Mi a különbség az asztali bor és a földrajz között?

Az utóbbi időben a borok egyre népszerűbbé válnak, de felhasználásuk előtt kívánatos megérteni, milyen kategóriába tartozik az alkoholtartalmú ital, mennyire minőségi és különleges. Az asztali és a földrajzi borok elképesztő választéka meglepő. Milyen javaslatot kell választanom? Mire számíthat, ha inkább a megfelelő bort választja?

Mi az asztali bor??

A tömeg- és a mindennapi fogyasztásra asztali borok ajánlottak, amelyek nem érhetők el. Ennek ellenére az ital íze és minősége megfelelő szinten mutatható be, ezért vigyáznia kell egy igazán méltó választás meghozatalára..

Az asztali borokat általában megkülönböztetik a cukortartalom:

1. Száraz - akár egy százalék cukortartalom.
2. Félig száraz - egy-két és fél százalék.
3. Semisweet - két és fél százalékról hétre.

Meg kell jegyezni, hogy sokan inkább az asztali bort részesítik előnyben, és még csak nem is próbálják megnézni, tanulmányozni a fokokra és a százalékokra vonatkozó információkat. Meg kell jegyezni, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás hasznos lehet, de ehhez csak olyan jó minőségű termékeket kell választania, amelyek igazolhatják az elvárásokat.

Mi határozza meg a jó asztali bor minőségét? A minőség az alkoholtartalmú ital összetételétől, az összetétel pedig a bor típusától függ. Ezért létezik az európai borok osztályozása, amely elválasztható (fajta), keverhető (több szőlőfajta kombinációja)..

A nemzetközi szabványoknak megfelelően az előállított borra vonatkozó információkat a palack hátuljára tapadó címkén kell kinyomtatni. Ezenkívül az alkoholfogyasztás optimális körülményeire, például a hőmérsékletre vonatkozó információkat hagyományosan a címkén nyomtatják ki. Minden bornak rendelkeznie kell bizonyos ajánlásokkal az íz teljes feltárására.

Milyen típusú asztali borok lehetnek? Meg kell jegyezni, hogy az alkoholtartalmú italokat különféle szőlőfajtákból állítják elő, mivel fehér, piros, rózsaszín színű lehet. A különbségek között meg kell jegyezni, hogy nincs szükség az asztali borok szőlőinek hosszú távú érlelésére, a felhasznált gyümölcsöktől függetlenül, valamint a kiegészítő összetevők elutasításának lehetőségére. Az egyetlen kiegészítő alkotóelem a cukor, de az alkohol nem dúsítható..

Az asztali borok színe világos szalmától sötét gránátig változik..

Meg kell jegyezni, hogy hagyományosan a legjobb a grúz asztali borok, valamint a finom francia borok. A szakemberek a Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane szőlő alapján készített italokat tanácsolják, és a minőség és a tulajdonságok jobb lehetnek, mint az európai. A grúz borok finom aromákkal és kifinomult ízekkel meglephetnek.

Az összes javasolt asztali bor nem eredeti név. Célja a szőlőfajták nevének használata, és lehetőség van összetett nevek használatára. Az asztali borok a legtöbb esetben fajtájúak, mivel csak fajtából készült szőlőből készülnek, kiegészítő anyagok felhasználása nélkül. A következő borok különös értéket képviseltek:

1. Azerbajdzsánok (különösen - Matrac, Tavkveri).
2. Észak-kaukázusi. A rizling szőlőt használják leggyakrabban..
3. A háztartási termékek a Novorossiyski Anapából származó boroknak köszönhetően váltak híressé.
4. Franciaország csak azokból a szőlőfajtákból készíthet borokat, amelyeket az államban termesztenek. A legtöbb esetben a különféle francia tartományokból származó szőlőfajták kombinációját feltételezik. Emlékeztetni kell arra, hogy a valódi francia asztali borokon mindig szerepel egy külön felirat: Vin de Table de France. Ez a felirat egyfajta minőségi jel.

Annak ellenére, hogy az asztali borok minden nap italok, minden bizonnyal megérdemlik a megnövekedett népszerűséget..

Melyek a földrajzi borok??

Ebben az esetben a földrajzi borok termelésének szigorú ellenőrzését tervezik végrehajtani. Feltételezzük, hogy az ország meghatározott területén és csak egy speciális szőlőfajtából kell termékeket előállítani. Meg kell jegyezni a földrajzi borok elképesztő változatosságát, ám ezek mindig drágábbak, mint az étkezdék. Növekvő költségek a kiváló minőség és kifinomult aroma, különleges íz miatt.

A földrajzi borokat csak bizonyos szőlőfajtákból szabad előállítani. Ezen felül az alkoholtartalmú italok mindig megfelelnek egy adott régió követelményeinek. Meg kell jegyezni, hogy a borok kiadásakor feltételezzük, hogy speciális ajánlásokat lehet használni.

Meg kell jegyezni, hogy a superieur, supeiore feliratok, amelyek félrevezethetik a vevőt. Ezek a feliratok a magas alkoholtartalom jelzésére utalnak, nem pedig a kínált bor jobb minőségére..

Ezenkívül figyelmen kívül kell hagyni a következő szavakat: speciális, az alapítótól; bin, korlátozott kibocsátású, kivételes. Mindezen feliratokra szükség van a célközönség vonzásához, és nem a bor különleges minőségének jelöléséhez..

Csak a klasszikus szabványok teszik a helyes választást, és élvezhetik a különleges bor ízét.