Figyelembe véve alakjukat és egészségüket, az emberek mindig figyelemmel kísérik, hogy mit és mennyit esznek. Gyakran vannak olyan helyzetek, amikor egy lány diétát folytat, és csak salátát eszik, de nem veszi figyelembe, hogy sok olajjal tölti fel őket. De a kalóriatartalma 884 kilokalória / 100 gramm. A test nem csak a tápanyagok hiányát tapasztalja meg egy ilyen egységes étrend során, hanem fogyni is, hanem lefogyni is..
olaj
Bármely olaj magas kalóriatartalma ellenére van sok hasznos tulajdonság az ember számára, ezért nem szükséges teljes mértékben kizárni az étrendből. Fontos azonban, hogy ismeri az intézkedést, és válassza ki a megfelelő terméket a salátaöntethez. Az uborka, a saláta levelek és a növényi olaj keveréke lehetővé teszi az ember számára, hogy egyszerre 8 tápanyagot kapjon, beleértve az A, K és E vitamint..
Salátaöntethez az alábbi típusú olajokat használhatja:
- olíva. Az egyik legkedvezőbb lehetőség azok számára, akik megfelelő táplálkozást fogyasztanak. Színe, a gyümölcs érettségétől és fajtájától függően, aranysárga és zöld között lehet. Eltávolítja a rossz koleszterint.
- napraforgó. Arany, halványsárga vagy átlátszó színű, enyhe aromájú. Finomítatlan, sötétebb árnyalatú és kifejezett illattal.
- kukorica. Ezt az olajat kukoricamagok meleg vagy hideg sajtolásával nyerik..
- Szezámmag. Szezámmagból készül, gazdag vagy finom aromájú. Sötétbarna vagy halványsárga színű. Csak salátaöntetekhez használják, mivel hevítéskor gyorsan ég.
- tök. Smaragd vagy fekete-zöld színű. Nyers vagy pirított tökmagból készül, erős íze van. Segít a máj tisztításában.
- földimogyoró. Szalmasárga vagy vörösbarna színű, friss bab aromájú. 190 ° C-ra hevítve nem képez karcinogént, ezért sütéshez ajánlott.
- Szőlőmag. A finomítatlan olaj keserű, ezért csak a finomított változatot használják a főzéshez. A termék a szőlő sajtolása után megmaradt magokat használja fel, megszárítják. Az olaj jó hatással van a bőr állapotára..
- dió. Kiemelkedő dió aromája és íze, világosbarna színű. Képes bármilyen salátát remekművé változtatni.
- mustár. Erős szaga, sötét sárga árnyalatú és fűszeres ízű..
- cédrus. Ez az olaj a legteljesebb jótékony tulajdonságokkal, ásványi anyagokkal, vitaminokkal és többszörösen telítetlen zsírokkal..
Tejföl
Kiváló minőségű tejföl, főleg házi készítésű, amely nem tartalmaz színezékeket és tartósítószereket tökéletes saláták elkészítéséhez. Nem károsíthatja az egészséget, megfelelő zöldségkeverékekhez és receptekhez hús vagy hal hozzáadásával. Majonéz helyett gyakran tejföl használatát javasolják, ez a leghasznosabb pótlás.
Ezt a terméket a test kiválóan érzékeli, és nem okoz nehézséget a gyomorban. A tejföl képes javítani az anyagcserét és felvidítani. Az előny az összetételében rejlik, amely E, B12, PP, A és B2 vitaminokat, szerves savakat és nyomelemeket tartalmaz. Nagyon sok kalciumot tartalmaz, ami fontos az emberi test életében. Ez egy ideális salátaönte, de mennyiségében érdemes tudni az intézkedést.
összehasonlítás
Tejföl és olaj felhasználható főzés különféle ételek: saláták, köret, hús és hal receptek. Ezek öntettel viselkedhetnek, és a marinád alapjává válhatnak. Mindkét termék hasznos, és bizonyos mennyiségben jelen kell lennie az egészséges ember táplálkozásában..
A tejföl nem olyan magas kalóriájú, mint a vaj. Fehérjét, kalciumot és sok vitamint tartalmaz, amelyek csökkenthetik az étvágyat. De a magas energiaértéke ellenére a növényi olajat nem lehet teljes mértékben pótolni tejföllel, ez egy teljesen más termék, amelynek különféle hasznos tulajdonságai vannak. Például a fontos többszörösen telítetlen zsírsavak és E-vitamin forrás, amelyet a testnek szüksége van a zsírégetésre és a jó anyagcserére..
Bármely növényi olaj fűtőértéke megközelíti a jelzést 900 egység / 100 gramm, míg a 15% -os tejföllel azonos mennyiségű 158 kcal van. Ez arra utal, hogy a hozzáadott salátaöntetek mennyisége változhat. 100 gramm tejföllel érdemes 1 evőkanálot, olajat - 1 teáskanál felhasználni. De a kalóriatartalom szempontjából ez a két érték nem lesz azonos, az első opcióval fűszerezett saláta sokkal tápláltabb.
A fogyni vágyóknak elsősorban tejföllel kell salátát főzni, és csak alkalmanként adjunk hozzá kis mennyiségű olajat. Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy más ételekben is felhasználjuk. A növényi zsírok jók a szívre és az erekre, a tejföl gazdag kalciumban, élő baktériumokban és fehérjében..
Hogyan fűszerezzük a salátát?
Fontos, hogy magabiztos legyen a felhasznált termék minőségében. A tejfölnek jól ismert gyártótól kell származnia, nem tartalmazhat káros összetevőket, de a legjobb, ha házi készítésű. Az olaj választását szintén mérlegelni kell. Fontolja meg, hogy milyen technológiát alkalmaztak a gyártásban. A legjobb megoldások azok, amelyeket hidegen sajtolással vagy fagyasztással nyernek. Az is hasznos, hogy minden alkalommal megváltoztassuk az olaj típusát, mert nagyon sok van, és mindegyik típusnak megvannak a maga pozitív tulajdonságai..
