A kávéfőzők régóta elnyerték a helyet a modern otthonok konyhájában. Segítségük nélkül egyetlen finom reggelit sem lehet elkészíteni, amely egész nap energiát nyújt. Az ilyen eszközök működése és működési elve nyilvánvalóan befolyásolja a kávéital ízét. Tehát a kávé szerelmeseinek körében a gejzír és a csepp kávéfőzők különösen népszerűek.
eltérő egyszerű működtetés és megfizethető áron, a legmegfelelőbb otthoni használatra. Milyen paramétereket kell figyelembe venni ahhoz, hogy egyikük mellett dönthessen?
Csepp kávéfőző
A cseppkészülék kialakítása tartalmaz egy víztartályt, egy kávéfőzőt, egy kúp alakú szűrőtartót és egy átfolyó vízmelegítőt. Az ital elkészítése a következő: a tartályt hideg vízzel megtöltjük, és a kávával töltött szűrőt a tartóba helyezzük. Az üzembe helyezés után fokozatosan vizet vezetnek a melegítőbe, és 87-95 ° C hőmérséklet elérése után kávéval csöpögni kezd a szűrőn. Tehát egy üvegtálban csak akkor jelenik meg, amikor áthalad a kávépor vastagságán.
Azoknak, akik inkább a gazdag italokat választják, olyan modelleket kell választaniuk, amelyek teljesítménye nem haladja meg a teljesítményt 600-800 watt. Ezekben a folyadék lassabban melegszik fel, és ennek megfelelően képes felszívni az aromás anyagok nagy részét. Egyszerre egy ilyen készülék képes főzni akár 12 csésze kávé. A cseppkávékészítőben használt szűrőket három típusra osztják: papírra, nejlonra és aranyra. Az utóbbiakat tartják a legtartósabbnak, de a legtöbb fogyasztó inkább egy nejtszűrőt tervez 50-60 főz.
Gejzír kávéfőző
A modern perkolációs kávéfőzőket elektromos és nem elektromos modellekre osztják. Az eszköz áll 2 fém edény, amelyek közül az egyik a másik felett helyezkedik el, és egy szűrő, ahol kávét öntenek. Kívánatos, hogy az utóbbi durván őröljön, különben a kész ital elrontódik a kávétermék kis részecskéinek behatolása révén..
A készülék működési elve egyszerű: a hideg vízzel előtöltött alsó tartályba kávészűrő van felszerelve. A szerkezet tetejére szorosan le van zárva egy második tartály. A folyadék melegítése eredményeként az alsó részben túlzott nyomás alakul ki, amely a víz gyors felfutását provokálja a felső tartályba. A főzési folyamat tart legfeljebb 10 perc. Ennek a sörfőzési módszernek a nyilvánvaló előnye az a magas nyomás, amellyel a folyadék intenzíven dúsul kávé kávéolajokkal. A gejzírberendezésekben szereplő kávé mellett főzhet gyógynövényekből és szárított bogyókból álló teákat. Ehhez kávé helyett fűszűrőt helyezünk a szűrőbe.
Az ilyen készülékek teljesítménye belülről függ 350 W - 1 kW. Legtöbbjük alumíniumból készül. Vannak olyan lehetőségek a rozsdamentes acélban is, amelyeket előnyben kell részesíteni.
Mi egyesíti őket?
Annak ellenére, hogy az ilyen struktúrák működési elve jelentős különbségeket biztosít, a kávéfőző egyéb alkotóelemei sokkal közösek.
- A legnagyobb vállalatok, amelyek bebizonyították magukat a háztartási gépek piacán, gejzír és csepp kávéfőzők fejlesztésével és gyártásával foglalkoznak. Ezek közül kiemelkedik a DeLonghi, Bialetti, Bosh, Taurus, Braun és Ufesa..
- Mindkét típusú eszköz a háztartási osztályba tartozik, ami népszerűvé teszi őket a fogyasztók túlnyomó többsége körében.
- Az ilyen modellek külső teljesítményét kifogástalan és praktikus kialakítás jellemzi, amely még a legigényesebb ügyfelek számára is vonzó lesz. Ezenkívül az eszközök belső kompaktsága megkönnyíti a legkisebb helyiségekben történő üzemeltetést.
- Az ilyen készülékekben elkészített ital mindig intenzív ízű és gazdag aromával rendelkezik..
- A gejzír és a cseppkávékészítők belső felépítése kizárólag őrölt kávé felhasználását teszi lehetővé.
- Az ilyen rendszereket megkülönbözteti a méltó térfogatváltozás. Az ő segítségükkel azonnal elkészítheti az üdítő ital egy vagy több adagját.
- Mindkét kávéfőző időszerű szelíd gondozást igényel. A durva csiszolóanyagok tisztítása nem javasolt..
Milyen különbségek vannak?
A kávéfőzők jellemző tulajdonságai elsősorban a hangsúlyt helyezik további funkciók, amelyek teljesen felszereltek csepegtető modellekkel.
Tehát az utóbbi fel van szerelve egy italtartó rendszerrel, amely az energiaszint megváltoztatásával képes az ital erősebb és lágyabb változatát elkészíteni. Eközben ennek a funkciónak a hiánya egy gejzír kávéfőzőben nem befolyásolja a késztermék intenzitását. Ez is nagyon erős és intenzív..
A legdrágább csepegtetőgépek beépített adagolóval és kávédarálóval vannak felszerelve, amelyek jelentősen felgyorsítják a főzési folyamatot. A gejzír opciók megkövetelik egy olyan személy közvetlen részvételét, aki saját belátása szerint megmérné a szükséges részt.Gejzír kávéfőző használata esetén a cappuccino csak egy kiegészítő habverővel készíthető, akkor a csepegtetőkészülékek egyes modelljeiben van egy gőzcsap, amely nehézség nélkül habosítja a tejet..
Sok csepp kávéfőző rendelkezik automatikus kikapcsolás funkció, ami jelentősen növeli a tulajdonosok biztonságát. Ha kávéfőzőt készít egy gejzírben, akkor gondosan figyelnie kell, hogy a kávé nem az
kívül.
Hogyan válasszuk ki
A kávéfőző választásakor elsősorban a saját ízlési preferenciáira kell összpontosítania. Az igazán erős kávé rajongói, tanácsos maradni a gejzír lehetőségeken. Ha folyamatosan különféle fűszereket terveznek hozzáadni az italhoz, akkor csepp megfelelő.
Figyelembe kell vennie az elkészítés idejét és a főzött kávé mennyiségét is. A gejzírkészülékek megfelelőek, ha az ital ugyanazt a részét elkészítik naponta. Ha nem ismeretes, hogy hány csészét kell egyszerre főzni, akkor jobb, ha egy csöppet választ.
