A különbség a fehér mell és a hegedűművész között

A gombaszedő fő elve: "kételkedsz - ne vegye be!". De sajnos nem mindenki követi ezt a szabályt, és a kórházak minden évben pótolják a "csendes vadászat" szerencsétlen szerelmeseit. Vannak olyan gombák, amelyek nem mérgezőek, de a gombaszedők sok okból megpróbálják nem elvenni őket. Az ilyen gombákhoz tartoznak a hegedűművészek (hegedűművészek) vagy a hamis mellek. A teljes probléma az, hogy a gitárosok sokkal kevésbé hasznosak, mint a fehér mellek, és emellett sajátos ízűek, tehát meglehetősen nehéz főzni őket. Ha nem akarja hosszú ideje zavarni a hegedűművészekkel, és kizárólag fehér mellek élvezetére törekszik, javasoljuk, hogy vegye figyelembe számos olyan tulajdonságot, amelyek között ezek a gombák különböznek egymástól.

Cikk tartalma

• megjelenés
• íz
• növényzet
• megállapítások

megjelenés

Fehér mellek - ízletes és egészséges gomba (a táplálkozás és a tápérték első kategóriájába tartozik). Külsőleg meglehetősen könnyű azonosítani: egy nagy kalapot (5 és 20 cm között), bordát a szélein, egy fiatal gomba éleit befelé hajlítják, az idősebb gomba esetében pedig egy tölcsér alakú kalapot. Az öregedéssel a mell sárgásvá válik. A tapasztalt gombaszerelők nem javasolják, hogy rozsdás foltokkal rendelkező gombákat vegyenek a kalapban - ez azt jelzi, hogy a gombák idősek. A mell kalapját nyálka borítja, és általában piszkos, mivel akkor is kinyílik, ha a mell a talajban van. Érdekes aromája, amely a mellre jellemző, gyümölcsös. A fehér mell egy részén a fehér tejlevél választódik ki, oxigénnel való érintkezéssel sárga vagy barna színűvé válik.

bár skripun, vagy hamis mell, feltételesen ehető gombákra utal, nem mindegyik tekint ilyennek. Szinte ugyanúgy néz ki, mint egy igazi kenyér, de a negyedik hasznossági kategóriába tartozik. A nyikorgó gomba így néz ki: egy rövid száron húsz centiméter hosszú kalap van, nincs béren kívüli, de a kalap alatt lévő lemezeket sötét sárga szín, vastagság és sűrűség jellemzi. A hegedűművész fő megkülönböztető tulajdonsága a jellegzetes nyikorgó hang, amelyet akkor ad, amikor a kalapját a fogaira dörzsöli. A lövészek szinte soha nem férgek, és sokkal kevesebb alom ragaszkodik a kalapjukhoz.

íz

Ha nyalta a nyers mell gyökerét, akkor az édes lesz. A Skripun éppen ellenkezőleg, nagyon keserű gomba.

növényzet

A gomba szereti a vegyes erdőket, időnként nyírfenyőket. A gomba vadászatát július közepén lehet megkezdeni, az utolsó gomba szeptember végén található. Nehéz megtalálni őket, mivel a melle ügyesen elrejtőzik a levelekben. A gombák elsősorban csoportokban nőnek.

A Skripun a nyír- és nyárfa-erdőket is kedveli. A növekedési időszak körülbelül - július-október.

megállapítások

1. A kenyér béren kívüli, a hegedűművész hiányzik.
2. A mell sárgás árnyalatú, a tej nyikorgása fehér.
3. A hegedűművész tányérai vastag, durva, sötét sárga.
4. A skrypun nyikorog, ha például kalaptal tartja a fogon.
5. A csomók gyakran megtalálhatók a férgekben, és lövöldözőket soha nem találnak..
6. A gombák növekedése júniusban kezdődik, a gomba kissé később - júliusban.
7. A gomba mindig rendetlen megjelenésű, sok szemetet ragaszkodik a csúszós kalapjához, a tekercsek sokkal tisztábbak.