Sokan tévesen gondolják, hogy a földimogyoróvaj és a földimogyoróvaj ugyanaz a termék, de más néven. Valójában az 2 különböző termék, de együtt ugyanaz az összetevő. Nézzük közelebbről mindegyiket..
Földimogyoróvaj
Olaj előállításához használják a legjobb mogyorófajta. Az anyákat hidegen sajtolva tisztítják és sajtolják, ezáltal olaj szabadul fel. A terméket hagyjuk ülepedni, majd leszűrjük, elszínezzük és finomítjuk..
Az eredmény kétféle áru:
- finomítva - lágy és könnyű íz és aroma, halványsárga árnyalatú.
- finomítatlan - Erős aromája és sötét narancs színű..
Földimogyoróvaj főzésben aktívan használják. Alacsony kalóriatartalma miatt ez a termék túlsúlyos emberek számára alkalmas. Az olaj a margarin, édesség és pékáru bizonyos fajtáinak része. A salátákat finomítatlan olajjal finomítják, ellenkezőleg, a finomított ideális sütéshez.
Adott étel nagyon hasznos, mivel zsírokat és fehérjéket tartalmaz, amelyeket a test teljesen felszív, vitaminokat, nyomelemeket és 12 típusú savat. Ennek azonban nincs koleszterinszintje.
Az olaj a következő orvosi tulajdonságokkal rendelkezik:
- A folsav használata segít a testnek a fáradtság, a stressz és a depresszió leküzdésében.
- Pozitív hatással van a szív-érrendszerre.
- Támogatja a máj, az epehólyag és a vese működését.
- Segít csökkenteni a súlyt.
- Az antioxidánsoknak köszönhetően erősíti az immunrendszert.
- Hatékonyan befolyásolja a látást.
- Segít helyreállítani a sejttestet.
- Növeli az izomtónusot.
- Kedvezően befolyásolja a gyomor-bél rendszer működését.
Egy másik iparban - kozmetikában - használják maszkok és krémek formájában. A bőrön történő alkalmazás hozzájárul a következőkhöz:
- Ellenálló képessége, illeszkedése és regenerációja.
- Távolítsa el a hámlasztást.
- A ráncok simítása.
- Kor foltok eltávolítása.
- Kisebb napégés kezelése.
Használjon olajat is javítja a haj és a köröm szerkezetét. Finomítatlan mogyoróvajat használnak kozmetikumokban és finomítják a masszázshoz. Az olajat még a mindennapi életben is használják - szappankészítéskor is használják.
A hasznos tulajdonságok mellett ellenjavallatok is vannak. A földimogyoró ismert - allergén termék, ezért az ezen anyával szemben túlérzékeny emberek nem használhatják kategorikusan. Ezenkívül nem alkalmazható ízületek, tüdő, asztma és fokozott véralvadás betegségek esetén. Nem kívánatos terhes és szoptató nők számára.
Földimogyoróvaj
A tészta főzése több szakaszból áll. Először a diót hámozzuk, majd egyenletesen süssük a kemencében, folyamatosan keverve és rázva. Ezután a földimogyorót gyorsan lehűtjük, hámozzuk, őröljük, összetörjük és újramelegítjük. Ezen eljárások után hozzáadjuk a különféle összetevők többi részét, például csokoládét vagy kókuszdiót stb. De csak a természetes földimogyoróból készült termék, további adalékok nélkül, rendkívül előnyös az emberek számára..
paszta nagyszerű reggelire, ha kenyéren teríti. Még otthon is elkészíthető: meg kell sütni a diót, őrölni őket turmixgépben, hozzáadni növényi olajat, sót és, ha szükséges, mézet. De egy ilyen desszert rendkívül magas kalóriatartalmú, ezért óvatosan vegye be. Hasznosabb egy termék nyers dióból történő előállítása pörkölés nélkül.
A paszta számos vitamint és ásványi anyagot (cink, vas, magnézium, A, B, C, D, E vitamin) tartalmaz, és kedvező tulajdonságaival is rendelkezik:
- Hatékonyan befolyásolja a testet cukorbetegség és daganatok esetén.
- Csökkenti a koleszterinszintet.
- Serkenti a gyomor-bél rendszer működését.
- Erősíti az immunrendszert.
- Regenerálja a csontszövetet.
Ez a desszert akkor is káros lehet, ha az azt használó személy vastagbélrákban szenved vagy allergiás a földimogyoróra. A várandós és szoptató nőknek szintén nem kívánatos a használata, mivel ez gyermekkorban allergiát okozhat.
Mi a közös a mogyoróvajnak és a tésztanak?
Kétségtelen, hogy az összetevő közös a két termék között. - földimogyoró. Ez egy egészséges termék, amely nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ez a 2 termék jótékony hatással van az ember emésztőrendszerére, immunitására és általános állapotára. Jótékony tulajdonságain kívül ezeknek a termékeknek közös is - káros néhány ember számára, érzékeny ennek a diónak, valamint terhes és szoptató nőknek. A földimogyoró allergiát, hányást, duzzanatot és kiütést okozhat..
Mi a különbség a tészta és a vaj között?
Az első különbség az főzési módszer. A földimogyoróvajat diópréseléssel, a tésztát őrlésével nyerik. Ennek megfelelően mindkét terméknek eltérő következetessége van - az olaj folyékonyabb, a paszta viszkózus, krémes. A tésztában, a vajjal ellentétben, ízlés szempontjából további összetevőket is hozzáadhat.
Az olaj kiváló funkcionalitással rendelkezik., és úgy gondolják, hogy ez a szervezet számára előnyösebb. Más ételekhez adják hozzá, és sütéshez is használják. Lehetőség van kozmetikumokként krémként és maszkként a bőrre és a hajra, illetve masszázsként is. De a földimogyoróvaj nem mindegyik. Csak célja van - egészséges desszert.
