Korunk a fejlett technológiák ideje. Az előrehaladás percenként felülmúlik. Az emberi élet minden területén dolgozik. A konyha a legfontosabb hely, itt főznek ételt, főszereplőik a kályhák. Egy egyszerű gáz helyett jött az új, biztonságosabb és funkcionálisabb, villamos energiával. Minden vásárlónak kérdése van: "Melyik elektromos tűzhelyet válasszon?"
A legnépszerűbbek az üvegkerámia és az indukciós tűzhelyek.
Üvegkerámia tányérok
Ezek nagyon egyszerűen vannak elrendezve, a vastag speciális üveg alatt vannak fűtőelemek (lehet spirál, szalag vagy halogén). Bekapcsoláskor azonnal felmelegszik és felmelegítik a tetején álló edényeket. A kályha felülete szintén felmelegszik, de a hő nagy koncentrációja esik a konyhai termék aljára.
Üvegkerámia lemez
Ennek a modellnek az előnyei:
- A fűtés és a hűtés sebessége (néhány perccel a leállítás után).
- Használhat különféle átmérőjű és alakú (ovális) edényeket, az égők méretét szabályozza.
- Néhányan a főzés, az automatikus kikapcsolás, a főzési program beállítását szolgálják.
Indukciós tűzhelyek
Ez egy főzőlap viszonylag új fejlesztése. Működésének alapelve egyszerű és biztonságos, a híres Faraday fizikus törvényén alapul. Benne van egy mágneses mező és egy tekercs, amely bekapcsoláskor aktiválja áramát közvetlenül az edények aljára, elég gyorsan felmelegszik, és a töltés melegszik. Ugyanakkor maga a munkafelület hosszú ideig hideg marad, később az edények hőátadása működni fog, de ez nem nagy.
Indukciós tűzhely
Ennek a modellnek az előnyei a következők:
- Biztonság: a csempe addig nem fog működni, amíg az edényeket át nem adják (bár meg vannak töltve) .Az égő területét az aljjal (edények vagy edények) legalább 70% -kal be kell zárni..
- Működés közben nem melegszik fel, és a hőátadás minimális, a hő alig észlelhető.
- Gyors főzés, összehasonlítva más elektromos kályhákkal. Az étel soha nem ég.
- Gazdaságos az energiafelhasználás az üvegkerámiahoz képest.
- Automatikus kikapcsolás funkció, ha eltávolítják a tűzhelyről.
- Funkciókészlet szabvány.
Az elektromos kályhák mindkét típusa hasonló kivitelben, drága ütésálló üveggel borítva, de a működési elv szerint a fentiekben leírtak szerint teljesen más. A második, ez egy új fejlesztés, biztonságosabb, különösen, ha gyerekek vannak a házban. Kevesebb energiát fogyaszt és gyorsabban főz (1 liter víz forrása 2-3 perc alatt megy végbe, az ellenfél 5-7 percet vesz igénybe), mivel egyáltalán nem tölt időt a felmelegedésre. És főleg az indukciós üvegben soha nem lesznek edények vagy égetett ételek, mert az nem melegszik fel. Az üvegkerámia nyomokban lehet zománcozott, alumínium, piszkos vagy étel.
Mindkét főzőlap hátrányai között szerepel az a tény, hogy egy ilyen asszisztens megvásárlásával speciális, alacsony költségű ételeket kell vásárolnia. A tányéroknak sima és vastag fenekűeknek kell lenniük, és jól hőnek kell lenniük. A legjobb: rozsdamentes acél és öntöttvas, rosszabb - kerámia (nem vezet jól hőt) és zománcozott (élelmet lehet égetni). Mindkét modellt könnyű telepíteni és karbantartani, de mégis professzionális kézre van szükség. Vigyáznia kell az elektromos kályhák speciális eszközeire.
Az üvegkerámia lemezek fejlesztésének alapja a több funkcionalitás, és az indukcióban - biztonság és hatalom előtt. Az üvegkerámia főzőlap ára kissé alacsonyabb, mint az indukciós főzőlap számára. De mégis mindkettő nem olcsó. A választás mindenkinek feladata. Élvezze vásárlását!
