Hogyan válasszunk ki egy kókuszdiót?

A kókuszdió egy pálmafa gyümölcs, amelyben gyapjas barna héj és fehér hús található. Ez nem más, mint egy kókuszdió pálmamag. A mindennapi életben diónak nevezik, bár tudományos szempontból a kókuszdió drupe. Nem csak finom, hanem egészséges is. A tudósok bebizonyították, hogy ezen óriási dió rendszeres fogyasztása normalizálja a vércukorszintet, hogy a második szintű cukorbetegség gyógyítható legyen. Az E-vitaminban gazdag kókuszdióolaj, értékes étrendi termék, segít megelőzni az atherosclerosis és a szívbetegségek kialakulását. Kókuszdió - természetes afrodiziákum: pozitív hatással van a nők és a férfiak egészségére.

A gyümölcs neve a portugál Soso-tól származik, ami azt jelenti: "majom". Nem ismert, ki adta neki ilyen nevet, és mihez kapcsolódik. Vagy a gyümölcsön lévő három folt egy vicces állat arcához hasonlít, vagy ürügyként szolgált a majmok iránti szeretet - ez nem fontos. Ennél is fontosabb, hogy gyakorlatilag nincs olyan ember, aki nem szeretné a kókuszdió ízét. A statisztikák azonban továbbra is makacsul állítják, hogy az áruházakban minõségi kókuszdió megszerzésének valószínûsége körülbelül 50%. Túl sok, nem igaz?

Mit kell keresni egy kókuszdió kiválasztásakor?

Öt alapvető szabály van az érett, friss és ízletes kókuszdió választására. Nekik irányítva kerülni fogja a vásárlók sorsát, akik a fent említett gyümölcs 50% -át megszerezték. Itt vannak:

1. A kókuszdión nem lehetnek repedések, sötét foltok és penész. Az a hely, ahol a gyümölcsöt egy pálmafán tartották (három szem), nem szabad puhanak lennie és sajtoláskor meg kell nyomni - ez azt jelzi, hogy a gyümölcs elbomlik.
2. Kókuszdió vásárlásakor a görögdinnye kiválasztásának elvét kell követnie - minél több súly van egy ilyen mennyiségben, annál jobb. Ez természetes, mivel ahhoz, hogy a fáról leeshessen, a gyümölcsnek érettnek és nehéznek kell lennie. Ez egy érett kókuszdió, amely önmagában esik, külső segítség nélkül. Mellesleg, a különféle gyümölcsök héja vastagságában nem különbözik nagyban. Tehát minél több súly van, annál vastagabb a hús.
3. A folyadék jelenlétét vagy annak hiányát az anya megrázásával könnyedén ellenőrizni lehet. Minél zöldebb a kókuszdió, azaz minél korábban szedték, annál folyékonyabb. A természetben a gyümölcs érési folyamat során ez a folyadék, amelyet általában kókusztejnek hívnak, rostossá alakul. A jól érlelt kókuszdióban ez kissé lehet, és a pép rétegének vastagnak kell lennie. De ezt csak a magzat kinyitásával lehet ellenőrizni.
4. Minél hangosabb a magzat belsejében a folyadék, annál frissebb. Figyelembe kell venni, hogy ha a fröccsenés tompa, akkor a magzat megjelenése nem vonzó. Egy ilyen kókuszdiót nem érdemes megvenni. Ami a folyadékot illeti, ez a kókuszdió víz. Sok tévesen tejnek hívják. A tej valójában a kókuszdió pép feldolgozásának terméke..
5. Az érett héjas pép könnyen elválasztható a héjától, és finom textúrájú. Ha megtartja a héj alatti réteget és kemény, akkor ez egy dolgot jelöl - az anyát zöldre távolították el.

Hogyan állapítható meg, hogy a kókuszdió elrontott-e?

A kókuszdió kiválasztásakor fontos megismerni a sérült gyümölcs jeleit. Néhány dolog figyelmeztetni tudja Önt:

1. A kókuszvíz kellemetlen, visszataszító illata az elrontott gyümölcs fő jele..
2. A rózsaszínű hús azt jelzi, hogy a kókuszdió belül erjedt.
3. A pép nehéz elmozdulni a héjtól, rétege vékony, a kókuszdióban sok víz van - a gyümölcsöt éretlen módon távolítják el a fáról.

Zöld vagy barna kókuszdió: melyiket válasszon

A zöld és a barna kókuszdió közötti különbség csak a magzat érettségi fokában mutatkozik meg. Ez és mások is - egy fáról.

A zöld kókuszdiót hat hónappal a virágzás után távolítják el a pálmafáról. Héja zöld, a pép rétege vékony, sok folyadék van. Egyébként az éretlen kókuszdiából származó víz nagyon hasznos. Őt tartják a leggyógyító italnak a világon. Elektrolitikus egyensúlya megegyezik a vérplazma szintjével.

A barna kókuszdiót kb. 11–12 hónap elteltével távolítják el, majd egy idő után szárítják a nap alatt. A gyümölcs alacsony folyadéktartalmú, de a pép nagyon ízletes.

Miért esznek az emberek kókuszdiót?

Fontos, hogy a megfelelő kókuszdiót válasszuk nemcsak azért, mert csak az érett gyümölcs ízletes. A kókuszdió nagyon jótékony hatással van a testre. A magzat főbb tulajdonságait, amelyeknek köszönhetően az ember megeszi, a cikk elején soroljuk fel. Adj nekik még néhány, nem kevésbé fontosat:

1. A kókuszdió azon kevés gyümölcs egyike, amelynek felhasználása korlátlan..
2. A magzat pép gyorsan kielégíti az éhezést. Ez egy nagyon magas kalóriatartalmú termék. Annyi kalóriát tartalmaz, mint egy teljes étkezéskor. Sőt, még a kókuszdió illata képes az éhség megszüntetésére.
3. Magas hőmérsékleten, a kókuszdió víz lázcsillapítóként használható. A Csendes-óceáni háborúk során még a sebesült katonák vérátömlesztésére is felhasználták..
4. A kókuszdió folyadék állandó használata segíti a vesebetegségek gyógyítását, eltávolítja a köveket, normalizálja a vér koleszterinszintjét és javítja az immunitást. A szexuális úton terjedő betegségek kezelésére is felhasználják..

Tehát most már tudja, hogyan kell kókuszdiót választani. Csak azt kívánom, hogy valóban értékeljék annak használatának előnyeit.