Sok ember számára az édesség megtagadása olyan, mint a büntetés, és ezt nem érdemes megtenni, mivel a szénhidrátok energiaforrás és a jó hangulat kulcsa. A lényeg az, hogy megpróbáljon olyan édes ételeket választani, amelyek hasznosak lesznek a test számára. A táplálkozási szakemberek hosszú ideje meg vannak győződve arról, hogy a cukor veszélyes termék, ezért mézzel kell helyettesíteni. Így van, és mennyire különböznek a cukor és a méz?
Mi az édesem?
Hárs, virág, hajdina, a méz mindegyik fajtája rendelkezik egyedi illat és íz. A legfontosabb dolog azonban egyáltalán nem a termék íze, hanem hasznos tulajdonságai. A méz szerves savakat (borostyánkősav, citromsav és tejsav), ásványokat (kobalt, jód, magnézium, réz és cink), aminosavakat és vitaminokat (PP, C, B1, B2, B5, B6 és B9) tartalmaz.
A terméket a test teljesen felszívja, és hihetetlen előnyökkel jár, mivel nehéz megnevezni egy olyan betegséget, amely nem segít a méz kezelésében. Tehát hideg és köhögés esetén méhészeti terméket fogyasztanak, mivel növelik az immunitást, elősegítik a köhögést és kezelik a különböző gyulladásokat. Mézzel az ízületi gyulladás, a psoriasis és a herpesz gyógyítható..
Mi a cukor??
Élelmiszer-édesítőszert cukorrépa és cukornád feldolgozásával készítenek. Szinte egyetlen élelmiszeripari termék sem képes megbirkózni cukor nélkül - pékárukhoz, kolbászhoz és italokhoz adják hozzá. Megfelelhet a cukor értékesítésének finomított cukor és granulált cukor formájában..
A cukor nem tartalmaz különösebb jótékony anyagokat, a nátrium, a vas, a kálium és a kalcium mennyisége gyakorlatilag elhanyagolható. Ugyanakkor lehetetlen azt mondani, hogy a cukor egyáltalán nem hasznos, mivel a mérgezés során és a műtét utáni időszakban glükózt adnak be vagy ajánlott cukros italokat inni, hogy a test megkapja a szükséges szénhidráttartalmat. Az agy nem működik édesség nélkül, ha nem kap elegendő mennyiségű glükózt, fehérjéket fogyaszt, és ez káros a testre.
Milyen a két termék??
Méz, mint a cukor, nem érdemes nagy mennyiségben enni, mivel ez elkerülhetetlenül további tömeg, az elhízás és a szívbetegségek megjelenését eredményezi. Ennek oka az a tény, hogy valójában két termék szénhidrát, magas glikémiás mutatóval rendelkezik, és ezért ártalmas az alakra. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy csak reggel édesen enni, korlátozott mennyiségben. Mindkét terméket glükózforrásnak, az agy nélkülözhetetlen táplálékforrásának és természetes antidepresszánsnak tekintik, mivel felvidítanak és gyorsan helyreállítják az energiájukat.
Mi a különbség a méz és a cukor között??
A két terméknek sok különbsége van, mivel egyes esetekben alapvető fontosságúvá válik, hogy az ember hozzáadja a teahoz - méz vagy cukor.
struktúra
A cukrot gyakran „dummy” -nek hívják, mert mivel magas kalóriatartalmú, nem tartalmaz pozitív anyagokat, csak jelentéktelen mennyiségben - kalciumot, nátriumot, vasat és káliumot. A méz értékes vitamin- és ásványianyag-forrás, mivel kimutatták, hogy két éves kortól gyermekeknek és felnőtteknek eszik. A termék ritka PP-vitamint, B-vitaminokat, valamint jódot, kobaltot, cinket, vasat és sok más ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz.
Előny és kár
A méz természetesen nem olyan termék, amelyet korlátlan mennyiségben lehet enni, főleg azért, mert sok glükózt tartalmaz, és mint tudod, súlygyarapodást is okoz. Ha azonban azon tűnődünk, hogy vajon melyik cukor vagy méz jobb, a válasz egyértelmű - a méz.
Az egészséggel kapcsolatos problémák mellett a cukor semmit sem fog adni, még korlátozott mennyiségben is eszik, valójában az ember nagy mennyiségben fogyaszt, mivel minden élelmiszerben megtalálható. A méz nemcsak a teát vagy süteményeket édessé teszi, hanem jelentősen javítja az egészséget is, mivel nincs olyan betegség, amelynek kezelése során a méz nem lenne felhasználható.
Megfázás és hörghurut esetén javallt, még a tüdőgyulladást is mézzel kezelik. A méhészeti termék hihetetlen baktériumölő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, mivel a méz segítségével fekélyeket, égési sérüléseket, fekélyeket, szájgyulladást és egyéb gyulladásokat lehet kezelni. Számos tudományos cikk megemlíti, hogy a méz természetes antibiotikumnak tekinthető. Ezenkívül a méhészeti terméket antitoxikus szernek tekintik, vannak olyan tanulmányok, amelyek bizonyítják annak hatékonyságát a mérgezés, beleértve a gombamérgezést is, kezelésében.
Ha a túl sok cukor gyakran ingerlékenységet okoz, akkor a méz éppen ellenkezőleg, megnyugtatja az idegrendszert, és nyugtatóként használható. Meleg tej éjjel mézzel biztosítja a csendes és pihentető alvást.Asszimilációs folyamat
Két termék különbözik abban, hogy az általuk alkalmazott glükóz a szervezet felszívódjon-e. Tehát ahhoz, hogy a mézből nyert glükóz felszívódjon, nincs szükség további enzimekre, mivel ezek elegendő mennyiségben tartalmazzák azokat. A cukorhoz azonban szükség van a kalcium felszívódására, amelynek mennyisége a testben meghatározza a köröm és a haj egészségét, valamint a csontok erejét. Valójában egy édes túrós desszert evése nem jár semmilyen haszonnal a test számára, mivel az abban található összes kalcium a cukor felszívódásához vezet.
