A különbség a kancsó és a hordó között

A jó minőségű alkoholtartalmú italok előállítása meglehetősen bonyolult és hosszú folyamat. A készterméket gyakran egy ideig érlelik, hogy finomítsák és egyedi ízét biztosítsák. És messze az utolsó szereptől ebben a folyamatban a megfelelő tartályok kiválasztása kapta. Végül is az alkohol, amely lerakódik műanyag vagy fém tartályokban, oxidálódik és nem képes "lélegezni". Míg az italok tárolása fatartályokban kedvezően befolyásolja azok tulajdonságait: ízét, színét és aromáját. Vegye figyelembe az ilyen típusú legnépszerűbb termékeket, és adjon részletes választ arra a kérdésre, hogy a kancsó különbözik-e a hordóktól.

Cikk tartalma

• meghatározzák
• összehasonlítás

meghatározzák

kancsó - cooper termék. Ez egy kúpos vagy hengeres alakú fa edény, amelyet folyadékok tárolására terveztek. A legtöbb esetben tanninban gazdag tölgyből készülnek. Kezdetben ez a kifejezés egy terjedelmes, fából készült bögre volt, fedéllel, amely kissé felfelé szűkült. A kapacitása 1,5–2 liter volt. A terméket cefre vagy kvass készítésére és felhasználására használják. Innen származik a "bunkó" kifejezés a "sokat inni" értelmében. Manapság egyre inkább használják az alkohol (bor, konyak, whisky, méz) alkoholtartalmának fenntartására mind otthon, mind ipari méretekben. Az benne érlelt ital íze mélyebbé és gazdagabbá válik. A modern kancsók egyáltalán nem olyanok, mint a bögrék. Térfogata és megjelenése szempontjából összehasonlíthatók hordókkal, de nem függőlegesen állva, hanem speciális állványon fekve. A működés megkönnyítése érdekében az edények csapokkal vannak felszerelve. Az ilyen tartályok átlagos térfogata 5-10 liter, a maximális - eléri az 50-et.

hordó - különféle anyagok szállítására és tárolására tervezett hengeres edény. Ez egy mobil termék, amelyet egyik helyről a másikra gördíthetők. A kapacitást a végére is támaszték nélkül telepítik. Ennek a konvex edénynek szélesebb középső része van a tetejéhez és az alaphoz képest. A fahordók szegecsekből készülnek - ívelt deszkákból, amelyek oldalsó felületeket képeznek. A készterméket gyakran karikával vonják össze. A bor és az erős desztillátumok (whisky, konyak stb.) Védelmére leggyakrabban fatartályokat használnak. Manapság a hordók más anyagokból készülnek, akár fémből, akár műanyagból. Széles körben használják folyadékok (kerozin, alkohol, gyanták) és ömlesztett szilárd anyagok (rizs, cukor, ragasztó, nitrát) szállítására. Az ilyen edények kapacitása elérheti több száz liter.

összehasonlítás

Mindenekelőtt összehasonlítjuk a termékeket a külső paraméterek szempontjából. A hordóval ellentétben a kancsó gyakran kúpos alakú és kissé felfelé kúpos. Vízszintes helyzetben van, egy speciális állványra szerelt. A használat megkönnyítése érdekében az edény kis csapteleppel van felszerelve. A tartály kapacitása szempontjából nem túl nagy. A doboz maximális térfogata 50 liter.

A hordó hengeres alakú, nagyon kényelmes gördítéshez. Széles középső részével a keskenyebb végekre szerelhető be támasz nélkül. Italok tárolásakor az edény vízszintesen is elhelyezhető és csapteleppel felszerelt, de ez meglehetősen ritka. Több száz liter kapacitás.

A doboz és a hordó közötti másik különbség a termékek köre. Az elsőt elsősorban alkoholtartalmú italok fenntartására használják. A kannák kizárólag fából készülnek, viszonylag egyszerű technológiával, közvetlen szegecsekkel. Ez meglehetősen megfizethető költségekhez vezet. Az ilyen hajókat nem szánják szállításra. A hordók különféle anyagokból készülnek, köztük műanyagból és fémből. Ha fatermékekről beszélünk, akkor ezek előállítása meglehetősen gondos munka, mivel minden szegecselés külön van hajlítva. Ennek megfelelően egy ilyen termék költségeit alig lehet alacsonynak nevezni.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a hordók mérete nagyon, nagyon változatos. A termék mobilitása miatt gyakran használják folyadékok és ömlesztett szilárd anyagok szállítására. Műanyag, fa és fém edényeket gyakran telepítenek a növények öntözésére szolgáló nyaralókba. És ne felejtsük el fenntartani az italokat. A tölgyfahordók ideálisak erős desztillációk tisztításához és érleléséhez. Még a benne töltött szokásos vodka megváltoztatja ízlési tartományát, és idővel gyógyító tulajdonságokat szerez..

Összefoglalva, mi a különbség a kancsó és a hordó között.