A különbség a kettős kazán és a főzőlap között

A párolt étel sokkal egészségesebb, mint a más módon elkészített ételek. A gőzszelet, a húsgombóc és a zöldség büszkén szerepel minden olyan személy étlapján, aki megfigyeli az egészségét. Főzhet ilyen ételeket egy speciális serpenyőben - egy dupla kazánban. Ez a készülék elengedhetetlen a konyhában diéta, szoptató anya és egy kisgyermek számára..

A közismert gőzölőn kívül a mantovar is ismert is - egy serpenyő, amelyben a manti főzhető. Sőt, ezt az ételt párolják. Tehát mi a különbség a két edény között, és miután a következő konyhai asszisztens boltba jött, mi lenne a legmegfelelőbb: dupla kazán vagy nyomásfőző?

Cikk tartalma

• meghatározás
• összehasonlítás
• megállapítások

meghatározás

Dupla kazán - gőzölésre tervezett serpenyő. A hagyományos modellek mellett van még elektromos dupla kazán is.

mantovarke (Kaskan, mantyshnitsa, mantovnitsa) - serpenyő, amelyet manti főzéshez terveztek, párolt.

összehasonlítás

Nincs nagy különbség a kettős kazán és a főzőlap között. A hozzáértő háziasszonyok azonban egyhangúan azt állítják, hogy az utóbbi manti sokkal ízletesebb, mint egy dupla kazánnál. Mi a titok??

A két edény közötti fő különbség a rétegek számában van. Kettős kazánban általában kevesebb (1-2), mint egy dupla kazánban (3-4). Ezért ha a manti főzéséhez nagy baráti társaság elvárása van egy dupla kazánban, akkor "több lépésben" kell ezt megtennie, míg a köpenyes tűzhely egyszerre képes megbirkózni ezzel a feladattal..

Számos nyomásfőzőn kerek lyuk van az egyes ételek közepén. Ennek köszönhetően javul a serpenyőben a gőzkeringés, tehát a manti egyidejűleg főzõdik (függetlenül attól, hogy melyik rétegben vannak). Ilyen lyuk nincs a kettős kazánban.

megállapítások

1. A Mantovarka több réteggel rendelkezik, mint egy dupla kazán. Ennek megfelelően a manti serpenyő nagyobb, mint egy standard kettős kazán.
2. A manti rétegek sok mantovarban egy kerek lyukkal vannak ellátva, amely a közepén helyezkedik el. Jobb gőzkeringést biztosít a főzőkészülékben..