Hogyan válasszuk ki az otthoni kávéfőzőt?

Az utóbbi években valódi kiterjedés érkezett a kávé szerelmeseinek. A boltokban és a szupermarketekben nemcsak hatalmas számú kiegészítőt és eszközt találhat kedvenc italának elkészítéséhez, ezért tucatnyi és több száz hangulatos kávéház nyílik meg a frissen őrölt bab kellemes illatával, sok városban! Nos, ha nincs vágy vagy hangulat a közintézménybe menni, a modern technológia használatával mindig otthon főzhet frissítő eszpresszót vagy illatos cappuccino-t. Ehhez csak divatos konyhai eszközt kell beszereznie - egy kényelmes kávéfőzőt, amely pillanatok alatt könnyen elkészít egy csésze csodálatos élénkítő italt. A gyártók ennek a nagyon népszerű háztartási készüléknek a széles választékát kínálják. Beszéljünk arról, hogyan válasszunk otthoni kávéfőzőt, és hogyan találhatjuk meg a legmegfelelőbb lehetőséget egy ilyen hasznos eszköz számára, optimális funkciókkal.

tartalom

Ebben a cikkben megpróbáljuk kiemelni a kávéfőző választásának legfontosabb paramétereit..

• Az otthoni kávéfőzők típusai:
  • szentjánoskenyér,
  • eszpresszó kombinál,
  • hüvelyek (adagolt),
  • kapszula,
  • teljesen automatikus
• A modern otthoni kávéfőzők fő funkciói és képességei

Az otthoni kávéfőzők típusai

Az összes kávéfőző működési elve a következő: gőz vagy víz nyomás alatt áthalad bizonyos mennyiségű őrölt kávét. Vannak bizonyos árnyalatok, amelyek miatt többféle típus létezik a kávéfőzéshez otthon.

szentjánoskenyér

Ilyen esetben illatos ital előállítása érdekében az őrölt kávét kürt (tartó) formájában egy speciális tartályba kell tölteni és összepermetni, amelyet ezután behelyeznek a készülékbe és szorosan meghúzzák. A felhasználó megnyomja a gombot, és meleg víz nyomás alatt elindul a kürtön. Az ital elkészítése után a kávédarálót el kell dobni, és a tartályt alaposan meg kell mosni. Általában véve, az egész folyamat nem túl gyors és sok önálló tevékenységet igényel.

Kürt kávéfőző kiválasztásakor tanácsos a fémszarvú készüléket részesíteni, mivel egy olyan anyag, mint a műanyag, gyakran a kész ital számára nem túl kellemes, savanyú utóízet ad.

Egy ilyen kávéfőző nagyon egyszerűen használható, kompakt és viszonylag alacsony áron (5-20 ezer rubel). De jelentős hibái is vannak. Mivel a készülék nem őrli meg a teljes kiőrlésű gabonát, akkor vagy meg kell vásárolnia egy kávédarálót, vagy folyamatosan vásárolni kész zacskót zacskókban. Érdekes módon az őrlés minősége nagyban befolyásolja a kész ital ízét. Ha az őrlés túl durva, a kávé gyenge és meglehetősen vizes. A túl kicsi felhasználás pedig az, hogy az egység nyomása nem elegendő ahhoz, hogy a gőzt a kávéporon keresztül vezesse. Ezért a csiszolás mértékét valószínűleg próba és hiba alapján kell kiválasztani..

Ne felejtse el azt is, hogy a szentjánoskenyér-kávéfőzőkben az ital erősségét elsősorban az szabályozza, hogy mennyi vizet készített egy csészére. Kevesebb víz - a kávé erősebb, inkább gyengébb.

Számos kürt egységet paranello nevű csővel látják el, amely lehetővé teszi a tejhabok megrongálását és cappuccino készítését. Ezt a folyamatot azonban személyesen kell irányítani, a csészét tartva, és egy megfelelő időben körbe forgatva, ami bizonyos készség és ügyesség igényel.

Espresso betakarítók

Egyes gyártók eszpresszógép vásárlását javasolják, amely sikeresen kombinálja a kürt kávéfőzőt és a kávédarálót. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy milyen malomköveket használnak a gabona őrlésére: kerámia vagy fém (acél). A funkcionalitás szempontjából nincs különbség köztük, de figyelembe kell venni, hogy a kerámia malomkő durva kezelés közben is repedhet, de szinte csendesen működnek, míg a fémmarók, bár ellenállnak a terhelésnek és megbízhatóan működnek, gyakran képesek „égetni”. kávépor és hangos zajt okozhat.

Hüvelyek (adagolt)

A titokzatos "chalda" szó egy 7 gramm őrölt kávé egy adagjára vonatkozik, szűrőpapírba csomagolva (amelyet teászacskók előállításához is használnak). A leggyakoribb az kerek pad, nagy tabletta formájában, amely megfelel az E.S.E külföldi szabványnak. Egy ilyen egyszerű és mégis szinte ragyogó találmánynak köszönhetően a kávékészítés minimális gondot okoz a felhasználó számára. Csak annyit kell tennie, hogy beteszi a hüvelyet a kávéfőzőbe, és nyomja meg a kívánt gombot.

A függőautó könnyen kezelhető, kompakt és megfizethető (átlagosan 5-20 ezer rubel). Ennek fő hátránya megegyezik a szentjánoskenyér-egységgel: az elkészített ital erősségét csak a vízmennyiség miatt lehet beállítani. Ezenkívül ne feledje, hogy a hüvelyek meglehetősen drágák - kb. Kétszer annyit kell fizetnie értük, mint az azonos mennyiségű őrölt vagy őrölt kávéért.

kapszula

A készülékben kapszulának nevezett kávéfőzők hasonlóak a hüvelyekhöz. Az egyetlen különbség az, hogy ebben az esetben a kávét őrölt kávéval kitöltött speciális műanyag vagy alumínium kapszula felhasználásával készítik. És bár ez nagyon kényelmes, van egy jelentős mínusz: folyamatosan ellenőriznie kell, hogy elegendő számú kapszula rendelkezésre áll-e a házban, amelynek szintén nagyon magas ára van - 3-4-szer több, mint a szokásos őrölt vagy gabona kávé. Ennek eredményeként egy csésze illatos ital valamivel kevesebbet fog fizetni, mint egy kávézóban vagy étteremben ugyanaz az adag. Ezen túlmenően sok vállalat kapszulákat gyárt, amelyek csak a gyártásukhoz használt kávéfőzők számára alkalmasak, mások számára nem megfelelőek.

Teljesen automatikus

Ha azt akarja, hogy a kávéfőző italokat készítsen a lehető legkevesebb részvétellel, ugyanakkor igazán ízletes és kiváló minőségű, érdemes automatikusan választania a házat. Csak időszakonként kell kávébabot önteni a megfelelő rekeszekbe, adni hozzá vizet, ki kell dobni a feldolgozott őrleményt, és ki kell önteni a csepp folyadékcseppet, amely kis mennyiségben maradt minden csésze elkészítése után. A gombra kattintva elindíthatja a szükséges programot, amelynek köszönhetően a kávéfőző megőrli a teljes kiőrlésű gabonát (vagy elveszi egy részét az őrölt kávét, amelyet a belekben megtöltött), összenyomja a kész port egy tablettává és hagyja, hogy a kívánt hőmérsékletre melegített víz áthaladjon rajta..

Az ilyen rendkívüli könnyű használat miatt az otthoni automatikus kávéfőzők nagyon népszerűek. Igaz, számukra az árkategória nagyon széles - a költségek a gyártótól, a márka promóciójától, a „testápolótól”, a kiegészítő funkciók meglététől függnek, és 15-től 100-ig vagy több ezer rubelig terjedhetnek. A drága egységek különféle hasznos bónuszokkal büszkélkedhetnek, például az ital erősségének megváltoztatása, a víz hőmérséklete, a késleltetési időzítő, emlékeztetve az előnyben részesített főzési receptekre. Ha szereti az ilyen népszerű kávéfajtákat tej hozzáadásával, például a cappuccino és a latte, akkor figyeljen arra, hogy van-e gyors gőzfunkció az ön által megnézett egységben, és van-e egy valódi cappuccino-gép a tej habzásához. Ez lehetővé teszi, hogy magas tejhabot hozzon létre a csészén egy itallal, egyetlen gombnyomással..

Sokat értékelje képességei: ne vásároljon sok funkcióval rendelkező „kifinomult” eszközt, ha nem tervezi ezeket gyakran használni. Ha otthoni kávéfőzőt választ, akkor álljon meg azon, amely megkívánja az ár és a funkcionalitás optimális arányát.

↑ Vissza a tartalomhoz

A modern otthoni kávéfőzők fő funkciói és képességei

Számos kényelmes lehetőség állhat elő a kávéfőzőben, hogy az ital készítésének folyamata valóban egyszerű és élvezetes legyen..

Programozó rendszer, kijelző

A kijelzőn megjelenő információknak köszönhetően megismerheti az egység aktuális állapotát és bizonyos műveletek elvégzésének szükségességét. A kávéfőző értesíti Önt, ha nincs elegendő víz (kávébab), és felajánlja, hogy megtisztítja a túlcsorduló tartályt az elhasznált földdel.

Kávé adagolásának beállítása

Ennek a funkciónak köszönhetően az ital erősségét megváltoztathatja személyes preferenciáitól függően (lágy, extra lágy, erős, extra erős stb.).

Csiszolás beállítása

A finom őrlés ideális eszpresszó, nagy őrlés az americano.

Fűtött csésze polcok

Az igazi barista tudja, hogy a kávét forró csészébe kell önteni - ez garantálja a kiváló minőségű italt.

Kávépor előnedvesítő rendszer

Ez a funkció lehetővé teszi a teljes aroma felfedését.

Vízszűrő

Nem titok, hogy az ital készítéséhez használt víz tulajdonságai elsősorban az ízét befolyásolják..