Az éhség kielégítése és az ételek fogyasztása egész életében kíséri az embereket. Különböző ételek elkészítése sok időt és energiát igényel, különleges készségeket vagy képességeket igényel. Sajnos a dolgozó ember modern életciklusa a szabadidő heves hiányával jár.
Itt a konyhai eszközök kerülnek mentésre, amelyek leegyszerűsíti a főzési folyamatot, időben gazdaságosabbá teszi, lehetővé teszi több eset egyszerre történő kombinálását. Ez a technika évek óta szolgál, könnyen kezelhető, és a fogyasztók számára elkészíti a különféle főzési receptek funkcionalitását és választékát. A legnépszerűbb és leggyakrabban használt multikóker és mikrohullámú sütő..
Lassú tűzhely
Körülbelül 10 évvel ezelőtt jelent meg egy elektromos háztartási készülék, amely szoftvervezérléssel működik. A sokoldalúság miatt multicookernek hívták..
A multicooker eszköz a következőket tartalmazza:
- ház - lehet kerek vagy ovális alakú, hőszigetelő tulajdonságokkal rendelkezik, olyan anyagból készül, mint műanyag vagy rozsdamentes acél, képes nedvességet gyűjteni.
- Teng - a tok alsó részén helyezkedik el, az üzemi hőmérsékleti tartomány 40 és 180 fok között van, az eszköz teljesítménye függ a fűtőelem teljesítményétől vagy számától, minimális lehet - 350 watt vagy elérheti a 2000 wattot is.
- tál - kapacitás, emlékeztetve a serpenyő alakját, amely a tokban található. Ragasztásgátló tulajdonságokkal rendelkezik egy speciális bevonatnak köszönhetően, amelyek befolyásolják a tartalom egyenletes melegítését, teljes mértékben kerámiai anyagból készülhet, térfogata 1,2–14 l.
- Vezérlő rendszer - Számos kész főzési programhoz tartozó firmware-t tartalmaz, érintőképernyős gombokkal vezérelve.
- fedő - a szerkezet felső műanyag része biztosítja a multicooker tömítettségét működés közben, gőzszívó szeleppel van ellátva, néhány modellnél van egy kijelző és a vezérlőgombok panele.
- Hőmérséklet-érzékelő és nyomás - a főzési folyamatok vezérlésére állítva.
A lassú tűzhelyet arra tervezték, hogy ételt "főzzen" a speciálisan létrehozott programok szerint, beavatkozás mentes az egész folyamat során. A programok lehetővé teszik a főzési idő, hőmérséklet beállítását, a késleltetett indítás beállítását, a fűtés bekapcsolását vagy a folyamat további megszakítását.
Az üzemmódok világosan megjelennek a kijelzőn, és a háztartási készülék a munka végén, a be- és kikapcsoláskor hangjeleket bocsát ki..
A modern modelleknek is van kiegészítő funkciók halmaza - pörkölés, sütés, sütés, gőzölés, rántva. Szinte mindent, amit a tűzhelyen főzhetnek, lassú tűzhelyen főzhetjük, de ez jelentős időmegtakarítást jelent.A készlet általában tartalmaz egy mérőpoharat, kanalat, trelliseket, receptkönyvet.
mikrohullámú
Alapú háztartási készülék mikrohullámú sugárzás alkalmazásával, fűtéshez vagy főzéshez használt mikrohullámú vagy mikrohullámú sütő. A múlt század közepén kapott tömegtermelést és forgalmazást, és továbbra is népszerű a fogyasztók körében..
A mikrohullámú sütő tervezése magában foglalja:
- Kamera ajtóval - fémötvözetekből készült, a külső ajtó műanyag alkatrészeket, üveget tartalmazhat, a kamra belsejében vannak termékek fűtés közben.
- Mikrohullámú sugárzó (magnetron) áramforrással - a sugárzást 2450 MHz frekvencián használják, amelyet egy speciális hullámvezető, transzformátor, mint forrás továbbít a kamerába.
- Irányítási rendszer - lehet mechanikus vagy elektronikus, érzékelőkkel felszerelve, a biztonság és a folyamat irányítása érdekében.
- ventilátor - a magnetron hűtőrendszerben és a kamrás szellőzésben használják.
- Forgó tárcsa - hőálló üvegből készült, egyenletesen melegíti a termékeket.
A mikrohullámú sütőnek számos alapvető funkciója van - fűtés, főzés, leolvasztás. Számos recept van a mikrohullámú sütőben történő főzéshez - sütés, sütés, főzés, grillezés, sütés. Főzhető kebab, chips, desszert, forró szendvics, pizza, sütemény, sütemény vagy palacsinta sütés.
Főzéshez vagy fűtéshez termékek vannak speciális ételek, mikrohullámú sütőben való felhasználásra. Az edények mellett opcionálisan főzhet a hüvelyben.
A kemencék modelljei a következők:
- Csak bemelegítéshez.
- Grillezési funkcióval.
- További konvekcióval.
A mikrohullámú sütő teljesítménye állítható, 500-2500 watt tartományban lehet. A főzési sebesség az érték értékétől függ..
Az edények és a sütőtartalom használatára számos korlátozás vonatkozik:
- Ne használjon fém, arany vagy ezüst rajzokkal ellátott edényeket, papírt, műanyagot speciális engedély ikon nélkül.
- Tilos egész tojásokat a kamrába helyezni, robbanás bekövetkezhet.
- A tiszta vizet nem biztonságos melegíteni, gyorsan felforralhat.
- Nem ajánlott mikrohullámú sütő használata üres kamerával.
Mi a közös??
- Mindkét háztartási készülék nagyon sok megkönnyíti a főzést, szabadidő felszabadítása egyéb házimunkákhoz vagy pihenés.
- Különböző ételek készítésének képessége minden ízlés szerint, az étel melegítése - mindkét típusú háztartási készülékben megtalálható a konyhában.
- Műszer vezérlés - egyszerű és megfizethető bármely felhasználó számára, megkönnyíti használatát, sok munka és speciális képzés nélkül.
- A modern gyártók háztartási készülékeket gyártanak könnyen gondozható - mindkét eszköz munkafelülete könnyen tisztítható a főzés során keletkező szennyeződésektől egyszerű háztartási vegyi anyagok felhasználásával.
Milyen különbségek vannak??
- Figyelembe véve a konyhai eszközök működésének elvét, a multicooker biztonságosabbnak tekinthető, mert a mikrohullámú mikrohullámú sugárzást használ.
- Ugyanazok a termékek különböző főzési idők lassú tűzhelyen és mikrohullámú sütőben. A második kevesebb időt igényel a főzéshez..
- Elterjedt a mikrohullámú sütő, mint eszköz étel melegítésére vagy felolvasztására való felhasználása, míg a multicooker erre nem alkalmas, különféle bonyolultságú ételek teljes elkészítésére használják..
- A főzés a multikókerben a tálban zajlik, amelyet egy másik tartályba helyeznek. A mikrohullámú sütő speciális ételeket igényel.
- Mikrohullámú sütővel rendelkezik korlátozások száma az ételek választásakor megfelelést igénylő termékek. A második eszköznek nincs ilyen szigorú kerete.
Használati ajánlások
Mindkét típusú konyhai készülék régóta és szilárdan elfoglalta helyét a modern ember konyhájában. Nélkülük sok fogyasztó már nem gondol a főzés folyamatára. Számos jellemzőre tekintettel következtetéseket vonhatunk le, mely esetekben érdemes jobban használni:
- A megfelelő táplálkozás, a teljesen főtt ételek szerelmeseinek a tápanyagok megőrzése mellett a lassabb tűzhely jobb.
- A konyhában végzett egyszerű műveletekhez - fűtés, leolvasztás - válasszon egy mikrohullámú sütőt, amely könnyen képes megbirkózni a feladattal.
- A multikookár kényelmes és nélkülözhetetlen asszisztensré válik a nyaralóban nyáron, teljesen kicseréli a kályhát, ami nagyon kényelmes, ha gyermekek vannak a családban.
- A mikrohullámú sütők modern modelljei egyre kompaktabbak, így könnyen beilleszthetők bármilyen, még kis konyhába is.
- A készülékek ára eltérő - mikrohullámú sütők a multicookereknél alacsonyabb áron. Ezért a vásárlás tervezésekor alaposan tanulmányozza a tervezett funkcionális előnyöket és a rá fordított összeget.
Minden háziasszony fejleszti szokásait és főzési módszereit, ami nagyban befolyásolja a háztartási készülékek választási preferenciáját. A szabadidő hiánya miatt az elektronikus konyhai asszisztensek egyre inkább arra kényszerülnek, hogy megkönnyítsék vagy megkönnyítsék az összetett ételek elkészítésének fárasztó folyamatait. Ezért ha a pénzügyi lehetőségek megengedik, mindkét eszköz a konyhában ideális megoldás lehet.
