A különbség a grill és a grill között

Mi lehet ízletesebb és aromásabb, mint a tűzön sült hús? Az előkészítés folyamatát hagyományosan kellemes időtöltéssel kíséri a friss levegő. De ha egyesek inkább a húst sütik közvetlenül a tűz felett, miután korábban botokra ültették, akkor mások speciális eszközöket szereznek erre a célra. Beszéljünk róluk részletesebben, és mérlegeljük, hogy a grill különbözik a grilltől.

Cikk tartalma

• meghatározzák
• összehasonlítás

meghatározzák

rézműves - eszköz hús főzésére szénen, téglalap alakú fém „doboz” formájában, széles vízszintes falakkal ellátott lábakon. Hagyományos a közel-keleti sütőipari fajta népei számára. A klasszikus grilleket két fogantyúval és félgömb alakú fedéllel látják el. A kiegészítő anyag előállításához a legjobb anyag az öntöttvas. Nemcsak megkülönbözteti különleges tartósságától, hanem tökéletesen megtartja a hőt, fenntartva az optimális hőmérsékletet a főzéshez. Mellesleg, a Keleten alkalmazott módszer kulináris remekművek készítésére ezen eszköz segítségével kissé különbözik a számunkra szokásos módszertől. A népi hagyományok szerint egy hőszigetelő agyag edényt forró faszénnel helyeznek a grill aljára, és tetejére húsos tagankát (fotó).

rostély - telepítés főzéshez hőszénen, szén. Ez a kifejezés a modern kályhákba és mikrohullámú sütőkbe épített funkcióra utal. A grilleknek számos fajtája létezik. Lehetnek elektromosak is, vagy arra utalnak, hogy főzni kell gázzal vagy faszénen. Néhány lámpatest fedéllel rendelkezik, amely funkciókkal bővíti őket. A hagyományos rács egy lekerekített tálkészlet, fém grilltel ellátva. Leggyakrabban hús steak, csirke és kolbász főzésére használják, ritkábban - hal és zöldség hőkezelésére.

összehasonlítás

E cikk összefüggésében összehasonlítjuk az eszközök hagyományos hordozható verzióit, amelyek kényelmesek a túrázásra. A barbecue-tól eltérően a grill fel van szerelve főzési grillgel. Csak annyit kell tennie, hogy a szén meggyullad, és a termékeket kerülete mentén eloszlatja. Míg a grill főzéséhez a grill külön vásárolható meg. Gyakran alternatívája a nyárs, amelyre apróra vágott ételeket helyeznek.

A grill egy másik különbsége a grilltől az, hogy az első eszközt egyszerűbb kivitel jellemzi. Klasszikus megjelenése, és úgy néz ki, mint egy téglalap alakú fémdoboz, néha fogantyúkkal és fedéllel felszerelve. Vannak összecsukható eldobható grillsütők is, amelyek ára egyszerűen nevetséges. És a klasszikus eszközmodellek valószínűleg nem érik el a fogyasztó zsebét. Ami a grilleket illeti, a konfiguráció széles választékát kínálja a piacon. A tartozék lehet kerek, téglalap alakú és egyenletes négyzet alakú, kompakt hordozható tok formájában, kerekekkel és speciális hamutartóval stb. Ellátva. Ennek megfelelően az ilyen eszközök költsége meglehetősen magas.

Meg kell jegyezni, hogy a grillben a terméken a hő két oldalról származik: oldalról és alulról. A levegő beáramlása csak a doboz falain lévő miniatűr nyílásokon keresztül lehetséges. Ebben a tekintetben a főzési folyamatban lévő szén fokozatosan lehűl. Annak érdekében, hogy azok ne menjenek teljesen ki, a szakácsnak rendszeresen át kell csúsznia a grill felett vastag papírral vagy speciális ventilátorral. A barbecue fedél elsősorban védő funkcióval rendelkezik, és megvédi a kiegészítőt a légköri csapadéktól. A rácsban a levegőbejutást függetlenül az eszköz felső és alsó részén található lyukak szabályozzák. A hőmérséklet egyenletesen oszlik meg az ételeken. Az edény ízének és hasznos tulajdonságainak javítása érdekében fedje le az edényt.

A grill és a grill közötti különbség pontosabb bemutatása érdekében segít egy összehasonlító táblázat..