A tűzhelyeket folyamatosan fejlesztik, így a főzési folyamat egyszerűbbé és kevésbé időigényes. A gázkályhákat, amelyekben sok hiányosság található, elektromos és indukciós kályhák váltják fel, amelyeknek számos különféle előnye van. Az elektromos és az indukciós tűzhely működési elve hasonló, de különbség van a két eszköz között, és ezt tudnia kell ahhoz, hogy a házban megfelelő tűzhelyet vásároljon..
Cikk tartalma
- Elektromos tűzhelyek
- Indukciós tűzhelyek
- összehasonlítás
- megállapítások
Elektromos tűzhelyek
Egy ilyen kályha a 19. század vége óta ismert a világ számára, amikor Thomas Ahern bemutatta találmányát Kanadában. Egy ilyen készüléket elektromos áram hajt és az egyik legerősebb háztartási villamos készülék. Elektromos tűzhely segítségével gyorsan elkészítheti az ételeket, de ne felejtse el a tűzbiztonsági szabályokat (a kályhák nagyon magas hőmérsékletre hevülnek). Manapság az elektromos kályhákat többféle típusra osztják: például a kiviteli alak szerint vannak olyan eszközök, amelyek egyszerű spirállal és halogénfűtéssel vannak felszerelve; ellenőrzési módszerrel - mechanikus és szenzoros. De különös figyelmet kell fordítani az indukciós készülékekre, amelyek általában az elektromos kályhák egyik típusa.
a tartalomhoz ↑Indukciós tűzhelyek
Ilyen készülékekben a fő hőforrás egy váltakozó elektromágneses mező. Az indukciós főzőlapok olyan csúcstechnikai eszköz, amely számos főzési programot tartalmaz, valamint azt a tényt, hogy nem kell külön időt töltenie az égők fűtésére. Külsőleg az indukciós modellek nagyon stílusosnak tűnnek, és tökéletesen illeszkednek a modern konyhai kialakításhoz.
Indukciós tűzhely tartalmához ↑összehasonlítás
Annak ellenére, hogy az indukciós tűzhely egyfajta elektromos modell, szokásos elválasztani őket, mivel minden eszköznek megvan a saját működési elve. Tehát itt vannak a két lemez közötti különbség fő jelei:
- Az indukciós modellek nagyon gazdaságosak az áramfogyasztás szempontjából. A helyzet az, hogy amint az edényeket eltávolítják a felületről, a készülék kikapcsol. De az elektromos kályháknál az égő mindig felmelegszik, és nem számít, van-e rajta edény vagy sem.
- Az indukciós készülékek biztonságosabban működnek: egyrészt nem melegszik fel nagyon sokrészt, másrészt a hűtési folyamat sokkal gyorsabb. Ezért az égési sérülések kockázata minimális, ellentétben csak egy elektromos tűzhellyel, ahol különös figyelmet kell fordítani.
- Ha az első két pont bizonyítja a kályha előnyeit, akkor a harmadik pont hátrányt jelez, nevezetesen az elektromágneses mező befolyását más eszközök és még egy személy működésére. Nem titok, hogy egy bizonyos embercsoport nagyon érzékeny az elektromágneses sugárzásra..
- Az indukciós modellek hátránya az elektromos lehetőségekkel összehasonlítva az a tény, hogy főzéshez tanácsos speciális edényeket használni, amelyek hatékonyan elnyelik a mágneses mező által létrehozott energiát. Ezért meg kell vásárolni ferromágneses tulajdonságokkal rendelkező edényeket. Mellesleg, a legmodernebb indukciós főzőkészülékek fel tudják ismerni a használatra alkalmas főzőedényeket (csak akkor, ha a szükséges edények vannak jelen, a mágneses mező működni kezd).
megállapítások
- Különböző energiafogyasztás.
- Az indukciós tűzhelyek biztonságosabbak az emberek számára.
- Az indukciós modellek negatív hatással lehetnek az emberi testre..
- Az indukciós készülékekhez ajánlatos speciális edényeket használni.
