A whisky és a burbon annyira különböznek egymástól, ugyanakkor néha zavaróak. Hogyan lehet megkülönböztetni őket, és különböznek egymástól, vagy ugyanaz? A választás során sok kérdés merül fel elsősorban az amatőrök körében. A gyűjtők és azok, akik gyakran élvezik az ízüket és aromájukat, természetesen megkülönböztetik egymást, ám tapasztalatlan szem előtt egy ilyen küldetés lehetetlennek tűnik. Szóval mi az,?
bourbon whisky
A Bourbon-t amerikai whiskynek is nevezik - ez az egyszerűsített változata vagy a legérdekesebb fajta. Valójában az italt Amerikában találták ki, később az egész világon elterjedt. Amerikában a whisky nagy részét burbonnak nevezik, bár nem mindegyik. Ugyanakkor a whiskyt gyakran külföldön is nevezik, bár inkább a változatossága. Kezdetben szegényeknek szánt ital volt, ám az idő múlásával, javítva a gyártási technológiát, népszerűsége annyira megnőtt, hogy manapság nemzeti nemzeti alkoholtípusnak tekintik..
whisky
Története a 15. század végén és a 16. század elején kezdődik. Az első találmány hazája és helye Írországnak és Skóciának tekinthető. Két ország, mivel még mindig vitatkoznak egymás között az első ital készítéséről. Valószínűleg ma már lehetetlen lejutni a lényeg mélyére, ezért utal erre a két országra. Eleinte kizárólag gyógyászati célokra használták, beteg szerzeteseknek és orvosoknak írták fel. Később a recept eljutott a falvakba, ahol fokozatosan fejleszteni kezdték. És csak egy bizonyos idő elteltével megkapta elismerését az egész világon, nem csak a középosztály, hanem főleg az ínyencek körében.
A whiskyt az egész világon gyártják. A legismertebb márkák Írországban, Skóciában, Kanadában és az Egyesült Államokban koncentrálódnak. Készül az árpa, rozs, búza vagy kukorica alfajaitól függően. Ezután a gyártás több szakaszára van szükség..
Az ital erőssége eltérhet, ami közvetlenül függ a fajtától és az előállítás helyétől. Ugyanez vonatkozik a cukorra. Néha egyáltalán nem teszik bele whiskybe, és néha hozzáadnak egy kicsit.
Mi a közös??
A gyártás, védjegyek, a találmány ideje, a felhasználás módja, íz, szín és még sok más kötődhet az első pillantásra teljesen eltérő alkoholhoz. Ez az eset sem kivétel..
- A Bourbon valójában whisky.
- Fogyasztási kultúrájuk nagyon hasonló, mint például az ízlés, egy pohár tartása, az aromák ellenőrzése, egy korty bevétel, sőt még harapás is - mindegyik azonos, csak apró, kis eltérésekkel.
- Ilyen alkoholt fogyasztanak ugyanabból az üvegpoharakból vagy kristályból, vastag fenekű vagy kétkezes óncsészével, amelyek a whisky, a bourbon vagy a scotchszalag ivásának hagyományos tartályai..
- 200 évvel ezelőtt a whisky szegények italának számított, és az elit még csak nem is kipróbálta. A Bourbon eredetileg a szegények kezelése is volt. Manapság mindkét típusú alkohol drága..
- Íze és aromája. A szakemberek és a gyűjtők számára az italok íze teljesen más. A hétköznapi rajongók számára azonban a különbség alig észrevehető. Az összes finomság csak az italok teljes tanulmányozásával érezhető, és ezt a kemény tudományt nem mindenki kapja meg..
különbségek
- A Bourbon eredeti amerikai ital. Nem csinálják külföldön. A whisky bárhol elkészíthető.
- Hozzávalók. Először is, összetételükben különböznek egymástól. Ha a burbon kizárólag kukoricából készül, akkor a whiskyhez különféle gabonaféléket használnak.
- Az öregedés hordói szintén eltérőek. A burbon esetében új, tölgy, belülről megsérült tölgyet használnak, és a whiskyt kizárólag régi tölgyfahordókban tartják, amelyek Madeirából, kalvadosból, sherryből, konyakból és más alkoholból készülnek.
- A whisky előállítási folyamata sokkal bonyolultabb. Hosszabb expozíció van, sok különböző folyamat van. A burbon előállítása könnyebb, ízét ez azonban nem érinti. Mivel a kukoricát használják, a végtermék lágy, finom ízű és gazdag, kellemes aromával rendelkezik.
- A tartási idő szintén eltérő. A Bourbon ragaszkodjon legalább 2 évhez. A whisky skót skálán három éves, Írországban öt és Kanadában hat éves kortól érkezik.
- Név. Ha címkékről beszélünk, akkor van egy bizonyos szabály. A "bourbon" címkén csak az amerikai gyártók készíthetnek klasszikus italt. A whiskyt mindig a „Whisky” vagy a „Whisky” felirattal látják el a palackokon, a gyártás helyétől függően..
- Szín, íz és aroma. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a burbonot égetett hordókban tartják, sötétebb színű. Az íz tekintetében gazdagabb, édes jegyekkel. A whisky azonban keserűbb, könnyebb és egyedi füstös aromájú.
- A whisky erőssége 32-50% között változik. Burbon esetében a mutató pontosabb - 40-52%.
- Adalékanyagok. A Bourbon tiszta ital, szennyeződések nélkül, és hozzáadhat karamell és ízesítőket a whiskyhez.
Összegzésképpen el kell mondani, hogy a bourbon és a whisky különféle italok, bár rokonok, de a sajátosság és a magas osztály nem vitatható. Az ár mindig magas, és a minőség páratlan.
