Az ókorban a tűz és a forró kövek elődeinket kényelmes kályhákkal és sütőkkel helyettesítették. És most úgy gondolják, hogy a legfinomabb húst a tét süti. De egy modern apartmanban a kandallót alig lehet felszerelni, tehát a tűzhely a fő asszisztens a főzésben: gáz, elektromos vagy kombinált.
A gázmodellek iránti igény nagyobb, mint más típusú kályháknál. Sokkal gazdaságosabb, mint az elektromos, és nem igényelnek ételeket, gyorsabbá és gyakran olcsóbbá teszik a főzést.
Nem könnyű kiváló minőségű gáztűzhelyt megvásárolni, a háztartási készülékek üzleteiben bemutatott összes változattal. Meg kell felelnie a biztonsági előírásoknak, kényelmesnek és funkcionálisnak, illeszkednie kell a konyha belsejéhez, és ami nagyon fontos, szeretni szeretőjét. Annak érdekében, hogy a megvásárolt modell teljesítse a fenti kritériumokat, felelősségteljesen kell megközelítenie a gáztűzhely kiválasztásának kérdését.
tartalom
- A gáztűzhelyek típusai
- Főzőlap anyaga: kövesse a divatot, vagy tisztelegje a hagyományt?
- Az égők típusai
- Gázellenőrzés: biztonsági őr!
- Elektromos gyújtás
- A szokásos gáztűzhely második alkotóeleme egy sütő
- Gáztűzhely fedele és grill
A gáztűzhelyek típusai
1. Asztallap
Kompakt és könnyű modell, amelyet magával vihet országába vagy kirándulásra. Leggyakrabban egy vagy két gyűrű van. Drágább, de kevésbé mobil opció a négyégős kályha.
hirdetésA beépített elektromos sütővel ellátott gáztűzhely kicsi konyhához is megfelelő. Az ilyen készülék egyetlen hátránya, hogy szükség van a hálózathoz való további csatlakozásra.
2. Szabványos
Konyhánk leggyakoribb modellje. Kényelmes, mivel bizonyos méretei vannak, és tökéletesen illeszkedik sok klasszikus bútorkészlethez. Az ilyen kályhák mélysége és szélessége 50-60 cm-en belül, magassága 85 cm-en belül lehet. Leggyakrabban négyégős modellek vannak, de az eladóban két, öt, hat és hét égő tűzhely található..
A szokásos kályha kétségtelen előnye a kemence jelenléte, amely lehet gáz vagy elektromos is. Ez utóbbi lehetőséghez további csatlakoztatásra van szükség a hálózathoz, amely kifizetődik a tökéletesen főtt ételekért, különösen a pékárukért, mivel egy ilyen modell jobban és egyenletesebben melegszik fel. Ebben a tekintetben a gázkemence rosszabb, mint az elektromos, de nagyságrenddel olcsóbban olcsóbb, és nem vesz fel további kilowattot.
A szokásos modell másik plusza, hogy telepítése meglehetősen egyszerű: csak ki kell választania egy helyet és csatlakoztatnia kell egy gázcsövet..
3. Beépített főzőlap
Sokan, miután úgy döntöttek, hogy valami hasznosat vásárolnak a konyhai eszközökből, a beépített készülékeket választják. A gáztűzhely sem kivétel. A beépített modelleket főzőlapnak nevezzük. Amellett, hogy csodálatosan alkalmasak a nem szabványos konyhai készletekhez is, amelyek magasságát nem szigorúan szabályozzák, hanem maga az ügyfél választja meg, az ilyen panelek nagyon jól illenek minden belső térbe. Az üveg és a tükör felületei különösen lenyűgözőnek tűnnek, bár ezeket gondosabban kell gondozni, mint a rozsdamentes acél készülékeket..
Főzőlap "domino" - a beépített tűzhely egy változata. Ilyen érdekes nevet szerzett az egykor népszerű játék tiszteletére azért, mert az asztali motorháztetővel, mélysütõvel, dupla kazánnal és egyéb hasznos modulokkal kombinálva nagyméretû multifunkcionális konyhai rendszert tudott létrehozni. Ez történik egy-és kétágyas.
| azgáztűzhely azonosítója |  Plyusy | MInusa | PHASZNÁLAT |
| Asztali | Kompakt, mobil, olcsó, könnyen telepíthető | Sütő nélküli modellek esetén - hiánya (külön meg kell vásárolnia); elektromos sütővel felszerelt modellekben - kicsi, további csatlakoztatást igényel a hálózathoz | Egy kis konyhában, az országban, egy túra |
| standard | Nagyon sok ételt készíthet egyszerre (akár 7 gyűrű egyidejű működtetése), elfogadható áron, amelyért nemcsak tűzhelyet, hanem sütőt is kap, egyszerű telepítés | Nem mobil, nagyon súlya van | Bármelyik konyhába felszerelhető, fő- és cseppfolyósított gázból egyaránt működik |
| felszerelés | Stílusos megjelenés, az egyetlen munkalap ("domino") megtervezésének lehetősége, helytakarékos (a szekrényben a tűzhely alatt elhelyezhet valamit) | Magas ár a szokásos berendezésekhez képest; bútorokkal kell rendelkezni, ahol a panelt beépítik; sütő hiánya (külön kell megvásárolni, ami ismét pénzbe kerül); nehéz csatlakoztatni | Kiválóan nem standard konyhai egységekhez |
↑ Vissza a tartalomhoz
Főzőlap anyaga: kövesse a divatot, vagy tisztelegje a hagyományt?
A főzőlap gyakran zománcozott vagy fém (rozsdamentes acél). Az első lehetőség a múlt század óta ismerős nekünk: éppen ezeket a lemezeket használták nagyanyáink. A zománcozott modellnek alacsony ára van, de működési szempontból nem a legjobban jellemzi, mivel főzés után bizonyos idő és bizonyos készségek szükségesek a mosáshoz. Ezenkívül az idő múlásával a zománc elhasználódik, és nem tűnik olyan vonzónak, mint egy új. És ha gondatlanul kezeli, akkor chipek és karcolások jelentkezhetnek. Ha azonban időben eltávolítja a kiömlött tejet, és nem csepegtet semmit a munkafelületre, könnyen megőrizheti a tányér szép megjelenését hosszú ideig.
A rozsdamentes acél, vagy közismert néven rozsdamentes acél nagyságrenddel drágább lesz, ám nagyszerűen értékelni fogja megjelenését és nagy tartósságát. Két változatban kapható: matt és polírozott. Felhívjuk figyelmét, hogy egy ilyen kályha tisztításához külön vásárlókat kell szereznie. És az acél felületének fényes megdörzsölése nem könnyű: bármilyen alkalmatlan mozgással ujjlenyomatok vagy hanyag foltok maradnak rajta.
Az üvegkerámia viszonylag új szó a gáztűzhelyek anyagában. Gyakran beépített táblák készülnek belőle. Ez az anyag nagyon tartós (de mégsem javasoljuk, hogy nehéz tárgyakat dobjon rá), könnyen tisztítható és nagyon stílusos. Különösen vonzóak a bonyolult virágmintákkal és absztrakt mintákkal rendelkező felületek, és a szennyeződés nem csap fel a szemére. Fontos: az üvegkerámia nem koptató termékekkel mosható, és tanácsos ezt minden alkalommal megtenni, amikor a tűzhely főzés után lehűl. Ügyeljen arra, hogy a cukor vagy cukortartalmú termékek, valamint az alumínium edények ne érintkezzenek a felülettel. A csíkok elkerülése érdekében mosás után törölje szárazra..
Újdonság a modern piacon a "gáz üveg alatt" beépített felület. A meglehetősen magas ár ellenére (más modellek sokkal olcsóbbak) az ilyen lapokra nagy a kereslet. Először is gazdaságosak, másodszor nagyon stílusosak, harmadszor könnyű gondozni (a sima felületet könnyebben lehet mosni, mint a kiálló gázégőt és a rácsot)..
↑ Vissza a tartalomhoz
Az égők típusai
A boltokban bemutatott kályhák többségének négy gyűrűje van, amelyek csak méretükben különböznek egymástól: kettő közepes, egy nagy és egy kicsi. A modern modellekben erősített égő lehet, több lángsornak köszönhetően, amelyekben gyors melegítés vagy főzés biztosított.
Vannak kombinált tűzhelyek, amelyek elektromos és gázégője aránya 3: 1 vagy 2: 2. Természetesen nagyon kényelmesek azokon a területeken, ahol gáz- vagy villamosenergia-megszakítások vannak, de ha kályhát vásárol, hogy csak gázzal főzzön, akkor inkább az elektromos palacsinta nélküli lehetőséget válasszon..
Gázellenőrzés: biztonsági őr!
A házban a gáz nem csak kényelmes, hanem veszélyes is. Igaz, ha egy modern kályhát vásárol gázszabályozó rendszerrel, akkor a kockázat majdnem nulla. Hogyan működik ez a rendszer? Ha az égő lángja hirtelen kialszik (például a kifolyó tej miatt), a gázvezérlés automatikusan leállítja az égő gázellátását. Ez szó szerint történik néhány másodperc alatt.
Felhívjuk figyelmét, hogy nem csak az égők, hanem a gázkemencék is felszereltek ilyen biztonsági rendszerrel.
Elektromos gyújtás
Kényelmes szolgáltatás, amelynek köszönhetően elfelejtheti azokat a mérkőzéseket, amelyek folyamatosan eltűnnek valahol. Egyszerűen működik: egy speciális gomb megnyomásával bezárhatja az áramkört, és a keletkező szikra segítségével meggyújthatja a gázt. Vannak olyan modellek is, amelyekben nem is kell nyomnia egy gombot - a gáz azonnal kigyullad a gomb elforgatása után.
↑ Vissza a tartalomhoz
A szokásos gáztűzhely második alkotóeleme egy sütő
A standard modell olyan sütővel van felszerelve, amely gáz- vagy villamos energiával működik. Ez utóbbi sokkal kényelmesebb, mivel lehetővé teszi egyenletesen sült ételek főzését, de az első opcióval meg kell bánni, főleg ha olcsó készüléket vásárolt. A helyzet az, hogy egy ilyen sütőt nehéz egyenletesen melegíteni (ha nem rendelkezik ventilátorral). De akkor olcsóbb, mint egy elektromos sütővel felszerelt gáztűzhely.
A nagyobb kényelem érdekében a sütőt fel kell szerelni a következőkkel:
- dupla (vagy jobb - háromszoros) üveg, amely védi Önt, gyermekeket és állatokat az égési sérülésektől, miután véletlenül megérintette;
- egy időzítőt, amely hangos jelzéssel jelzi, hogy a főzési idő véget ért;
- sütőlapok, amelyek automatikusan kinyúlnak a sütő ajtaja kinyitása után;
- katalitikus tisztító rendszer, amelynek eredményeként a főzés (és ezáltal a hevítés) során a zsír lebontásra kerül, majd ezt követően nagyon egyszerűen lemossák a sütő falain, anélkül, hogy kiszáradna vagy szorosan hozzátapadt volna hozzájuk..
↑ Vissza a tartalomhoz
Gáztűzhely fedele és grill
A burkolat lehet üveg vagy fém. Az első nagyon esztétikus megjelenésű, de alaposabb ápolást igényel, mivel a rajta lévő foltok azonnal láthatóak. A fém fedél jobban kezeli a közvetlen felelősségét és tartósabb.
Gáztűzhely kiválasztásakor ügyeljen a rostélyára (ha ez nem az „üveg az üveg alatt” felület). Lehet egész vagy több szakaszból állhat. A szekcionált könnyebben mosható és tisztítható, ha meg akarja tisztítani a kályhát. A rács anyaga szintén fontos. A legjobb, ha öntöttvas.
