A nektarin és az őszibarack közötti különbség

Ennek a gyümölcsnek a világos, piros és kissé bozontos gyümölcse, egyikük megjelenésével tartós nyálkahártyát okoz. Nyilvánvaló, hogy egy őszibarackról beszélünk, amelyet különösen felnőttek és gyermekek egyaránt szeretnek. Ennek a gyümölcsnek a változatossága a nektarin. Sokan ezt az őszibarack és a szilva közötti keresztnek tekintik, és a bizalmatlansággal kezelik a külföldi gyümölcsöt. A cikkben megpróbáljuk eloszlatni a mesterségesen nevelt hibrid mítoszát, amely veszélyt jelent az emberi egészségre.

Cikk tartalma

• meghatározzák
• összehasonlítás

meghatározzák

őszibarack - sárgás-piros gyümölcs bolyhos bőrrel, édes péppel és nagy csonttal. Ez egy rózsaszínű családi fa gyümölcse, amely magában foglalja a szilva, a cseresznye és a sárgabarack. A növény hazája nincs pontosan meghatározva, de vannak olyan javaslatok, amelyek szerint ez Észak-Kína. Ott található a megművelt őszibarack vad formája. Jelenleg a fát Amerika és Eurázsia meleg részén, mérsékelt éghajlattal termesztik. A gyümölcsmagokat alapanyagként szolgálják az őszibarack-olaj, amelyet aktívan használnak a kozmetikában és az orvostudományban. Magukat a gyümölcsöket széles körben fogyasztják és értékesítik friss, szárított, konzerv és fagyasztott formában egyaránt. A fő globális termelő az Egyesült Államok. Több ezer különböző őszibarack fajta létezik a világon, de nem mindegyiknek van kereskedelmi jelentősége..

nektarin - különféle őszibarack, szilva-sima bőrrel. A fák önbeporzása során bekövetkező természetes mutáció eredményeként jelent meg. A vesék fejlődésének hasonló kudarca "kopasz" gyümölcsök megjelenéséhez vezetett. Az angol forrásokban ezt a kifejezést 1616 óta használják. Az akkori könyvek a szélsőséges gyümölcsökről, mint a természet "viccéről" szóltak. Több évszázad után a tudósok szerette volna megismerni ezt a jelenséget, amelynek eredményeként egész magvakat ültettek. Ugyanakkor maguk a nektarinok csak a 20. század végén szereztek népszerűséget a nagy húsú, sárga húsú gyümölcsös fajták megjelenésével. A gyümölcsöket frissen fogyasztják, desszertek és dzsemek, konzerv párolt gyümölcs készítésére használják. A nektarin fő szállítói a mediterrán országok: Olaszország, Görögország, Tunézia, Ciprus, a volt Jugoszlávia. A mai napig téli-nehézkes gyümölcsfajtákat tenyésztettek, amelyek gyökerei a Volgograd régióban és az Észak-Kaukázusban zajlanak..

összehasonlítás

Először is érdemes megemlíteni a gyümölcsök külső különbségét. Az őszibarack szőrös, míg a nektarin felülete teljesen sima és fényes. Az utolsó gyümölcs héja merevebb és rugalmasabb. A őszibarack bőr gyengéd, hajlamos a károsodásra. Az érett gyümölcs hosszú ideig nem tárolódik, barna foltok jelennek meg a felületén, jelezve a rothadás kezdetét. Ezért gyakran használják éretlen gyümölcsöket szállításra. A nektarin eltarthatósági ideje hosszabb. A sűrű szerkezet miatt a gyümölcs szállítás közben gyakorlatilag nem sérült.

A nektarin és az őszibarack közötti másik különbség az, hogy az első gyümölcsöt magas cukortartalom jellemzi. Ez édesebb és magas kalóriatartalmú. A nektarinok sok A-vitamint, vasat, káliumot, magnéziumot és béta-karotint tartalmaznak. Noha a gyümölcsök kémiai összetételében a különbség jelentéktelen, az őszibarack a hasznosság szempontjából mégis elveszíti sima bőrű társát. Érdemes megjegyezni, hogy mindkét gyümölcsnek van vízhajtó tulajdonsága, melynek eredményeként elősegítik a test megszabadulását a felhalmozódott méreganyagoktól. Mint fentebb említettem, a nektarinnak télálló fajtái vannak, amelyeket hazánk hatalmas területein termesztik. Míg az őszibarack csak a Földközi-tenger meleg éghajlati viszonyaiban hozhat gyümölcsöt. Ebben a tekintetben az "kopasz" gyümölcs olcsóbb az oroszok számára.

Összefoglalva, mi a különbség a nektarin és az őszibarack között.