A különbség a puncs és a forralt bor között

Hideg téli estéken sokan álmodnak egy csésze aromás melegítő italról. Ha azonban hétköznap inkább a tea vagy a kávé részesül előnyben, akkor hétvégén kóstolhatja meg alkoholos "elixírrel", amely segít megnyugtatni az idegeit és alaposan pihenni. Ide tartoznak a puncs és a forralt bor, amelyek egyre népszerűbbek hazánkban. Mindkét ital fűszer hozzáadásával készül alkoholos alapon, és forrón szolgálják fel. Éppen ezért honfitársaink gyakran összekeverik őket..

Cikk tartalma

• meghatározzák
• összehasonlítás

meghatározzák

ütés - koktél, leginkább alkoholos, amelyet gyümölcs vagy gyümölcslé hozzáadásával készítenek. Főleg forró formában használják. Az ital először Indiában jelent meg. Hindi nyelven a "puncs" szó fordítása "öt". Így hány összetevőt tartalmaztak az ital eredeti receptjében. Rumból, cukorból, forró vízből, teából és citromléből állt. A XVII. Század elején az ütőket indiai tengerészek vitték Angliába, majd fokozatosan elterjedtek Európában. Az idő múlásával az ital készítésének receptje jelentős változásokon ment keresztül. Manapság a rum mellett bor is szerepel, és a tea helyett gyakran gyümölcsleveket használnak. Szükséges összetevők a különféle fűszerek. Számos módja van az alkoholtartalmú és alkoholmentes puncs elkészítésének. Kombinálja jelenlétüket a gyümölcslé vagy gyümölcsszeletek összetételében..

Forralt bor - forró alkoholos ital, amelyet meleg vörös bor, cukorral és fűszerekkel készítenek elkészítésekor. Széles körben használják Ausztriában, Németországban, Csehországban, Svájcban. Ott az italt hagyományosan a karácsonyi piacokon és a szabadban szervezett téli ünnepeken fogyasztják. Egyes országokban a forralt bort Halloween-n is szolgálják fel. Maga az ital neve lefordítható németül: "lángoló bor". A nyersanyagok és a fűszerek keverésének gondolata az ókori Rómában nyúlik vissza. Abban az időben azonban a bort nem melegítették. Ez a hagyomány a középkorban keletkezett Közép- és Észak-Európa országaiban. Az italt burgundi vagy más vörös borfajták alapján készítették galangal gyógynövény hozzáadásával.

összehasonlítás

Az italok közötti fő különbség az elkészítésük receptje. Tehát ütés esetén a rumot veszik alapul. Mivel a forralt bor alapanyaga félig édes vagy félig száraz vörös bor. A puncs elkészítésének óriási változatai vannak. A rum mellett néhányan bort ad hozzá, mások forró vizet vagy teát öntenek egy koktélba, mások az alkoholt levével helyettesítik. A különféle ütések egyetlen egyesítő tényezője a gyümölcskomponens. Vagy lé, vagy gyümölcsdarabok és bogyók adhatók az italhoz, és ideális esetben mindkettő. A puncshoz képest a forralt bor tisztább összetételű. Ha az első italban rum helyett konyakot vagy whiskyt lehet használni, akkor a második borban semmi sem helyettesíthető. Nagyon melegítik, cukor és fűszerek hozzáadásával, néha mézet, citromhéjat és mazsolát adnak hozzá. Érdemes megjegyezni, hogy a melegítő elixírt néha szőlőlé felhasználásával alkoholmentesnek teszik, de ez meglehetősen ritka.

Egy másik különbség a puncs és a forralt bor között az italok kiszolgálásának és fogyasztásának módszere. Az első hűtéskor nem veszíti el ízesítő tulajdonságait. Vagyis meleg formában, de jégdarabokkal tálalható. Gyakran koktélt mély, néha fűtött tartályba öntenek, és a hallban, ahol a vendégek gyűlnek, kiállítják. Az emberek maguk megyek a tartályba, és töltik a poharaikat tűzhellyel. Ebben az esetben az ital színe sokféle lehet, az alkotóelemektől függően. A színárnyalat világossárga és élénkvörös színű. Mellesleg, nem szokás, hogy puncsot szolgálnak fel és esznek valamit, mert már tartalmaz különféle gyümölcsöket és bogyókat. Ami a forralt bort illeti, azt mindig forrón használják. Az italt kizárólag részletekben, magas szemüvegben vagy vastag falú bögrékben, kényelmes fogantyúval szolgálják fel az asztalon. Történelmileg ugyanaz a rubin vagy gránát árnyalatú. Keksz, keksz, száraz süti vagy gyümölcs szolgál fel snackként..

Összefoglalva, mi a különbség a puncs és a forralt bor között.