A főzés nem csak kreatív, hanem felelősségteljes és időigényes folyamat. Fontos, hogy ne csak kiváló minőségű termékeket válasszon, tartsa be az arányokat és a recepteket, hanem szeretettel hozzon létre saját remekművet. A termékek kényelmes feldolgozása és a főzési folyamat felgyorsítása érdekében konyhával kell rendelkeznie.
A modern gyártók manapság nem csak fokhagymaprémet vagy kalapácsot kínálnak húshoz, hanem mindenféle olajos permetezőt, tojásidőzítőt és más érdekes eszközöket kínálnak nekünk. És a közönséges késekhez divatos keverők és aprítók jöttek. Próbáljuk kitalálni, mi ez és mi a jobb, ha megvásárolja magának?
Egy kis történelem
Manapság mindenféle keverő és aprító egyszerűen pótolhatatlan dolog a konyhában. Tudta, hogy az első turmixgép kitalálásra került 1922 év. Stephen Poplavsky talált egy ilyen találmányt egy szódaital összetevőinek keverésére. Kezdetben a turmixgépet széles körben használták pontosan a termékek keverésére. De 1935-ben egy másik feltaláló úgy döntött, hogy létrehoz egy prototípust, amely kifejezetten a konyhában működik. De nem értem el a kívánt eredményt. És most Fred háborgó véglegesítették és bevezettek egy helyhez kötött turmixgépet, amely gyakorlatilag nem különbözött funkcionálisan a modernétől.
Egy kicsit később Roger Perinjac szabadalmat nyújtott be egy merülő keverőgéphez, amely milliókban kezdte el eltérni. Mind a magas osztályú szakácsok, mind a hétköznapi háziasszonyok jelentősen megkönnyítették a munkájukat, és minden új előnyt megtapasztaltak.
Mi az a turmixgép??
A turmixgép egy kifejezetten erre a célra tervezett eszköz termékek őrlése és keverése. Ez a legmegfelelőbb zöldségek és gyümölcsök darabolására, valamint jég darabolására. Ideális burgonyapürével, turmixokhoz és koktélokhoz. Ez fel van osztva merülő és helyhez kötött. Az álló turmixgép műanyag bozót, alján fémkésekkel.
Ebben nemcsak apríthatja a gyümölcsöt és zöldséget, készíthet szószokat és édességeket, hanem tojásokat, fehérjekrémet és őrölhet kávét is. A merülő turmixgép különféle ételekbe meríthető, könnyen elkészíthető levesek, burgonyapürével, turmixokkal stb..
Mi az a helikopter??
A aprító egyben speciális szeletelő is. Fő feladata az egész termék darabolása darabokra. A vágási fok a durvabból a közepesig vagy a sekélyig állítható. Tervezése szerint nagyon hasonlít egy turmixgéphez. A fő különbség az, hogy a aprító durván darabolja az ételt, amelyet később sütni vagy főzni is lehet. A végeredmény hasonlít a zöldségek reszelőre vágására, csak maga a folyamat sokkal egyszerűbb, tisztább és gyorsabb..
Mi a közös köztük??
- Mindkét készüléket termékek vágására tervezték..
- Külsőleg nagyon hasonló.
- Végezzen szinte azonos funkcionális terhelést.
- Hasonló a műszaki előírásokhoz.
- Egyszerű és könnyen használható..
- Kompakt méret.
- Elég nagy teljesítményű motor.
- Jelentősen csökkentse a főzési időt.
- A termékek gyors szeletelésére használható.
- Kompakt és modern.
- Nincs szükség különleges ellátásra.
- Üvegből vagy műanyagból.
- Használat közben vegye figyelembe a biztonsági óvintézkedéseket..
- Ne hagyja a készülékeket felügyelet nélkül, különösen gyermekek jelenlétében..
- Nagyjából ugyanaz a költség.
- Kiválaszthatja a kívánt módot, és beállíthatja a sebességet.
- Vezérelheti az őrlés mértékét.
- A működés elve nagyon egyszerű: a termékeket a tálba helyezik, és egy gombnyomással a készülék megkezdi a működését.
- A modern gyártók nagy választékot kínálnak.
Milyen különbségek vannak??
kehely:
- Vékonyan és finoman vág.
- Főként burgonyapürével, turmixokkal, koktélok készítésére használják..
- Külsőleg a motor és a kések alulról, a tál felülről.
- Cserélhető fúvókák kaphatók.
- Főzhet nagy adagokat.
- Vágásra, keverésre, aprításra és korbácsolásra tervezték.
- Az összetevőket óvatosan kezeli.
aprítógép:
- Nagyobb és durván vág.
- Hús, zöldség és gyümölcs szeletelésére szolgál.
- Megjelenés szerint a tál alatt van, a kések és a motor tetején vannak.
- Beállíthatja a szeletek méretét.
- A kívánt eredménytől függően fúvókát választhat.
- Az élelmiszer-feldolgozó összes alapvető funkcióját végzi.
- Ajánlott hús, zöldség, hús darabolására.
megállapítások
Konyhai eszközök kiválasztásakor alaposan elemezze a kívánt végeredményt. A turmixgép és a aprító nagyon hasonlóak egymáshoz. Külsőleg gyakorlatilag nem különböznek egymástól, és ugyanazt a terhelést teljesítik. Mindkét elektromos készüléknek nagyon sok funkciója van. Könnyen kezelhetők, felgyorsítják a főzési folyamatot, és nem igényelnek különös gondot. De meg kell értenie a különbséget közöttük..
Ha családjának kicsi gyermeke van, akkor a turmixgépet kell választania. Használata nagyon könnyű burgonyapürével, levesekkel, turmixokkal és koktélokkal készíteni. Segít a szükséges termékek gyors összekeverésében, és óvatosan őrli meg a kívánt állagig. De ha gyorsan meg kell vágnia salátákhoz, téli készítményekhez, desszertekhez vagy darált húst készíteni, akkor választania kell az aprítót. Ideális még szeleteket vágni sütéshez, forraláshoz vagy sütéshez. Ügyeljen a biztonsági óvintézkedésekre az elektromos készülékek üzemeltetésekor.
És végül, itt van néhány ételek receptje. Egy turmixgép segítségével például főzhet elképesztő finom banán fagylalt. Ehhez vegyen be 4 banánt, aprítsa meg őket egy turmixgépben, adjon hozzá cukrot és citromlét ízlés szerint. Bevert egy vastag tejszínt (250 g) és vaníliacukrot. Alaposan keverjük össze és küldjük a fagyasztóba. De egy daráló segítségével nagyon gyorsan elkészítheti apróra vágott csirke szelet. Finoman aprítsa meg a csirkemell, adja hozzá a tojást, a sót és a fűszereket ízlés szerint. Sült egy serpenyőben egy kevés olajjal. Bon étvágyat!
