A fekete kaviár egy finom finomság az oroszok asztalán. De az utóbbi időben egyre kevésbé volt a bolti polcokon, és ahol van, olyan árcédulákat mutatott be, amelyekhez a rendes halandók nem tudnak megközelíteni. Még inkább sértő, hogy ilyen kicsi, tiszta és nagyon drága üvegekben gyakran van ... hamisítvány. És mi, nehezen megkeresett pénzünket, nem ízleljük meg azt, amit vágyakozunk. Mi a teendő ebben az esetben? Hibázza az eladót, a kereskedelmi társaságot, az ismeretlen szabályozó szervezeteket, amelyeket figyelmen kívül hagytak, és Ön szenvedett? Hidd el, ez idő és erőfeszítés pazarlás. Sokkal jobb, ha hamisat mond ki közvetlenül a vásárlás előtt.
Cikk tartalma
- meghatározás
- A hamis fekete kaviár érdekes tulajdonságai
- megállapítások
meghatározás
ezt fekete kaviár számos fajta létezik: a legmagasabb, az első, a második, valamint az úgynevezett „életkori fajták”, például egy 35 éves rágcsálós kaviár, amelyet klasszikus szürkének vagy 20 éves erdei kaviárnak neveznek - ennek a fajtának az arisztokratikus címe „fekete király”. Van azonban többek között egy prémium fajta vagy az Arany Kaviár. Az ilyen kaviárt még tévesen "fekete" -nek is nevezik, mert egyszerűen borostyánszínű, és költsége eléri a 25 000 dollárt kilogrammonként. Gyakran hasonló minőséget csomagolnak a 995. teszt arany üvegedénybe. A pletykák szerint egy ilyen fajt a legritkább halfaj - az albínó beluga - adott nekünk. Általában véve a fekete kaviár haszna óriási: megakadályozza az öregedést, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, kiváló fehérjeforrás, jód, zsírsav aminosavak.
Fekete kaviár. Legmagasabb fokozathamisítvány fekete kaviár - fehérjének vagy mesterségesnek is nevezik. Az ilyen kaviárnak általában nincs semmi köze a valódihoz. Összetétele tartalmazza az élelmiszer-színező anyagokat, a zselatint, a csirketojások fehérjét, az aromaanyagokat, a sót. Az ilyen kaviár gömb alakú, sűrű alakú, és egy fehérjetojás mérete ötször nagyobb, mint a jelenlegi.
a tartalomhoz ↑A hamis fekete kaviár érdekes tulajdonságai
Ha meglepően alacsony áron kínálnak egy terméket - ne hidd el! A jó fekete kaviár soha nem olcsó.
Ha alaposan megnézed a hamis fekete kaviárt, láthat egy plakkot rajta. Ez a postprodukció vagy a testre negatív hatást gyakorló toxinok teljesen ártalmatlan hatása lehet - vigyázz!
hirdetésVegyünk egy szippantást. Az igazi kaviár szinte nem fog úgy érzékelni, mint a hal, míg a mesterséges kaviárt gyakran további aromatizálásnak vetik alá szinte rothadt heringgel. Ha erős „kedvesét” érzi, semmiképpen ne vásároljon ilyen kaviárt.
Van egy úgynevezett gyorscsomagolású kaviár. Csak ki kell kissé megdönteni az edényt ezekkel a tartalmakkal, és az „úszni” kezd. Nem lehet ilyen. Mivel nem szabad ragadni a darabokra, ami azt jelzi, hogy a feldolgozás rossz minőségű.
Ha még mindig nem tudta megkülönböztetni a hamis képet szemmel, és kaviárt vásárolt, van még néhány bevált módszer a megkülönböztetéshez otthon. Próbálja meg meríteni egy kanál valódi kaviárt forrásban lévő vízbe. Hasonló módon azonosíthat egy hamisítványt, mivel sok faja (bár nem mindegyik) egyszerűen forrásban lévő vízben olvad.
Dobj el egy kanál kaviárt az étel aljáról. Ha szárazságot észlel, nem törés, akkor ez hamis jel.
a tartalomhoz ↑megállapítások
- Az igazi kaviáron nincs lepedék, és hamis gyakran bűnös.
- A valódi kaviár nem oldódik forrásban lévő vízben, hanem hamis - igen.
- Az igazi kaviár szaga vagy hiányzik, vagy nagyon gyenge, de hamisítás esetén nagyon szaga lehet.
- Ha találsz egy "gyapjúszarval", ez egy hamis. Az igazi nem az úszás.
- A doboz alján levő száraz kaviár vagy a csomók darabjai hamis vagy rossz kezelhetőség jele. Ilyen hibával valódi kaviárt nem állítanak elő.
- A valódi fekete kaviár kibocsátásának ára bármit is rémíthet, míg a hamisítványt sokkal kevesebb pénzért adják el.
