A juice nem csak finom, hanem nagyon egészséges ital is. A legtöbb vitamint és nyomelemet az úgynevezett friss lében találják meg - frissen sajtolt lében, amelyet otthon a legjobb készíteni. Ezért az ilyen értékes ital szerelmeseinek gondolkodniuk kell arról, hogyan kell kiválasztani a facsarót. Ezzel a konyhai eszközzel bármikor friss zöldségeket és gyümölcsöket főzhet..
Ezenkívül a facsaró felbecsülhetetlen asszisztenssé válik az otthoni megőrzés minden rajongója számára, mivel nem titok, hogy sok gyümölcslé frissen facsart gyümölcslevet igényel.
A konyhai készülék másik potenciális fogyasztói kategóriája a fiatal szülők. Gyakran szembesülnek azzal a ténnyel, hogy sokkal nehezebb etetni a csecsemőt egészséges gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, mint ebből készült gyümölcslé adagolása. Néhány apát speciális reszelőkkel és gézzel felfegyverzik a késztermék kiszűrésére, és különösen a hozzáértésért háztartási készülékek áruházába kerülnek facsaró.
Tartalom:
- A facsarók típusai
- Az a lé, amelyből az egészségesebb a facsaró?
- Gyümölcscentrifuga jellemzői
- A modern gyümölcslevek hasznos "chips"
A facsarók típusai
Ha a facsarók típusairól beszélünk, az eszközük alapján, akkor ezeket az eszközöket a következő csoportokra lehet osztani:
1. Mechanikus (kézi)
A gyümölcslé kinyerésének folyamata egy ilyen eszközben manuálisan zajlik, tehát nem sok ital is lehetséges, még rövid idő alatt is. A kézi facsarók gyümölcsét vágni kell, távolítsa el az összes csontot. Ugyanakkor egy mechanikus eszköz nem fogyaszt áramot és nagyon mobil: elviszi magaddal kirándulásokra, természetre és országba. Vannak ilyen típusú kézi facsarók:
hirdetés- Dcitrusfélék esetében
Mechanikus citrusprésEgy nagyon egyszerű eszközzel rendelkezik: ez egy kis létartály, amelybe egy kúp alakú fúvóka van behelyezve, amelynek rései az oldalsáv mentén vannak (a lé befolyik a résekbe, annál többek vannak, annál gazdagabb a pép). Tartalmaz egy tárolófedelet és egy gyümölcstartót.
A juice elkészítéséhez egy mechanikus citruslé-facsaróban felére kell vágnia. A készülék megkülönböztető tulajdonsága az alacsony ár..
- azfüggőleges prés
Függőleges présIlyen eszközökben a gyümölcs- vagy zöldségfélének fele a sajtó két része között helyezkedik el, amelyeket egy speciális fogantyú hajt meg. Ez az opció sokkal kényelmesebb, mint az előző, mivel nem kell önmagában kinyomnia a levet, csak engedje le a fogantyút. A késztermék a sajtó alatt tartályba áramlik.
- Wnekovye
Mechanikus csavaros facsaróEzek a facsarók a kézi daráló elvén működnek, és még nagyon hasonlóak is. Szinte mindenből készíthetnek gyümölcslevet: gyümölcsökből, zöldségekből (beleértve a gyökérnövényeket), zöldekből. Ezenkívül mogyoróvajat is könnyen elkészíthet.
Fontos, hogy vásárlás előtt figyelmesen olvassa el a választott modell használati utasítását. Általános szabályként jelzi, hogy mely gyümölcsökhöz a facsaró készül.
Hátrányok: a nagyon lágy és érett gyümölcsökből valószínűleg burgonyapürét kapnak, nem pedig lé; az ital tartalmaz pépet. Ez egy mínusz azok számára, akik nem szeretik őt, ezért néhány percet töltenek az ivás előtt, és egy speciális szűrőn keresztül szűrjék el a levet..
Az ilyen típusú modern importált eszközök magas költségekkel járnak.
2. Elektromos
Megkülönböztetik a jó teljesítményt, különösen a mechanikus modellekhez képest. Alkalmas azoknak, akik gyakran és nagy mennyiségben gyártanak gyümölcslevet, valamint a pép nélküli ital kedvelőinek. Az elektromos gyümölcscentrifugákat eszközökre osztják:
- Dcitrusfélék esetében
Elektromos citrusprésAlapvetően különböznek a mechanikus modellektől a motor jelenlétével, amely minden munkát elvégz az Ön számára, csak meg kell tartania a gyümölcsöt. A megkönnyítés érdekében és a meglévő termékekből a maximális italmennyiség elérése érdekében a készletben különféle méretű gyümölcsök fúvókái állnak rendelkezésre. Egy hasznos apróság gyümölcstartó, ha van ilyen, akkor nem kell tartania a kezéből csúszó citrusfélék feleit.
Ezenkívül egyes modellek szabályozzák a kapott ital pépmennyiségét (a "pép lé" funkciója). A fordított rész biztosítja a kúp forgását különböző irányokba, így mindig több sajtot ürítünk ilyen módon.
- Ccentrifugális (univerzális)
Univerzális elektromos facsaróA leggyakoribb elektromos facsarók, mind a fogyasztók választása szerint, mind a háztartási gépek üzleteiben. Könnyen megbirkózhat nagy mennyiségű gyümölcsrel. Általános szabály, hogy a termékek száma nem korlátozott, csupán több tíz kilogramm gyümölcs vagy zöldség feldolgozása közben "pihenni" kell az eszközt. Továbbá, a nagy sebesség miatt a kocsik nagyon gyorsan elkészítik a juice-t.
Elválasztóként a centrifugális facsarógépek hengeres és kúpos (kúpos) részekre oszthatók. Az előbbiek nagy hatékonysággal rendelkeznek (a gyümölcslé ugyanabból a termékből származik többet), de nehezebb mosni. Ezenkívül nem írják elő a sütemény elkülönítését egy másik tartályban, és az ital készítése közben az eszközt folyamatosan szétszerelni és eltávolítani kell a használt alapanyagoktól. Ez a hátrány vezette a tényt, hogy kevés.
A kúpos centrifugális facsarók pozitív pontja egy külön tartály jelenléte a sütemény számára. Beépíthető vagy levehető. Válassza ki a két lehetőség közül az utolsóat, ez sokkal kényelmesebb, ha nagy mennyiségű nyersanyaggal dolgoznak (nem kell folyamatosan szétszerelni a facsarót).
- Wnekovye
Elektromos csavaros facsaróAz elektromos csavarógépek ugyanolyan készülékkel rendelkeznek, mint a kézi, azonban több módosítással is rendelkeznek: nemcsak vízszintes csavarral, hanem függőleges vagy akár kettővel is (különböző irányba forgatva).
Nagy hatékonysággal és alacsony zajjal jellemzik őket. Feldolgozza ugyanolyan termékeket, mint a kézi modellek, de megbirkózik a lenyűgözőbb mennyiségekkel.
↑ Vissza a tartalomhoz
Az a lé, amelyből az egészségesebb a facsaró?
Nehéz azt állítani, hogy a facsarók elektromos modelljei nagyon kényelmesek: csak a termékeket kell berakni, és a többi munkát maguk végzik el. Az orvosok csak most ragaszkodnak ahhoz, hogy a frissen facsart gyümölcslé a kézi eszközben sokkal egészségesebb. Mi az oka ennek??
- Az ilyen gyümölcslé nem tartalmaz habot, amely nem más, mint a légbuborékok. Oxidálja a kapott italt, negatívan befolyásolja az abban található vitaminokat és nyomelemeket, és csökkenti a termék eltarthatóságát. Kivételt képeznek az alacsony sebességgel működő elektromos csavaros gyümölcslevek, ezért a lében nem alakul ki hab.
- A kézi facsaróból származó gyümölcslé diétás rostban gazdag, amelyet gyakran pépnek hívunk. A gyümölcs rostos részei javíthatják a bélműködést és kiegyensúlyozhatják az emberi táplálékot.
- Ez az ital több vitamint tartalmaz. Tény, hogy hevítéskor, amelyet nem lehet elkerülni egy centrifugális facsaró működtetése közben, néhány hasznos anyag (például C-vitamin) elpusztul. A mechanikus modellben a juice nem melegszik fel főzés közben.
- Íz finomabb. Sok friss szerelmese egyetért abban, hogy egy kézi facsaróban a kész ital telítebb, élénk utóízű.
↑ Vissza a tartalomhoz
Gyümölcscentrifuga jellemzői
1. Teljesítmény
Ez a mennyiség határozza meg, hogy mennyi gyümölcslé kerül ki-a kiválasztott modellből, és milyen gyorsan..
A legkisebb kapacitású elektromos citruspréselők. Finom narancslé elkészítéséhez 20-80 watt elegendő lesz számodra.
Az univerzális facsarók teljesítménye 250-1200 watt között van. A legalacsonyabb áron használható készülékek csak akkor fordulhatnak elő a konyhában, ha vásárolnak egy pár pohár italt reggeli étkezéshez. Ha a célja az, hogy asszisztens facsarót vásároljon az otthoni tartósítás előkészítése során, akkor annak teljesítménye nem lehet kevesebb, mint 600, vagy még jobb - 800 W.
A csavaros facsarók kevésbé nagy teljesítményűek, a hatékony munka érdekében 150–240 W-ra van szükségük.
2. Sebesség
Annak érdekében, hogy egy centrifugális facsaróban minőségi terméket kapjon, annak sebességének mintegy 8-10 ezer fordulat / perc kell lennie. Természetesen vannak olyan modellek is, amelyekben az utasítások lenyűgöző 20 ezer fordulatot mutatnak, ám ez csak az eszköz árát befolyásolhatja anélkül, hogy jelentősen megnövelné az előállított gyümölcslé mennyiségét és minőségét.
Mivel a csavaros facsaró centrifugálási technológiája jelentősen eltér az univerzális modelltől, fordulatszáma teljesen más - 40-80 ford / perc.
Annak alapján, hogy az összes gyümölcs eltérő sűrűségű, sok centrifugális és néhány csavarmodell rendelkezik sebességváltó rendszerrel, amely lehetővé teszi, hogy a lágy és a kemény termékekből a lehető leghatékonyabban kinyomja a levet az első, illetve a második sebességnél. Vannak olyan eszközök, amelyek impulzusos üzemmóddal vannak felszerelve.
3. Anyag
Nagyon fontos, hogy a centrifuga (az univerzális modellben) és a képernyő-elválasztó (a csavarkészülékben) rozsdamentes acélból készüljön. Először is, az ilyen részletek sokkal hosszabb ideig tartanak. Másodszor, a rozsdamentes acél nem ad a készterméknek a fém illatát. Igen, és egy kis lyukakkal ellátott fémlemezen a juice nem jut át olyan jól, mint egy rozsdamentes acél vékony hálóján.
Néhány csavaros facsaróban a prés műanyagból készül. Ugyanezen anyagból a bordás kúpot leggyakrabban citrusfélék készítésére szolgáló eszközben készítik.
A facsaró tok műanyag vagy acél lehet. Ez az opció kopásállóbb, a műanyag modellek olcsóbbak és könnyebben karbantarthatók, és sokkal több színválasztékkal rendelkeznek (bármilyen konyhabelsőt könnyen felvehet).
4. Nyak betöltése
Átmérőjének elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy illeszkedjen az egész gyümölcshez. Ez időt takarít meg, különösen, ha sok juice-t készít.
A csavaros facsaró kiválasztásakor ne feledje, hogy ennek gyakran ovális betöltőnyílása van, így az egész magzat valószínűleg nem lép be.
A nyak magassága szintén fontos. Az alapvető biztonsági szabályok alapján olyannak kell lennie, hogy ujjával ne érje el a készülék munkadarabjait. A gyümölcs belsejének nyomásához egy tolókészüléket (általában műanyag) kell beépíteni a választott modell csomagjába. Nagyon széles nyakú gyümölcslé esetében két részből áll, amelyek egyikét a másikba illesztik. Ez az eszköz elősegíti a lyukak kialakítását, hogy kicsi vagy hosszúkás gyümölcsökkel (például sárgarépa) dolgozzon.
5. Tartályok gyümölcslé és olajtorta számára
Vannak facsarók, amelyek csomagolásában nem található a kész ital tárolóedénye. Fel vannak szerelve közvetlen juice-ellátó rendszerrel, amely azonnal beleönt egy pohárba.
Ha a modellhez speciális tartály szükséges, előzetesen kérdezze meg a mennyiségét. 200 ml-től 2 literig terjed. Ha egy facsarót vásárol, hogy reggel friss gyümölcsleveket kényeztesse, akkor elég 2-3 csésze (600 ml-ig). Takarékos háziasszonyok számára, akik egészséges italokat vásárolnak a jövőre nézve, azt javasoljuk, hogy válasszon egy vagy több liter kapacitással rendelkező készüléket..
A torta tartálya lehet önmagában (csavaros facsarókban), vagy eltávolítható vagy beépített (centrifugális modellekben). A legkényelmesebb lehetőség az utolsó. Képzelje el, milyen unalmas az, ha nagy mennyiségű gyümölcsöt gyümölcsléként dolgozza fel, és folyamatosan szétszerelje a készüléket, hogy megtisztítsa azt az olajpogácstól, és gyűjtse össze újra a munka folytatása érdekében. Cserélhető vagy szabadon álló tartályokkal minden egyszerű: vegye ki a tortát - és dolgozzon tovább. Fontos: az ilyen hulladék tartályának tágasnak kell lennie (1 l-től).
Jó, ha a gyümölcslé és az olajpogácsa tartályai átlátszó műanyagból készülnek: nagyon könnyű ellenőrizni a késztermék és a feldolgozott alapanyagok mennyiségét.
↑ Vissza a tartalomhoz
A modern gyümölcslevek hasznos "chips"
A kiegészítő funkciók jelenléte kibővíti bármely konyhai készülék képességeit, könnyebbé teszi a használatát, és lehetővé teszi, hogy felhívja a potenciális vásárló figyelmét. A facsaró kiválasztásakor figyelembe kell vennie, hogy ennek jó minõségû juice-t kell készítenie, könnyen összeszerelhetõ / szétszerelhetõ és mosható, csendesen kell mûködnie. A modern facsarók alábbi további jellemzői segítik az eszköz ideális elérését:
- védő módok - a túlmelegedéstől, a készülék bekapcsolásától (fedél nélkül, ha nem megfelelően van felszerelve);
- leesésgátló rendszer (drop-stop);
- habszeparátor (centrifugális facsarókhoz);
- impulzus üzemmód (turbó);
- olajpogácsa automatikus kilökése;
- rekesz a kábel tárolására;
- gumírozott lábak.
