A cukkini és a tök zöldségfajtájú tök, amelyet érett formában használnak ételként. A legtöbb esetben nincs hosszú száruk, főleg bokorban nőnek. Bármely formában és szinte bármilyen termékkel elkészíthetők. A zöldségeket töltött, sült, párolt, az ételek listája egyszerűen hatalmas. Hipoallergének, mivel tőlük kezdik el etetni a gyermekeket. Amerikát a cukkini és a tök szülőhelyének tekintik, mivel ott találtak magvakat, amelyek több mint 5 ezer éves.
A cukkini és a tök hasznos tulajdonságai
Hasznos tulajdonságok szempontjából szinte hasonlóak, vitaminokat tartalmaznak. C, B és PP, kalcium, kálium, foszfor, rost, ásványi sók, pektin és lutein. A cukkini és a tök 93% vízből áll. Ezen zöldségek felhasználását kiváló megelőzésnek tekintik számos kellemetlen betegség ellen. Az orvosok minden fogyasztónak tanácsot ad arra, hogy megszabaduljon a koleszterintől és sóitól. A zöldségek eltávolítják a felesleges folyadékot a testből, ilyen tulajdonságok segítenek az embereket, akik vesebetegségben és a szív-érrendszerben szenvednek.
a cukkini
A cukkini és a tök két testvér. Egyrészt ugyanazon család képviselői, hasonló körülmények között nőnek fel, másrészt megjelenésük és ízlésük szerint teljesen különböznek egymástól. Az első különbség, ami észreveszi, természetesen a kilátás. A cukkini hosszúkás alakú, a tök virágnak vagy szép kis tányérnak tűnik. Sok nő tömeget nő gyerekeknek a kézműves iskolába. A testvérekhez hasonlóan a töknek és a cukkininek is vannak saját egyedi tulajdonságai..
squash
Milyen ízletesebb?
Sokan imádják sült és pácolt tök. Itt vezetnek, a kis sült virágok nagyon hasonlítanak a gombákra.
Sült tök
A sült cukkini ízéről semmi rosszat nem lehet mondani, de a tök gazdagabb ízű és a hús kissé sűrűbb. A savanyúság, amikor nagyon fiatal, nem hasonlítható össze a cukkinivel, ezért sokan inkább a tököt részesítik előnyben. Itt az első mínusz, a cukkini nagyobb termést hoz.
Sült cukkini
A tököt csak fiatalon lehet enni, mert akkor megmerevednek és használhatatlanná válnak. Ez azt jelenti, hogy sokat nem gyűjthet egy bokorról. A cukkinit akkor lehet a legjobban fogyasztani, ha a magok és a bőr megszilárdul. Nyers salátákhoz használható, míg a tök csak hőkezelés után ehető.
Sok kertész egy ismerősebb cukkinit fog választani, azzal érvelve, hogy a tök kicsi, ügyetlen zöldség, kevés pépesítéssel, és még rosszabb hozammal. A cukkini nagyon gyorsan főz és annak a ténynek köszönhetően, hogy a saját íze nem túl kifejezett, felszívja más termékek ízét. Így a zöldséget nem csak tartósítani lehet, hanem édes formában is. Például, cseresznye szilvával kombinálva kiderül, hogy egy nagyon finom párolt cukkini.
A squash esetében ez nem fog működni. Íze, bár nem nagyon kifejezett, de a hús sűrűbb. Ezért sok termékkel kombinálhatja, ízlése továbbra is a sajátja marad. Készítsen egy kicsit tovább. Kicsi szép tányérok díszítik az asztalokat, nem számít, milyen formában készülnek.
A cukkini gyorsabban érik, de a squash nem hiába vesz időt. Önmagában felhalmozza a vitaminokat és a tápanyagokat. Sokak számára kinyilatkoztatás lesz, hogy minden testvér tökje még mindig a leghasznosabb. Sok réztartalmú, ideális az elhízás, vérszegénység, vese- és szívbetegségek esetén. Csak éretlen formában érdemes őket fogyasztani, minimális hőkezeléssel. A cukkinit és a tököt a test tökéletesen felszívja, javasoljuk, hogy mind idős, mind kisgyermekeket használják.
A táplálkozási szakemberek már régóta kitaláltak egy tök diétát, és hatékonyan használják azt. Végül is nem csak hozzájárul a fogyáshoz, hanem működésbe hozza az epehólyagot is, táplálja a testet hasznos anyagokkal. A kozmetikusok észrevették a cukkini előnyeit is, és ezt használják a bőr megfiatalítására és megvilágosítására..A squash enyhe hashajtó, amelynek hatása nem irritálja a nyálkahártyát. A tibeti orvosok zöldségeket használnak fekélyek és gyomorhurut kezelésére, mivel ezek tökéletesen hozzájárulnak a nyálkahártyák gyógyulásához. Mérgezés esetén még cukkini-kesztet is hozzá kell adni, hogy a lehető leghamarabb megszabaduljanak a méreganyagoktól..
Hogyan lehet zöldségeket termeszteni?
A két zöldség termesztésének körülményei nagyjából megegyeznek. Mindketten nagyon sok a fény, a nedvesség és a termékeny talaj. Nagyon igényes, csak akkor csíráznak a talajban, ha a talaj hőmérséklete legalább 11 fok. Mindkét zöldség fogékony a betegségre, és mindent meg kell tenni annak megakadályozása érdekében..
Növekvő cukkini
Gyakran beporzik egymást, ezért külön kell ültetni. Ezeket a zöldségeket ültetheti nyílt földre vetve vagy palántákat ültetve. 2-3 hónap elteltével a zöldség gyümölcsöt hoz. Öntözésre és a napra van szükségük, ha nem elég, akkor több levelet le is téphet, hogy a bokor kevésbé sűrű legyen.
Patisson növekszik
Összefoglalva
A cukkini és a tök hasznos fogyasztásra, mert testvérek a tök családból. Valójában, és egy másik zöldségben sok nyomelem és vitamin található. Nem okoznak allergiát vagy más negatív reakciót a szervezetben, éppen ellenkezőleg, eltávolítják a sókat, a rossz koleszterint és a felesleges folyadékot a testből. Patisson nyert ebben a fordulóban, mert összetételében még mindig vannak több hasznos anyag.
A következő forduló a termelékenység, a zöldségcsont nyeri meg benne. Azt is gyorsabban elrontja. A cukkini hús lágyabb, a tökös sűrűbb. Az első nyersen fogyasztható, a második csak hőkezelés után. És természetesen a forma. A cukkini, akárcsak a cukkini, egy hosszúkás, hengeres alakú növény. És a tököt jobban fogyasztják, és az íze különleges. Ezek a kis virágok bármilyen formában gyönyörűek és étvágygerjesztőek.
