Annak a kérdésnek a megválaszolásához, hogy az arany tequila különbözik az ezüsttől, világos képet kell adnia erről az egyedi italról, amelynek hosszú története az ókori Mexikóban kezdődött. A tequila nevű erős alkoholtartalmú ital származásának három különböző változata létezik, de mindegyik egyetlen megdönthetetlen tényre vezethető vissza - a tequila a napos Mexikó lánya.
A Tequila összetételében egyedi ital, amelyet a világ bármely más országában nem állítanak elő. Íz- és fogyasztási rituáléit megkülönbözteti excentritása és tisztán mexikói jellegű. Azoknak, akik azt gondolják, hogy a tequila kaktuszokból származó vodka (holdfény), feladniuk kell a hiedelmeiket.
Meg kell jegyezni, hogy a tequila előállítása során egyetlen kaktusz sem sérült meg. És az a helyzet, hogy egy teljesen más növényből állítják elő, amelyet úgyneveznek kék agave. A nemes agave csak egyedülálló vörös mésztartalmú talajon nő a mexikói nap perzselő sugarai alatt. A tény az, hogy a bolygó sehol másutt nem létezik ilyen talaj!
Kék agave
A növény élettartama: 12 évesnél fiatalabb, és súlya körülbelül 70 kg. A kék agav gyümölcse a földben van, tetején gyönyörű, kék színű szablya alakú levelek vannak díszítve. Ez egy érett és fényűző agav, amely egy herador kezébe kerül, hogy szórakoztató és erős, szeretett tequilá alakuljon..
A modern alkoholpiacok polcán különféle típusú tequila látható. Nemcsak árban és névben, hanem színükben is különböznek egymástól. Egy felkészületlen személy számára nehéz megérteni ezt a kérdést.
Mi a közös az arany és az ezüst tequila között?
A leginkább költségvetési és megfizethető lehetőségek a tequila-arany és az ezüst. A palack címkéjén ez így néz ki:
- Ezüst vagy Bianco (ezüst).
- Arany vagy Joven (arany).
Mindkét italt Mexikóban érett, kék agave juiceból készítik, és a minőség biztosítása érdekében mindegyiknek a megfelelő felirattal kell rendelkeznie a címkén és az ellencímkén. "Hecho en mexico".
Ezüst tequila
Minden elem alapja és alapja, beleértve az arany tequilát is, fehér és átlátszó, mint egy könny, ezüst tequila. A desztilláció után azonnal készen áll a használatra, és nincs kitéve tölgyfa öregedésének. Ők csak pihennek fémtartályokban.
Az arany tequila, más néven Joven vagy Gold, az ezüst tequila nővére, színét és ízét megkülönböztetve, mivel tartalma halványsárga, arany színű és enyhe ízű. Az ital ilyen napos árnyalatának azonban általában semmi köze a tölgy érleléséhez.
Arany tequila
Az arany tequila telített karamellel, ízekkel és természetes színezékekkel, íze lágyabb, és a kivitel édes. Az aranytequilát a nők előnyben részesítik, és a koktélokban ritkábban használják..
Az ár és a minőség kombinációja miatt az arany és ezüst tequila a legkelendőbb tequila a világon, ellentétben régebbi társaikkal, például Anejo és Reposado. Melyeket a lepárlás után tölgyfahordóban érlelik. Ennek megfelelően árai többször növekednek.
Öntsön bármilyen tiszta tequilát vastag fenekű magas szemüvegekbe, az úgynevezett "mexikói lovak". A tequila nem igényel előzetes lehűtést. Használhat arany és ezüst tequilát, tiszta formában és különféle koktélok részeként..
A hagyományos ivási rituálét "Lick-Drink-Snack" -nek nevezik. Ez a só jelenlétét jelzi a kéz külső oldalán, a hüvelykujj és a mutatóujj között, és illatos mészszeletek (kérjük, ne tévesszék össze a citrommal) egy gubancban részeg.
Az arany és az ezüst tequila számos közös jellemzővel rendelkezik:
- Termelő ország Mexikó.
- Kék agave gyümölcs.
- Desztillációs módszer.
- Nem tölgy töltelékben.
- A fogyasztás egyetlen rituáléja.
- Megfizethető ár.
- Alkoholtartalom 40–43%.
Mi a különbség az arany tequila és az ezüst között?
A fő különbség az arany és az ezüst tequila között a színük, melyik íz fogja meghatározni.
Az ezüst címkén feltüntetett tequila szinte közvetlenül a desztilláció után kerül palackozásra. Teljesen átlátszó (színtelen) és nem festett további színekkel. Íze meglehetősen éles, sőt kissé durva, ám ő képes közvetíteni egy egyedi mexikói ital eredeti báját. Csak az ezüst kategória tartalmazza a páratlan kék agave természetes ízét!
Egy üveg arany tequilát tartva ne felejtse el, hogy színe sárgára vált égett cukor, karamell, vanília, tölgy esszencia, gyógynövény-tinktúrák és egyéb összetevők hozzáadása következtében, amelyeket a gyártóknak minden joguk titokban tartani. Íze puhább, vanília és karamell, mint a tequila kategóriájú ezüst. Ritkábban használják koktélokban. Az arany tequilát néha doradonak nevezik. Ebben az esetben három hónapig tölgyfahordóban érlelik..
Az ezüst és az arany tequila közötti fő különbségek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- Színkülönbség. Az ezüst tequila átlátszó színű, míg az arany tequila sárgás aranysárga.
- Az ízkülönbség. Az ezüst ragyogóbb ízű és aromájú a kék agave, míg az arany tequila lágyabb és enyhén édes, kellemes utóízű.
- Az összetevők különbsége. Ez abban áll, hogy az "arany" kategóriájú tequila előállításához további aroma-adalékanyagokat használnak, mint például: égetett cukor, karamell, vanília, tölgyforgács, gyógynövények.
Ennek megfelelően sem az arany, sem az ezüst tequila nem kapcsolódik közvetlenül a nemesfémekhez, és az ital színének és tartalmának köszönhetően kapta a nevüket!
