A főzés valódi művészet lehet. Azok számára, akiket ez igazán lenyűgözött, fontos, hogy a konyha munkaterülete fel van szerelve és mennyire kényelmesek a háztartási készülékek használata, lehetővé téve a hagyományos ételek elkészítését a kulináris remekművek szintjére. Minden konyhában sütő szükséges. Még egy tapasztalatlan kulináris szakember, akinek a kreatív potenciálja a közeli szupermarketben vásárolt tésztából származó leveles nyelvek sütésének szintjén valósul meg, nem bírja meg ezt..
Hogyan válasszuk ki az elektromos sütőt, hogy a ház folyamatosan friss kenyér illata legyen, és az asztalon pirítson és ropogjon egy kéreggel a saját főtt kulináris finomságukról?
A helyes választás akkor lehetséges, ha figyelembe vesszük a sütő megbízhatóságát, funkcionalitását és használhatóságát meghatározó fontos tényezőket.
Cikk tartalma
- Elektromos sütő: eszköz és működési elv
- Az elektromos kemencék előnyei
- Az önálló és függő szekrények műszaki képességei
- Elektromos kemencék a belső terekben
- Az elektromos sütők modern modelljeinek sokoldalúsága
- Kiegészítő funkciók az elektromos sütő számára
- Hasznos újítások
- Kapcsolódó videók
- Sütőkezelés
- A márka a minőség garanciája. Igen?
- A sütő műszaki és jótállási dokumentumai
Elektromos sütő: eszköz és működési elv
A sütőnek van egy története. Ez tekinthető az orosz kályha prototípusának, a grúz szakadt és az ázsiai tandoornak, valamint a falusztályba épített elemi sütőnek, amelyet nyír rönk fűt..
A modern elektromos kemencék azonban kényelmes és sokféle funkciót kombináló háztartási készülékek. A falfűtés elvét alkalmazza, amely közös minden sütő számára, amelynek eredményeként a termékek speciális érintésmentes hőkezelése 30-300 fok hőmérsékleten zajlik le..
hirdetésA kemencéket a fűtőelem elrendezésének típusa alapján lehet megkülönböztetni: az alsó alatt, a szerkezet felső részében vagy a felső / alsó kombinációban a használati beállítás funkciójával.
A Bosh, a Miele, a Siemens, a Neff vezető háztartási gyártóinak modern korszerűsített modelljeinek alján van egy elektromos fűtőegység, a felső részen egy rács, a hátsó falon pedig egy gyűrűs melegítő. Konvekciós ventilátor segítségével a hő egyenletesen oszlik el a szekrényben, felgyorsítva és kvalitatívan javítva a főzési folyamatot.
Az elektromos kemencék továbbfejlesztett modelljei a sütés és a grillezés szokásos funkciói mellett megváltoztathatják az üzemmódot elektromosról mikrohullámúra. Ez jelentősen kibővíti a sütő képességeit és megkönnyíti a konyhában végzett munkát. Egy ilyen pillanatnyi sütő lehetővé teszi a programok változtatását az ételek leolvasztásától és a kész ételek melegítésétől a teljes főzési folyamat biztosításáig a legbonyolultabb recepteknél.
a tartalomhoz ↑Az elektromos kemencék előnyei
Különleges célokra sütőt választanak. Ha feltételezik, hogy csak cukrászsüteményekhez fogják használni, ne vásároljon kemencét olyan kiegészítő funkciókkal, amelyek a hús, hal, baromfi vagy tengeri ételek összeállításához szükségesek. Minél több funkciót tölt a sütő, annál drágább - ezt is figyelembe kell venni a tervezett vásárlás megválasztásakor..
Az elektromos kemencéknek fontos előnye van a gázkemencékkel szemben: kezelőpanelük olyan opciókat tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a hőmérséklet nagy pontosságú beállítását és beállítását. Technikailag a megadott hőmérséklettől való eltérés nem haladja meg az 5 fokot. E hatás elérése gázkemence használatakor sokkal nehezebb.
a tartalomhoz ↑Az önálló és függő szekrények műszaki képességei
Az elektromos sütők vezérlőrendszere lehet önálló vagy függő. Független modellekben a sütő funkcióinak ellenőrzése az általános elektronikus vagy mechanikus tűzhelyrendszer részét képezi. Ugyanakkor a sütő egyszerűen egy gombnyomással csatlakozik a kályha általános kialakításához, amelynek csak két módja van: be és ki.
Az autonóm modellek külön vezérlőpanellel vannak felszerelve, amelyen a műszaki jellemzőikben szereplő funkciók szimbolikus megjelölése látható.
Ha konyhai eszközöket vásárolnak a készletben, akkor jövedelmezőbb egy függõ modell vásárlása, mert annak költsége részben beleszámít a kályha költségébe. Általános szabály, hogy a vezető európai gyártók sütői és kályhái pontosan a konyhai felszerelés kiegészítő elemeiként lépnek be a fogyasztói piacra.
Ha a sütőre külön elektromos fűtőkészülékként van szükség, akkor ugyanazzal a társasággal és kategóriával kell választania a mintát, mint a tűzhely, különben a főzőlap funkciói nem esnek egybe a sütő műszaki lehetőségeivel..
Az önálló sütő kiválasztása megmentheti ezeket a problémákat. A panel a szerkezet elején helyezkedik el, és pontosan azokat a lehetőségeket tartalmazza, amelyek megfelelnek annak funkcionalitásának. Az ilyen szekrények sokkal drágábbak, de előnyeik nyilvánvalóak..
a tartalomhoz ↑Elektromos kemencék a belső terekben
A modell típusától függően beépíthetők vagy önálló konyhai készüléket képviselhetnek, egy bizonyos stílusban készülhetnek, és sikeresen kiegészítik a konyha munkaterületének belső részét.
A beépített szekrényeket kényelmesen kombinálják a konyhabútorokkal. A falra szerelhető modellek konzolokkal vannak megerősítve vagy speciálisan rögzített hőálló polcokra vannak felszerelve. A padlómodellek nem igényelnek további felszerelést. Ezeket ugyanabba a sorba lehet helyezni egy gáztűzhellyel, vágóasztallal, vagy be lehet szerelni egy résbe, ésszerűen irányítva a szoba területét.
Ha a családban vannak olyan gyermekek, akiknek továbbra is nehezen tudják megmagyarázni az elektromosság kezelésével járó veszélyeket, akkor érdemes a sütőt úgy felszerelni, hogy annak panele kevés apró segítő számára elérhető legyen. Ebben az esetben ajánlatos önálló falmodellt választani..
Beépített önálló sütő - példa a helyszínre a belső terekbenAnnak érdekében, hogy a konyha kialakításában a térbeli megoldás kényelmes és esztétikus legyen, fontos, hogy a megfelelő méretű sütőt megválasztja. Az ilyen típusú háztartási készülékek modern modelljeinek mélysége és magassága általában megfelel a 60x60 vagy 70x70 cm szabványoknak, de a szélesség eltér - a sütő típusától és kialakításától függően. Érdemes megmérni egy rést vagy a sütő számára fenntartott helyet az előre nem látható nehézségek elkerülése érdekében, ha a test 1,5-2 cm-nél szélesebb.
a tartalomhoz ↑Az elektromos sütők modern modelljeinek sokoldalúsága
A sütők elég nagyok ahhoz, hogy egyszerre két szinten főzzenek. A 70x70 cm méretű modellekben három ilyen szint létezik, ami nagyban felgyorsítja ezt a folyamatot. A főzési idő a PETN teljesítményétől is függ. A Bosh, a Neff és a Siemens modellek 2800 és 3860 W között lehetnek. Fűtéskor és üzemmódváltáskor az erősebb fűtőelemekkel rendelkező sütők gyorsan elérik a kívánt hőmérsékletet. Ez vitathatatlan plusz, bár a villamosenergia-fogyasztás és az energiahálózat terhelése a növekvő teljesítmény mellett jelentősen növekszik.
A sütő kiválasztásának fő kritériuma a funkcionalitás. A fő műszaki jellemzők mellett a kiváló minőségű, modern sütőknek vannak további tulajdonságai, amelyek megkönnyítik a szakács munkáját, és időt takarítanak meg. Például a kezelőpanelnek lehet egy kettős kijelzője, amely magában foglalja a szokásos beállításokat, és egy szöveges ablak, amely megjeleníti azokat a főzési módokat, amelyek többszörös hőmérsékleti változást igényelnek. Az 50–60 program közül az egyik kiválasztásával más fontos műveleteket is elvégezhet, anélkül hogy aggódna, hogy az edény kiég vagy megnedvesedik.
a tartalomhoz ↑Kiegészítő funkciók az elektromos sütő számára
A grill nem szükséges eleme a sütő működésének, ám ennek köszönhetően az ízletes csirkét vagy almát az almával arany ropogó borítja, amely senkit sem hagy közömbösnek az asztalnál.
Ez a kéreg akkor is fennáll, ha a nyársat sütőben használják, és az átlós elrendezése lehetővé teszi, hogy több adagot főzzön, ha csirkecombokat sütni, barbecue vagy barna steaket kell főznie.
A konvekció egy további kiegészítő szolgáltatás, amely két vagy három szinten egyszerűsíti a főzési folyamatot. A melegített levegő keringése elősegíti a tésztatermékek egyenletes melegítését és sütését, és a húsételek ebben az esetben lédúsak és finomak.
Ellenőrizze, mennyire készen állnak egy speciális érzékelőre - egy hőmérséklet-érzékelőre, amely kiegészítő elemként szerepel a magas szintű sütő egyes modelljeiben. A funkció annak használatához akkor szükséges, ha szigorúan meg kell tartani a főzési technológiának megfelelő hőmérsékleti tartományt.
a tartalomhoz ↑Hasznos újítások
A legújabb generációs elektromos sütők kényelmes újítása a behúzható kocsi. Automatikusan meghosszabbodik, ha szükségessé válik a sütő ajtajának kinyitása annak meghatározására, hogy a tartalma milyen szakaszban készen áll. Nem kell kihúznia egy sütőlapot öntapadó segítségével, mert azzal kockáztathatja, hogy megég, vagy elrontja az étel megjelenését: nagyon kényelmes, bár nem olcsó.
Az elektromos háztartási készülékek, különösen a sütők hátránya, hogy testük működés közben felmelegszik. A hideg levegő fúvórendszerrel felszerelt modellek teljes mértékben kiküszöbölik ezt a problémát. Kettős vagy hármas üvegezés beépítése a sütő ajtajába szintén ugyanezt a célt követi..
A mikrohullámú funkcióval ellátott sütő egyszerre sütő és mikrohullámú sütő. Ez minden szempontból kényelmes, ideértve a konyhaterület kivitelét is..
a tartalomhoz ↑Kapcsolódó videók
a tartalomhoz ↑Sütőkezelés
A konyhai eszközök és berendezések gondozása néha hosszabb ideig tart, mint maga a főzési folyamat. Nagyon nehéz lehet a sütő belsejének megtisztítása a sült zsírtól. A belső falak speciális katalitikus bevonásával vagy a pirolitikus tisztító funkcióval rendelkező modellek egyszerűsítik ezt a feladatot: elegendő egy ilyen kemencét belülről nedves ruhával törölni..
A katalitikus bevonat sajátossága, hogy nem ajánlott rajta mechanikai tisztítási módszereket alkalmazni, valamint klórtartalmú termékekkel mosni. Ez alig tekinthető hátránynak, ha a bevonatot a legkönnyebb módon tökéletes állapotba hozzuk..
a tartalomhoz ↑A márka a minőség garanciája. Igen?
A sütő kiegészítő felszerelése természetesen annak költségeiben is tükröződik. Az ártartomány más tényezőktől is függ: fűtőelem típusától, időzítő modelljétől, a belső felületek katalitikus bevonásának használatától vagy a sütő pirolitikus tisztításának funkciójától, valamint az előlap kialakításától.
A háztartási készülékek minőségét a tartósság, a megbízhatóság és a használat biztonsága határozza meg. Az elektromos kemencék nem a legösszetettebb műszaki tervek, de minőségük meghatározza az élet kultúrájának szintjét is. Ebből következik, hogy továbbra is jobb nem egyszerűsített olcsó modelleket, hanem bevált gyártók termékeit vásárolni. A jól ismert márkák: Bosh, Gaggenau, Neff vagy Miele, Siemens - a technológia egyfajta minőségi jele, amely megkönnyíti az otthoni kényelem és az asztali étkezés mindennapi gondjait..
Az ilyen márkák alatt gyártott elektromos kemencék sok éven keresztül működnek, és megfelelő alkalmazásuk esetén nem okoznak gondot a javítás vagy a kényszer cseréje során. Meglehetősen drágák, de ha jó minőségű multifunkcionális konyhai felszerelést vásárol, akkor nem lesz szükség további költségekre azokra a készülékekre, amelyek megismételik a benne már meghatározott funkciókat. Például a Bosh gáztűzhely és elektromos sütő mikrohullámú funkcióval teljesen kielégíti a termékek hőkezelésére tervezett berendezések szükségességét; mikrohullámú sütő vagy gáztűzhelyes sütő vásárlása nem szükséges.
Ezenkívül az egyik vállalat által kidolgozott formatervezés harmonikusan megjelenik a közös vonal készülékeiben, ha azokat a konyha vagy étkező bizonyos stílusának megfelelően választják meg..
a tartalomhoz ↑A sütő műszaki és jótállási dokumentumai
A kemencék üzemeltetésének szavatossági idejét a gyártó határozza meg. A magas és középosztályú háztartási készülékek esetében öt év. Az ilyen típusú termékek eladásában részt vevő értékesítési képviselők további kötelezettségeket vállalnak, amelyek garantálják az elektromos kemencék ingyenes karbantartását és javítását az eladástól számított egy évig..
Az elektronikus vezérlőpanelekkel felszerelt Neff és Siemens modellek esetében ez az időszak két évvel, Bosh és Miele pedig három évvel meghosszabbodik. De még a fogyasztó számára ilyen kényelmes körülmények között is gondosan meg kell vizsgálni a kedvelt modellt. Nem tartalmazhat látható hibákat: karcolások, repedések, horpadások, házhibák, amelyek szállítás közben néha előfordulnak.
Szemrevételezés után tanulmányozza a modell műszaki útlevélét. Teljes információt tartalmaz annak konfigurációjáról, jellemzőiről, telepítéséről és üzemeltetési szabályairól. Az értékesítési menedzser köteles magyarázni az útlevélben rögzített műszaki kódok visszafejtését. A kódok a modell osztályára, annak elektronikus berendezésére, funkcióira, a sütő üzemi mennyiségére, a falak belső és külső bevonatának minőségére, valamint a termék színére utalnak..
A háztartási készülékek kiválasztása nem könnyű feladat, de ha helyesen végzik el, figyelembe véve az összes műszaki árnyalatokat, akkor működésével nem lesz gond..
