A különbség a tequila és a vodka között

A világ számos országában vannak nemzeti alkoholtartalmú italok. Vegyük például a skót whiskyt, a német schnappot, a kínai maotát, a kubai rumot, a francia kalvadót - ezt a listát nagyon hosszú ideig lehet folytatni. De nem lesz teljes az orosz vodka és a mexikói tequila nélkül, amelyek világszerte széles körben elterjedtek. E cikk keretein belül összehasonlítják a két, látszólag teljesen eltérő, ám mégis részben hasonló szellemet.

Cikk tartalma

• meghatározzák
• összehasonlítás

meghatározzák

tequila - erjesztett kék agave juice-ból készített erős alkoholos desztillációs ital. Először az azonos nevű városban kezdték gyártani Mexikó nyugati részén, amelynek tiszteletére megkapta a nevét. Manapság csak az országban található öt államnak van joga inni. Mellesleg, a tequila különféle hagyományos mexikói mezcal. Legalább 51% agavból származó alkoholt tartalmazzon. A maradékot más nyersanyagokból (cukornád, kukorica stb.) Lehet kinyerni. A kizárólag kék agave juice-ból készült tequila prémium ital. Csak a gyártás régiójában szabad palackozni. A mai népszerű tequilát először a 19. század elején állították elő tömeggyártásban. Az ital számos nagy, 1800-as évi adagja fennmaradt a mai napig. Jelenleg kereskedelmi termékként adják el őket. Mellesleg, Mexikóban egy tequila múzeum található az azonos nevű városban.

vodka - erős alkoholos ital. Ez egy finomított alkohol és az előzőleg tisztított víz keveréke. A vodka prototípusát a 10. században egy perzsa orvos készítette, aki desztillációval izolálta az etanolt. Európában az ital a XIII. Században jelent meg, és eredetileg csak gyógyszertárakban adtak el esszenciát vagy gyógyszert. Oroszul a vodkát bogyók, gyógynövények és gyökerek infúziójává nevezték erős alkoholban. A termék első említése a tisztított etanol vizes oldatának értelmében a 19. századra nyúlik vissza. Érdemes megjegyezni, hogy a finomított szeszt, amely a vodka alapját képezi, gabonából vagy burgonya alapanyagból nyerik. Az ital második legfontosabb alkotóeleme a puha, tisztított víz, sók és szennyeződések nélkül. Két nyersanyagot összekevernek és aktív szénen keresztül szűrik. A kapott terméket palackozzák és értékesítik. Manapság az italt a világ sok országában gyártják..

összehasonlítás

Először is érdemes összehasonlítani az italgyártás technológiáját. A tequila előállításának fő alapanyaga az erjedés során a kék agave juiceból nyert alkohol. Az italban 51 és 100% között lehet. A terméket speciális kockákban kétszer desztillálják, ennek eredményeként szilárdsága 55 fokra emelkedik. Az alkohol koncentrációjának csökkentése érdekében az italt desztillált vízzel hígítják. A kész tequilát tölgyfahordókban két hónaptól három évig érik, és néha hosszabb ideig érlelik. Vannak olyan italfajták, amelyeket az elkészítés után azonnal palackoznak. Érdemes emlékeztetni arra, hogy a tequilát csak Mexikóban termelik, a kormány által létrehozott öt államban.

A vodkát gabona-etanolból készítik, amelyet speciális oszlopokban tisztítottak. A második komponens lágyított víz, többlépcsős tisztításnak vetve alá. A termék előállításához desztillált folyadékot nem használnak. A vízzel kevert alkoholt további szűrésnek vetjük alá aktív szénnel, majd a készterméket palackozzuk. Nincs szükség hosszú expozícióra. A vodkát a világ számos országában gyártják. Azonban évszázadok óta nemzeti orosz szimbólumnak tekintik..

A tequila és a vodka közötti másik különbség az italok színsémája. Ha a klasszikus orosz termék teljesen átlátszó, akkor egyes mexikói fajták aranybarna színűek. Ezt a színt vagy hordóban történő érleléssel, vagy természetes színezékek (karamell, tölgy esszencia stb.) Alkalmazásával érik el. Az italok illatáról szólva meg kell jegyezni, hogy a vodkában kifejezett alkohol. Míg a tequila finom aromát ad ki az agavból. Az utolsó ital az eredeti ivási rítusáról ismert. Először az ember tenyérének hátulját lime juiceral megkenjük, majd sót öntsünk rá. Megnyalja a kezét, lemossa tequillával és megharapja egy szelet zöld citrusfélével..

A vodka nem büszkélkedhet különleges ivási kultúrával. Tiszta formájában használják, kis cölöpökbe öntik és szinte minden asztalon jelenlévő ételre felszállnak. Oroszországban úgy gondolják, hogy a "kis fehér" ecet uborkával vagy savanyú káposztával leginkább ehető. Vannak, akik inkább az édes gyümölcslevekkel és kompótokkal fogyasztják a terméket..

Összefoglalva, mi a különbség a tequila és a vodka között.