A cappuccino és az eszpresszó közötti különbség

Talán nehéz olyan felnőttet találni, aki közömbös a kávéval szemben. Egyesek kategorikusan ellenezik, hivatkozva az ital egészségre gyakorolt ​​hatásáról szóló orvosi megjegyzésekre. Mások nem élhetnek egy nap egy csésze frissítő elixír nélkül. A kávéfogyasztók általában ismerik a fajtákat. Azonban az embereknek, akik csak most kezdik el ezt az aromás italt, kíváncsi lesz kideríteni, hogy a cappuccino különbözik az eszpresszótól. Hagyjuk el ezt a kérdést..

Cikk tartalma

• meghatározzák
• összehasonlítás

meghatározzák

cappuccino - Olasz kávé ital készített eszpresszóval és tejjel. Előfeltétel a vastag hab jelenléte is. Az italt előmelegített porcelán csészében szolgálják fel az asztalon. Egy teáskanál általában jön vele. Segítségével először megeszik a tejhabot, aztán maga a kávé. Az ital felületét gyakran reszelt csokoládéval vagy fahénnal díszítik.

A cappuccino a mai napig nagyon népszerű az egész világon. Az olaszok elsősorban reggel használják. Úgy gondolják, hogy az ital a kapucinusok szerzetes rendjéből származik, akiknek képviselői hasonló színű köpenyt viseltek. Egy másik változat szerint a papság egyházi tilalom miatt nem tudott inni kávét tiszta formájában. A katolikus hitben ördögi italnak nevezték, élénkítő hatás miatt. Ennek eredményeként a kapucinus elkezdett hígítani a kávét kecsketejjel, kissé lágyítva az ízét és hatását. Kicsit később hab jelenik meg az ital felületén. A cappuccino kifejezést a modern változatban csak a XX. Században kezdték használni.

eszpresszó - Speciális technológiával készített ital. A 90 fokra hevített vizet nyomás alatt őrölt kávéporral ellátott szűrőn vezetik át. A tablettába csomagolt 7-9 gramm nyersanyag körülbelül 7 ml folyadékot fogyaszt. Az ital elkészítéséhez kávéfőzőket és kávéfőzőket használnak. Az eszpresszó szülőföldje Olaszország. Az ital neve fordítva: "sűrített".

Az eszpresszó nagyon népszerű az egész világon, különösen Európa déli részén. A Szovjetunióban ezt az italt nem más, mint "kicsi kettős" -nek hívták. Csak az 1990-es évek elején kezdték el alkalmazni az európai elnevezést az országban. Mint egy nagyon erős ital, az eszpresszót demitass miniatűr porcelán csészében szolgálják fel, melynek térfogata ½ vagy 2/3-a van. Javasoljuk, hogy főzés után azonnal, kis kortyokban használja fel, nyújtva az örömöt. Az ital palackozásakor vöröses, sűrű hab alakul ki, amelynek vénái vannak a felületén. Színe alapján meg lehet ítélni a kávé minőségét és az arányok megfelelő betartását. Az eszpresszó sok italot készít. A leghíresebbek a cappuccino, americano, latte, macchiato.

összehasonlítás

Először is érdemes beszélni az italok összetételéről. Az eszpresszó tiszta kávé. Előkészítéséhez a forró vizet porított őrölt tömörített szemeken keresztül vezetik. Nem tartalmaznak adalékokat. Az eszpresszó nagyon erős, ízléses. Általában a térfogata 30-35 ml. Az italt miniatűr vastag falú porcelán csészében szolgálják fel. Kapacitásuk 60-80 ml. A csészét legfeljebb 2/3-ig töltjük meg. Az eszpresszó felületén vékony vörös rétegű hab alakul ki. Az élénkítő elixirt azonnal elkészítés után, kis kortyokban kell bevenni.

Ami a cappuccino-t illeti, ez egy eszpresszó alapján készített kávéital. Hagyományosan három egyenlő rétegből áll. Az első maga a kávé, a második a tej, a harmadik a fehér színű, felvert vastag hab. Ez utóbbi hatalmas sapkát képez az ital felületén, amelyet gyakran fahéjjal vagy reszelt csokoládéval meghintnek. Sok kézműves divatos mintákat alkalmaz rá. A cappuccino és az eszpresszó közötti másik különbség az italok erőssége. Az első egy nagyságrend szerint lágyabb és ízletesebb. 150–180 ml térfogatú vastag falú porcelánpoharakba öntjük. Az ételeket szélére töltik. Cappuccino teáskanállal tálalva. Segítségével először habot fogyasztanak, majd kávét isznak.

Összefoglalva, mi a különbség a cappuccino és az eszpresszó között.