A különbség a pisztráng és a lazac között

Néhány évszázaddal ezelőtt a lazachal lakossága olyan nagy volt, hogy ezt a halat főként parasztok és szegény városlakók evették. Ma a helyzet drámaian megváltozott - a lazac olyan finomsággá vált, amely nem mindenki számára elérhető. A legnépszerűbb lazac - pisztráng és lazac - bármilyen ünnepi asztalot díszít. Csak néha a gátlástalan eladók adnak olcsóbb pisztrángot a lazacra. Annak érdekében, hogy ne essen csalóra, vegye figyelembe a különbséget e halak között.

Cikk tartalma

• megjelenés
• halászat
• ívás
• megállapítások

megjelenés

Cím "pisztráng"több halatípust egyesít bizonyos jellemzőkkel. A többi lazacpisztráng között nem nagy méretű. Átlagos hossza 20-30 cm és súlya körülbelül 1 - 2 kg. Nagyon ritkán ezek a halak meghaladják a métert. A pisztráng színe az élőhelytől, a tisztaságtól függ. tavacska, évad és ételek.A pisztráng hátulja zöldes árnyalatú, néha feketeré válik, a gyomor szürke vagy fehér, az oldalakat vörös vagy fehér foltok borítják. A hímek kissé kisebbek, mint a nőstények, de a feje nagyobb. Ezen hal húsa fehér, sárga néha vöröses az árnyék nem olyan zsíros, mint a lazac. A lazac zsírja a peritoneumban van. Főzve a hús fehér.

lazac szignifikánsan nagyobb, mint a pisztráng. Másfél métert ér el, és a testsúly meghaladhatja a több tíz kilogrammat. A lazac ezüst mérleggel rendelkezik, ami e halaknak extra szépséget ad. A lazac széles testét apró fekete foltok borítják. A lazac hús halvány rózsaszínű, a zsír az egész hasított testben eloszlik. Főzve a hús szinte nem változik meg a színe, kissé világosabbá válik.

halászat

A pisztráng nagyon félénk. Ezért a tapasztalt halászok hosszú pillantást vetnek a halászat helyére, tudva, hogy ezt a halat ritkán távolítják el az élőhelyről. Könnyen megijesztheti a pisztrángot: zajos a vízhez közeledni, véletlenül horgászbotot dobni, túl gyanús csaliot választani. Ez a hal a legkevésbé óvatos a szezon elején, tavasszal. Ebben az időben lehetőség van meglehetősen nagy halak fogására. A pisztráng tiszteletben tartja a mozgó csalit. A pisztrángot vörös férgekben, rovarlárvákban fogják el. A pisztráng mind horgászboton, mind spinningnél fogható. A horgászbotnak hosszú rudakkal és könnyű, könnyű, láthatatlan horoggal kell lennie. Nyáron jobb pisztrángot fogni kora reggel és késő este. Szeptemberben újabb növekedés tapasztalható a pisztrángok tevékenységében.

A lazac fogása többlépcsős folyamat. Először meg kell találnia a lazac parkolóhelyét, ki kell választania a megfelelő fonót, hogy meghúzódjon, és végül az illetékes harcok véget vetnek ennek a folyamatnak. A lazac halászatakor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az nem édesvízben eszik, és a csalétek tisztán reflexek. A legelőnyösebb, ha a lazac holt halon, például heringben pecks. Ha a lazac harap, akkor további nehézséget fog érezni, és ne hagyja ki a lehetőséget - csatlakoztasson. Tavasszal jobb lazacot fogni este vagy reggel, ősszel - egész nap..

ívás

Sok haltól eltérően a pisztráng-ívás nem tavasszal, hanem ősszel fordul elő. A pisztráng őserõben és nagy kavicsos folyókban ív. A folyón felkelve ezek az erős halak másfél méterre ugrálva, akár a vízesések felmászásával is leküzdenek különféle akadályokat. A pisztránghal romantikus, és valamilyen okból holdfényes éjszakakat választ ki az ívásra. A pisztráng tojásainak átlagos száma, figyelembe véve a könnyű tömegét, alig évi ezerre. A méret kb. Borsó, a színe világos, néha narancs. Pisztráng jön ki legalább negyven nappal, vagy akár néhány hónap múlva.

A lazac ívhat tavasszal, ősszel és télen is. Az ívásra a lazac általában a folyóba megy, ahol maga született. Az ívás során a halak megjelenése jelentősen megváltozik, a szín sötétedik, és a hímek állkapcsa olyan, mint egy ragadozó madár csőrje. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a lazac nagy, a benne lévő kaviár mennyisége eléri a húsztezer-et. Az ívás után a meggyengült halak gyakran elpusztulnak, de a túlélő lazac visszatérhet az ívásra, miután a tengeren táplálkoztak..

megállapítások

1. Külső különbségek: a pisztráng sokkal kisebb, mint a lazac, a pisztráng színe közelebb áll a zöldhöz, a lazac ezüst színű, a pisztráng oldalán fehér foltok vannak, a kicsi fekete pedig a lazac testét takarja..
2. A pisztráng hús könnyű, és a zsír csak a hashártya található. A lazacnak rózsaszínű húsa van, és a zsír eloszlik a hasított testben.
3. A pisztráng imádja az élő csalét, a vörös férgek a legmegfelelőbbek, és a lazac héja a holt heringnél.
4. A pisztráng-ívásra ősszel kerül sor, a lazac esetében a szezon nem számít.
5. A pisztrángban a tojások átlagos száma körülbelül ezer, a lazac sokkal gyümölcsösebb - akár húsz ezer.