A különbség a cukkini és a cukkini között

Mint minden éppen azelőtt volt: főtt burgonya, sült burgonya, párolt cukkini ... És ma az asztalunkban zöldségételek vannak, amelyek nehezen megjegyezhető nevei vannak. Néhányan nem gyökerezik az étrendben, mások szilárdan büszkék a helyre kedvenc ételeik között. És ha korábban nem voltak alternatívák a cukkini ételekre, ma sok ember inkább a cukkinit, az olasz cukkini fajtát használja. Most megvizsgáljuk a különbséget a natív cukkinivel szemben.

Cikk tartalma

• megjelenés
• Mezőgazdasági technológia
• Főzés és egészséges tulajdonságok
• megállapítások

megjelenés

Mind a cukkini, mind a cukkini tökfajták. De ezeknek a zöldségeknek az a plusz, hogy a sütőtök meglehetősen hosszú érési folyamatú, és a cukkini és a cukkini petefészek formájában fogyaszthatók..

A cukkini bokor formájú, gyakran terjed a földön, sok ága van. A cukkini bokor is növekszik, de pontosabb, elágazás nélkül. Ha a cukkini képes hatalmas arányokra növekedni, akkor a cukkini sokkal kisebb, mint a párja. Mindkét zöldség gyümölcsének hosszúkás alakja van, de a cukkini gyümölcse gyakran fehér vagy sárga színű, a cukkini gyakran sötétzöld színű, mintás. A cukkini héja gyengédebb, lágyabb.

Mezőgazdasági technológia

Sokan a cukkinit választják nagyon szerény zöldségként. Bár némi ápolásra van szüksége. A cukkini szereti a semleges talajt, és legrosszabb esetben agyagos és savas talajon nő. Ez a zöldség szereti a napot, ezért nyitott, jól megvilágított helyet kell választania a telepítéshez. A cukkininek nincs szüksége bőséges öntözésre, hetente egyszer vagy kétszer is elegendő, és amikor a cukkini megkezdi a gyümölcsöt, akkor az öntözést három-négyszeresére növelheti. A cukkini előnye, hogy nem kell őket gyomlálni, a cukkini bokrok úgy növekednek, hogy a gyomok nagyon nehéz életben maradni árnyékában.

A cukkini szereti a meleget és nem tolerálja a fagyot. A cukkini virágok nagyobbok és jelentős távolságra vannak egymástól, ami megkönnyíti a beporzást. A cukkini alig ágaz, levelei nagyobbak, néha mintázatúak, mint a gyümölcsök. A jó cukkini növekedéshez 22-25 ° C hőmérsékletet kell használni. Ezenkívül a cukkini, szemben a cukkinivel, nagyon szereti a nedves talajt, a bőséges öntözést és a nedves levegőt. Ennek a növénynek sok vízre van szüksége a virágzás és a gyümölcs érése során. Ezek a zöldségek nem nőnek jól egy helyen több éven át, tanácsos átültetni őket.

Főzés és egészséges tulajdonságok

A cukkinit meghódítja, hogy bármilyen, akár nyers formában is fogyasztható. A cukkini finom héja szintén bekerül az ételekbe, de a cukkini héja durvább, ezt levágni kell. A cukkinit jobb pörköltetni vagy megsütni, a cukkini pedig minimális hőkezeléssel is jó.

Az étrend-szerelmesek tisztában vannak azzal, hogy a cukkini alacsony kalóriatartalmú. Összesen 27 kcal.

A cukkini gazdag C-vitaminban és karotinban, valamint a cukkiniben sok kálium- és folsav is található. Májbetegségek esetén cukkini fogyasztása ajánlott, mivel eltávolítja a káros anyagokat a testből és elősegíti az epe elválasztását.

A cukkinihoz hasonlóan a cukkini is jól felszívódik. A cukkiniban több karotin található, mint a sárgarépában, és több C-vitamin, mint a tökben. Diéta esetén egyszerűen pótolhatatlan, mivel az alacsony kalóriaszint mellett a cukkinit is nem kell főzni. Cukkiniben csak 16 kcal.

megállapítások

1. Külső különbségek: A cukkini egyfajta cukkini, de kisebb, a cukkini levelei és virágai nagyobbak, a cukkini ágak és a cukkini bokorban nő, a cukkini gyümölcsszíne fehér vagy sárga, a cukkini gyakran sötétzöld.
2. A cukkini termofil és higrofil; a cukkini könnyebben tolerálja a hőmérsékleti ingadozást.
3. A cukkini gyorsabban érik, mint a cukkini
4. A cukkinit akár nyersen is fogyaszthatjuk, a cukkini jobb párolva vagy sütve.
5. Mindkét zöldség alacsony kalóriájú, de a cukkini kevesebb kalóriát tartalmaz..