptató nők számára, mivel ennek nincs mellékhatása, de használat előtt konzultáljon orvosával. A fiatal levelek ehetők.

különbségek

Miért nevezik Ciprusnak Ivan teát? Van egy legenda egy Ivan nevű fiatalemberről, aki mindig fényes bíbor inget viselt. Amikor a mezőre ment, az emberek azt mondták: "tea, Ivan sétál". Valahogy a fickó eltűnt, és soha többé nem látták, csak amikor a tűzvirág virágzott a réten, a falvakban az emberek emlékezetbe álltak Ivánra. Azóta az emberek tűzfű Ivannak hívják.

Valójában Ivan - tea és Ciprus - ez egy növény, csak a ciprusi család képviselőinek sokféleségében különböznek egymástól. Például a mocsári fű nedves helyeken található, kis sötét lila virággal rendelkezik. Terápiás hatása különbözik az Ivan-teától. A tűzmosó erdő más képviselőit és a bozontos gyógyászati ​​célokra nem használják. Megkülönböztetik őket az Ivan-teától a külső jelekkel: a szár eléri a 15 cm magasságot, a virágok sötét lila.

Ellenjavallatok

A Fireweed ellenjavallt magas vérnyomású, 5 évesnél fiatalabb és egyéni intoleranciájú gyermekek számára.

Gyűjtés és szárítás. Hogyan készítsünk egészséges teát.

A növény leveleit június közepén, száraz időben, lehetőleg reggel, virágzáskor gyűjtik. Kétféle módon lehet leveleket gyűjteni:

  • Vágja le a szárot, és szakítsa le a leveleket.
  • A szárot az ujjak között tartják, a kezét pedig fentről lefelé tartják..

Mosás után a fűt száraz helyen, papíron vagy sűrű ruhával szárítják legfeljebb egy nap. Szárítás után a leveleket erjedésnek kell alávetni, vagyis sejtlét kell adni. A fermentáció hozzájárul a gazdag és virágos ízhez. Ez a következőképpen történik: a pálmákkal elhalványuló leveleket csövekbe csavarják, hogy a lé kitűnjön, majd zománcozott edényekbe helyezik és nedves ruhával fedik le. Tartsa melegen 8-20 órától, legfeljebb 25–27 ° C hőmérsékleten.

Záró szakasz - szárítás kemencében. Korábban a leveleket ollóval finoman vágták. Szárított kemencében 50-60 ° C hőmérsékleten 1-2 órán keresztül nyitott ajtóval. A kész levelek a zöld és a fekete tea keverékére hasonlítanak. Vas- vagy üvegtartályban tárolandó. Az íz javításához néhány héten át kell ellenállnia.

Sörkészítési szabályok

Annak érdekében, hogy a tea illatos és ízletes legyen, megfelelő módon el kell készítenie. Először öntsük többször a kannát forrásban lévő vízzel, tegyünk 2-3 teáskanál teát és öntsünk forralt vizet. Hagyja főzni 10-15 percig, és élvezheti az italt. A teát többször is el lehet főzni, miközben a jótékony tulajdonságai nem vesznek el.