A modern világban sok speciális háztartási készülék van, amelyek segítenek az ízletes ételek elkészítésében magadnak és családodnak. Számos eszköz szinte automatikusan működik, számos főzési móddal és móddal rendelkezik, ami lehetővé teszi bármilyen étel főzését. A szakácsnak gyakran nem is kell a főzési időt ellenőriznie, és a receptek és a beépített élelmiszer-feldolgozási programok felelősek a diéta változatosságáért.
Mit válasszon a forró grill és a sütő között? Mindkét eszköz létezhet egy konyhában, de mi lenne előnyösebb?
Légrács
Aerogrill - készülék főzéshez. Az ételeket a keringés elve alapján készítik. Forró levegőt használnak az ételek feldolgozásához..
A légrács alacsony kalóriatartalmú ételek főzésére alkalmas. Az étel nem érintkezik olajjal és zsíros anyagokkal hevítés, főzés, sütés során. Így a főzés egészséges és ízletes..
Grill, hogy megbirkózzon a hús sütésével, a levesek főzésével, a párolással, a gyümölcsök és zöldségek szárításával. Sőt, a grill segítséget nyújt a savanyú üvegek sterilizálásában. Ez a tény még hasznosabb tárgyá teszi a gazdaságban, mivel munkájának alapelve jelentősen leegyszerűsíti a munkadarabok téli sózásának folyamatát..
Az Aerogrill kis mennyiségű áramot fogyaszt. Ennek oka működésének alapelve, amely lehetővé teszi, hogy egyszer melegítse a levegőt többször, és kevesebb fűtőkészüléket használjon. Ezenkívül a készülék meglehetősen kompakt. Ennek megvásárlásával a szakács szinte bármilyen étel készítésére szolgáló eszközt kap, és ugyanakkor nem fog több helyet foglalni, mint a konyha szokásos mikrohullámú sütője..
sütő
Sütő vagy sütő - készülék főzéshez sült étel sütés. A termékek kemencében történő feldolgozására a légáramlás elve alapján kerül sor. A szekrényben a meleg levegő tömegét a ventilátorok egyenletesen elosztják a szekrény teteje mentén. Egyes modelleken az eloszlás az oldalsó és az alsó fal mentén is megtörténik. Az ilyen készülékek általában lényegesen többet fizetnek..
A légtömeg egyenletes eloszlása segíti az étel egyenletes sütését, minden oldalról egyenletesen felmelegedve.
Kemencék jönnek be rabja - beépítve a kályhába (több főzőlapú készülék), és független - a főzőlapoktól elkülönítve.
A sütő nemcsak sütőipari termékek sütését és hús / hal sütését teszi lehetővé, hanem a pörkölésre és a pörkölésre alkalmas főzőleveseket (például borscsát), köreteket is főzhet.
A modern eszközök áramellátással vannak ellátva. Jelentősen kevesebb energiát fogyasztanak, mint egy tűzhely vagy akár hűtőszekrény. Vannak még gázüzemű modellek..
Mi a közös?
Az a sütő, a légrács több hasonló funkciót lát el. Például:
- Lehetővé teszik sütött és sült ételek, valamint köretkészletek, levesek, szárított gyümölcsök és bogyók stb..
- Túlméretezett. Kevés helyet foglalnak el a konyhában, miközben képesek teljesen kicserélni a tűzhelyet.
- Vannak modellek időzítővel. A séfnek nem kell ellenőriznie az étkezés hőmérsékletét és időtartamát - az időzítő lejárta után a készülék kikapcsol.
- Ehhez és egy másik eszközhöz speciális hőálló edények használata is szükség van. Használat előtt ellenőrizze, hogy a kiválasztott edények elviselik-e a beállított hőmérsékletet. Nem kívánatos a műanyag használata, még akkor is, ha hőállónak tekintik.
Megfelelő kerámia, fémek (öntöttvas, alumínium), tűzálló üveg.
Az eszközök alapvető funkciói és hasonlóságai tehát első pillantásra a használat során szinte azonosak. Az, hogy felcserélhetőnek tudjuk őket hívni, további tárgyalásra kerülünk..
Milyen különbségek vannak?
A légrács és a sütő természetesen sokkal különbözik a hasonlóságoktól. Tehát például:
- Nem minden sütőtípus van felszerelve időzítővel., míg a légrácsok mindig vannak. Ebben a tekintetben a grill sokkal kényelmesebb, mert az embernek nem kell monitoroznia az eszköz belső hőmérsékletét és az időt. Ezenkívül nem minden sütő rendelkezik beépített főzési programmal, ami szintén bonyolítja a felhasználási folyamatot..
- Ezenkívül nem minden sütőmodell rendelkezik ezzel a lehetőséggel öntisztítás. A grilleket maguk is lemoshatják - ehhez vizet kell önteni a tálba, és be kell állítania egy speciális módot. A szekrényt kézzel kell tisztítani, különféle mosószerekkel.
- Sütő szükséges kötelező olaj vagy zsír hozzáadása az edénybe. Ellenkező esetben a főtt minden bizonnyal kiég, kiég és csak kiszárad..
- Az Aerogrill nem engedi meg, hogy egy személy egynél több ételt főzzön. A sütőnek általában több szintje van, amelyeken a sütőlap rögzíthető..
- A sütő valójában pézsma formájában készül öltözőszekrény - van egy ajtó, szorosan bezáródik. Az ajtó és a falak felmelegednek, de nem kritikusan. Ugyanakkor a légrács üvegedénye felmelegszik a beállított hőmérsékleten. Ez akkor problematikus, ha kicsi gyermekek vagy nem nagyon tapasztalt felnőttek vannak a házban..
Tehát a két eszköz használatában és működési elveiben vannak különbségek.
Amelyik jobb?
Mi jobb a modern ember konyhája számára? Természetesen nem mondhatjuk biztosan.
Az a személy, akinek napi ételeket kell főznie, és szereti kipróbálni az új recepteket, jobb választani a grillt. Az eszköz kicsi, kevés energiát fogyaszt és könnyen használható. Gyakran nem is kell mosni - a modern modellekben az öntisztító funkció egy bummmal működik.
De a családtagnak, akinek egyszerre több adag ételt kell főznie, tetszik a sütő. Az időzítővel felszerelt modern modell nem hagyja közömbösként; az eset túlmelegedéstől védő kialakítása elősegíti a kisgyermekek védelmét az égési sebekkel szemben.
Az eszközök közötti választás tisztán szubjektív. Senki sem adhat konkrét értékelést és a legjobb címet. A működési elvek hasonlóságai ellenére ezeknek az eszközöknek még mindig más a hangsúlya.
