A különbség a sárgabarack és az őszibarack között

A nyári hónapokban az élelmiszerbolt szupermarketjei szó szerint friss gyümölcsök és bogyók sokaságával robbantottak fel. Alma, körte, mangó, szilva, cseresznye, gránátalma, dinnye és görögdinnye - ez a lista folytatódik. Ugyanakkor nem lesz teljes őszibarack és sárgabarack nélkül, amelyet sokan szeretnek. Ezek a finom aromás gyümölcsök már gyermekkorunkban ismerkednek mindannyiunkkal. Egyesek nyárházakban termesztik őket, mások a nagymamáiktól vásárolják meg a piacon, mások a legközelebbi szupermarketben vásárolják meg őket. A gyümölcs megválasztása közvetlenül az ember íz-preferenciáitól függ.

Cikk tartalma

• meghatározzák
• összehasonlítás

meghatározzák

sárgabarack - a szilvacsaládba tartozó barackfa gyümölcse rózsaszín. Ez szolgál a szárított gyümölcsök előállításának alapjául: szárított barack és barack. Az ősi időkben a gyümölcsöt gyakran "örmény almának" hívták. A sárgabarack származási országa nincs pontosan megállapítva, körülbelül 6 lehetőség van a tudósok fejlesztésében. Legtöbben azonban hajlamosak azt hinni, hogy Kína a gyümölcs szülőhelye. Oroszországban a sárgabarack nő a Krím-félszigeten és a Kaukázusban, a Távol-Kelet déli részén és az ország európai részén. A fa gyümölcsei sárga-narancs árnyalatú, egyoldalú "elpirulással", lekerekített vagy ellipszis alakúak, valamint egy hosszanti horonyval. A bőr bársonyos, enyhén karcsú, a hús édes. A fa egész nyáron gyümölcsöt hoz. A gyümölcs segíti a test víz-só egyensúlyának fenntartását, vérszegénység és szív- és érrendszeri megbetegedések esetén ajánlott beépíteni az étrendbe. A sárgabarackmag körülbelül 50% olajat tartalmaz, amelyet széles körben használnak gyógyászati ​​célokra.

őszibarack - a rózsaszínű család mandula nemzetségébe tartozó őszibarack fa gyümölcse. A növény hazáját eddig nem alakították ki. Vannak olyan javaslatok, amelyek szerint a Kínában található fajok a megművelt őszibarack vadon termesztett formája és elődeik. A magzat Perzsia útján érkezett Európába, amelynek a neve is köszönhető. Manapság a fát Amerika és Eurázsia mérsékelt övezetének meleg régióiban tenyésztik (beleértve Oroszországot, Ukrajnát, Transzkaukázist stb.). Gyümölcsét bolyhos bőr borítja, amelynek színe sárgától gazdag vörösig változik. Kivétel csak a nektarin - az abszolút sima bőrű őszibarack típusa. A gyümölcs alakja változhat, és közvetlenül függ a fajtájától. Az üzletek polcain lapos és domború, gyakran hosszúkás-elliptikus gyümölcsök találhatók. Az likőröt őszibarack magvakból készítik, és az ezekből kivont olajat széles körben használják az orvostudományban és a kozmetikában. Észak-Amerika államai konzerv gyümölcstermékek tömeges kivitelével foglalkoznak..

összehasonlítás

E cikk összefüggésében nem a magukat a növényeket, hanem a gyümölcsöket hasonlítjuk össze. Általános szabály, hogy az őszibarack sokkal nagyobb, mint a sárgabarack. Sárga színű bársonyos bőrük van, telített vörös foltokkal a kerület mentén. A gyümölcs lehet konvex, kerek vagy lapított (füge őszibarack). Az érett gyümölcs héja nagyon lédús, édes ízű, néha kifejezetten keserű. A mindig konvex kajszibarack-gyümölcsökre jellemző a kis méret. Sárgás-narancssárga bőrrel vannak borítva, az egyik oldalon „elpirul”. A lédység szempontjából a gyümölcs kissé rosszabb az őszibarackhoz képest. De a benne található cukortartalom nagyságrenddel nagyobb, ami különleges édességet ad a gyümölcsnek.

A kajszibarack és az őszibarack közötti másik különbség az, hogy az első sokkal több káliumot tartalmaz, ami hozzájárul a szív- és érrendszer normál működéséhez. És az A-vitamin koncentrációja, amely különösen előnyös a bőrre és a látásra, nagyságrenddel magasabb benne. Az őszibarack azonban gazdag cinkben és magnéziumban, amelyek megakadályozzák az elhízást és az idegrendszer betegségeinek kialakulását. És az E-vitamin kiváló antioxidáns, és jelentősen javítja a keringési rendszert. Meg kell jegyezni, hogy minden szempontból a őszibarack allergiás reakciókat válthat ki. A sárgabarack biztonságosabb ebben a tekintetben. Mivel mindkét gyümölcs fokozza a bél motilitását, ezért ajánlott, hogy ezeket mérsékelten használja..

Összefoglalva, mi a különbség a sárgabarack és az őszibarack között.