A gyömbér ősi idők óta híres gyógyító erejéről. Széles terápiás és profilaktikus hatásspektrummal rendelkezik: erőteljes antioxidáns, fájdalomcsillapító, antibakteriális, görcsoldó, gyulladásgátló és cholereticus. A gyömbér tonizálja és erősíti az immunrendszert, harcol a toxikózis és a megfázás ellen. Gyógyítja a gyomor-bél traktus betegségeit, segíthet émelygésnél és emésztési zavaroknál, csökkenti a koleszterinszintet. De ahhoz, hogy egy ilyen hasznos gyökér meg tudja mutatni gyógyító tulajdonságait, tudnia kell, hogyan kell használni a gyömbért. Tulajdonságai szerint összehasonlítható a gyógyszerekkel, ezért a megfelelő felhasználástól függ, hogy vajon vajon árt-e.
A gyömbér kétféle formában fogyasztható - frissen és szárítva. A friss termék élénkítő élénkítő íze, száraz - még fűszeresebb és pikánsabb. A tea például a frissen vágott gyökér megfelelőbb, a zsemle és a pite ízesítésére pedig a szárított por.
Cikk tartalma
- Hogyan lehet kiválasztani és betakarítani a gyömbért?
- Kinek a gyömbér ellenjavallt?
- A gyömbér megfelelő használata
- Gyömbér fogyáshoz és megfázáshoz
Hogyan lehet kiválasztani és betakarítani a gyömbért?
A gyömbér használata előtt ellenőriznie kell annak minőségét. A friss gyökérnek sima bőrűnek kell lennie, keménynek kell lennie. A fogak és a fekete foltok a termék alkalmatlanságát jelzik. A friss gyömbér legfeljebb három hétig tökéletesen tárolható a hűtőszekrényben, csak jól kell csomagolnia, hogy ne nyelje fel a különféle szagokat. A szárított gyökérnek jó illatúnak kell lennie. Ez a minőségi termék fő feltétele. Ha a mustár vagy az antikvilág kifejezetten illatos, akkor ez egyértelmű romlást jelez.
A gyömbérgyökér megfelelő betakarítása szintén az az alapja, hogy a termék maximális előnyökkel jár. Friss gyökér készítéséhez alaposan meg kell tisztítani mindenféle szennyeződéstől, és folyó víz alatt mossa le. Ezután meg kell tisztítani a bőr vékony rétegének gyökerét, mivel a bőr alatt megmarad az összes "segédprogram".
Reklám tartalma ↑Kinek a gyömbér ellenjavallt?
Mielőtt elkezdené kényeztetni a testét ezzel a csodálatos gyökérrel, ellenőriznie kell, hogy nincsenek-e egyedi ellenjavallatok. Széles körű nyilvántartása ellenére a gyömbér még mindig nagyon különleges termék. Jótékony hatása az összetételben található illóolajok nagy mennyiségének köszönhető. Tehát, akinek még mindig kellene feladnia a gyömbér használatát?
- A leendő anyák számára (a gyömbér fokozhatja a méh tónusát);
- magok és magas vérnyomás;
- nyúlhere;
- vesekő és / vagy hólyag tulajdonosai.
A gyömbér nem fog semmilyen haszna ezeknek az embereknek, éppen ellenkezőleg, súlyosbíthatja az állapotot, komplikálhatja a betegség lefolyását és károsíthatja a testet. A szívbetegségben és magas vérnyomásban szenvedő embereknek különösen óvatosnak kell lenniük. Ezen túlmenően, a gyulladásos folyamatok a szervezetben ellenjavallatot mutatnak a gyömbér gyógyászati felhasználására is..
a tartalomhoz ↑A gyömbér megfelelő használata
Ez a gyökér csak akkor hasznos, ha azt megfelelő módon használják, ezért fontos tudni, hogyan kell helyesen használni a gyömbért. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbb hasznos anyag megmaradjon, néhány tulajdonságot figyelembe kell venni. Tehát, ha a gyömbért különféle ételekhez adjuk, meg kell figyelni azt az időtartamot, amikor állítólag az ételeket ezzel a fűszerrel fűszerezik:
- Sütés. Szárított gyömbérport adunk közvetlenül a tésztához. Ha dekorációként használják, akkor kandírozott formában fekteti le a kész sütésre.
- Húsételek. A hasznos tulajdonságok megőrzése érdekében körülbelül 20 perccel a főzés vége előtt adunk hozzá gyömbért.
- Édes ételek. Édességek esetén - 3 perccel azelőtt, hogy készen állnának.
- Szószokat. Fűszerrel fűszerezik őket csak hőhatás után.
Ha az adagolásról beszélünk, úgy gondoljuk, hogy 1 kg ételhez 1 g gyömbérgyökérre van szüksége. De ne feledje, hogy a szárított és a friss gyömbér aránya eltér. Szóval, 1 evőkanál. l. 1 teáskanálnyi friss fűszer szárított.
a tartalomhoz ↑Gyömbér fogyáshoz és megfázáshoz
A gyömbér egyetemes ízesítés. Hozzáadják az első, második fogáshoz, különféle desszertekhez és italokhoz. A gyömbér népszerű azok között, akik fogyni szeretnének, mert csökkenti az éhségérzetet. E célból vékony szeletekre vágják és teát készítenek, amelyet 20 perccel az étkezés előtt fogyasztanak..
Ugyanaz a tea, csak méz és citrom hozzáadásával, nagyon hasznos a megfázás esetén. A gyömbértea napi norma 2 liter. A sushi szerelmeseinek egyszerűen csak a gyömbért kell használniuk, mert a jó antihelmintikus hatásáról híres (mint tudod, a friss hal sok parazita szervezetet és tojását tartalmazza).
Az általános állapot javításához elegendő csak gyömbért fogyasztani ételekben, vagy ízletes és egészséges teákat készíteni. Miután beleszeretett a gyömbérbe, és általában ételeket készített hozzájuk, erősítheti az immunrendszert, és megfiatalíthatja. A legfontosabb, hogy ne felejtsük el, hogy a visszaélés számos kellemetlen és szükségtelen egészségügyi problémával jár. Ezért, hogy megvédje magát a bajtól, kövesse az intézkedést.
