Tojásvásárláskor sokan elsősorban színük alapján vezérelnek. Valójában, pletykák szerint egy sötét színű termék értékesebb, mint egy fehér, nem hiába, és általában többet fizet. Ezen túlmenően van egy vélemény, hogy bizonyos ételek elkészítéséhez jobb egy adott fajtájú tojást használni. Érdemes-e komoly figyelmet szentelni egy ilyen kritériumnak, mint a szín, és van-e különbség a hagyományos fehér tojások és a barna társaik között? Nézzünk részletesebben erre..
Tehát valóban a vásárolt tojás néha különösen finomnak tűnik. Sárgájuk nagyon fényes lehet, és a héja irigylésre méltó erejű. Való azonban az, hogy ilyen vonzó tulajdonságok vannak mind a világos, mind a sötét színmintákban. Más szóval, a színkülönbség nem befolyásolja a keresett termék egyéb tulajdonságait, különösen az ízét és a táplálkozást. A héj árnyalatát kizárólag az határozza meg, hogy a csirke készítette az adott példányt. Általában a fehér tojást hasonló madár színű madarak állítják elő, a barna tojásokat sötét színű tojótyúkok termelik. Az ilyen megfelelést azonban nem mindig tiszteletben tartják..
Mi határozza meg a tojás minőségét? Elsősorban attól, amit a madár etet, és milyen körülmények között tartják. A tojássárgáj színét a csirkék étrendje is meghatározza, és a tojás megjelenésének semmi köze sincs hozzá. A héj vonatkozásában észrevették, hogy a fiatal tojótyúkokból nyert termék erősebb. De ebben a helyzetben nem csak az állat kora számít. Fontos az is, hogy elegendő mennyiségű anyag kerül-e a madár testébe, ami hozzájárul az erős tojáshéj kialakulásához.
Továbbra is felmerül a kérdés, miért magasabb a sötét megjelenésű termék ára? Gondolhatja, hogy valaki egyszerűen csak egy érdekesebb tojásszínezésre spekulál. De valójában mindent a rétegek mérete magyaráz meg. Kiderül, hogy azok, amelyek barna tojást adnak nekünk, lehetnek kissé nagyobbak. Tehát egy ilyen madár etetése drágább.
Mindenesetre kiderült, hogy a tojások színe általában semmit sem jelent. Sokkal inkább érdemes figyelni, amikor vásárol a termék frissességére és eredetére. Sőt, ismert, hogy a legjobb megoldás a tojás, amelyet az otthoni vegyületnél kaptak. Ott a tyúkok általában könnyebben érzik magukat, mint egy nélkülözhetetlen és egészséges termék tömegtermelésére összpontosító baromfitenyésztő gazdaságban..
