Szinte mindig, különféle termékek felhasználásával, nem gondolkodunk azon, hogy miként készültek, miben különböznek egymástól, milyen előnyeik vannak és honnan származnak. Mi csak hozzászoktunk hozzájuk, és mindig készen állunk a vásárlásra. Ma szeretném tudni, hogy a világos sör különbözik a sötét sörtől. Először: a sör egy speciális recept szerint főzött ital, amelynek gyökerei a múltba nyúlnak vissza. Ez egy népszerű ital, amely a különféle ízekkel, kellemes hoppi aromával és elérhetőséggel csábítja a világ szinte minden országában..
Leginkább a férfiak sört fogyasztanak. Biztosak abban, hogy ez az ital segít a kikapcsolódás után a nehéz nap után. Bizonyos mennyiségekben a sör nagyon hasznos, és néha azt is el kell fogyasztani. De ne felejtsük el, hogy ez továbbra is alkohol, és egy bizonyos ponton függőség jelentkezhet, amelynek eredményeként egészségügyi problémák léphetnek fel.
A sör kialakulásának számos szakaszán ment keresztül. A különböző népek saját fajtáikkal és recepteikkel álltak elő, szokatlan hozzávalókat adva hozzá. És most hatalmas választékot kaptunk erről az italról. És mindenki megtalálhatja ízét mindenki számára. Ezért annak megvitatására, hogy melyik sör jobb, nincs értelme, jobb, ha számos különbséget talál a fajták között.
Fajok sokfélesége
A világos sör olyan ital, amely szinte minden üzlet polcain megtalálható. És minden nap ennek az italnak a gyártói egyre inkább válnak, ami csak az igazi ínyenceket kedvelheti. Minden sört készítenek sörcefermentációs módszer és a fényes sem kivétel. Az ilyen sör a kijáratnál kellemes, halvány aranysárga színű, üledék nélküli, és nem pörkölt maláta felhasználásával készül. Ez a sör kevésbé kalória és nem túl keserű..
Világos sör
Az új technológiák lehetővé teszik a sör hosszú eltarthatóságát, jóllehet évszázadokkal ezelõtt gyors ital volt, mivel a kompozíció különleges természetessége miatt gyorsan elromolhat.
A sötét sör színének köszönhetően hosszú sütéses maláta, ami karamell aromát ad neki. A világos sörrel ellentétben a sötét sör készítésének technológiája egy kicsit hosszabb időt vesz igénybe, és még több folyamatot igényel. Ezért az árkülönbség.
Sötét sör
A különbség a sötét és a világos sör között
Bármely sör készítése több szakaszból álló fáradságos folyamat, amely nélkül a végtermék nem képes volna megszerezni szokatlan ízét. Sokan azt gondolják, hogy a sötét sör mindig erősebb, mint a világos sör, de ez nem így van. Az erősség az erjedési időtől függ, és nem a kompozíciótól. Ez az ital két típusának fő közös jellemzője..
Miután az egyetlen különbség, amelyet sokan igaznak tartottak, csalásnak bizonyult, nézzük meg, mi az igazság? A sörnek nagy számú szerelmese és kedvelője van. Ezt az italt szinte mindenhol iszom, hangulat és jó ízlés kedvéért fogyasztják. Természetesen Oroszországban nincs olyan sok hely, ahol megkóstolhatják a valódi sört, mint például hosszú ideig főzték, káros alkotóelemek használata nélkül.
Kezdjük a megjelenéssel. Mindenki észre fogja venni ezt a különbséget, bár a névből is ismert. A sötét sör telítettebb, fogyasztás után a maláta pörkölése miatt kellemes, édes, karamellillatú utóíz marad. A fény is jó ízű, de csak az első korty után.
Ha összehasonlítják a főzési technológiát, akkor vannak jelentős különbségek. Mint fentebb említettük, világos sör készítése előtt ne süssük a malátát, amelynek következtében az ital nem veszíti el világos árnyalatát. Annak érdekében, hogy a sör sötét színű legyen, a maláta ellenkezőleg, karamellizálódik. A különbség az összetevők elkészítésében mutatkozik meg. Tehát a világos sör esetében az árpát egy héten csíráztatják, egy napig szárítják, a sötét sör esetében pedig 9 napot és további.
Az ízt természetesen sem lehet összehasonlítani. Még ennek az italnak a fogyasztói is feltételesen két táborra voltak osztva. Valaki imádja a világos sört, mert az könnyű inni és nincs idegen íze, míg mások éppen ellenkezőleg, az italt eredeti összetételük miatt értékelik. Bár az ital alkoholos, felhasználhatja ki annak előnyeit is. Például a világos sör elegendő mennyiségű szilíciumot tartalmaz, míg a sötét sör vasban gazdag..Sok ember szereti a sört, de nem mindenkit érdekli annak története és főzési jellemzői. És ez nagyon érdekes, megismerheti az ital pozitív tulajdonságait, megértheti a különféle fajták közötti főbb különbségeket és megtanulhatja, hogyan kell helyesen használni. A sört főzéshez használják, amely első pillantásra szokatlannak tűnik, és még a desszertek elkészítéséhez is.
