A cukor és a só közötti különbség

A cukor és a só megjelenése meglehetősen hasonló. Ezek fehér kristályos anyagok, amelyek vízben könnyen oldódnak. Mind a cukrot, mind a sót fogyasztják, és gyakran por formájában vannak. De ilyen sok hasonló tulajdonság ellenére, minden anyagnak megvannak a saját tulajdonságai..

Cikk tartalma

• Általános információk
• összehasonlítás
• táblázat

Általános információk

cukor, kémiai összetétele szempontjából a szénhidrátok csoportjába tartozó anyag. Élelmiszerként nagyon értékes. Cukorral egészítik ki az italokat, a kulináris és a sütőipari termékeket. Fagylalt, édességek, cukrászsütemények, kakaó és tea - mindezt cukor felhasználásával készítik.

só, a kémia nyelvében nátrium-klorid. A főzés során is felhasználják, és hasonlóan a cukorhoz, bizonyos mennyiségek is fontosak az emberi egészség fenntartásához. A túl sok só vagy cukor káros a szervezetre.

összehasonlítás

Az anyagok mindenekelőtt más származásúak. A cukor és a só közötti különbség az, hogy a cukrot organikus alapanyagokból nyerik. Ezt az anyagot nádból, különleges fajtájú céklaból, juhar juiceből és pálmafákból nyerik. A só ásványi, szervetlen eredetű. Természetes lerakódásokban található, amelyek nagyon mélyen felfedezhetők a víztest alján. Van egy technológia a só előállítására speciális oldatok elpárologtatásával.

Ha összehasonlítja a cukor és a só szemcséit, akkor láthatja, hogy a cukorban miniatűr téglának tűnnek, míg a sóban kerekített körvonalak vannak. A cukorrészecskék jobban tükrözik a fénysugarakat, amelynek eredményeként ez az anyag a megvilágított térben felvillan. A só tompabb megjelenésű, mivel a szemek sok fényt vesznek fel. A cukor bézs színű lehet. Különböző típusú termékek is vannak, úgynevezett barna cukor. Ha a só árnyalatú, akkor szürkés.

Lehetetlen összekeverni a cukor és a só ízét. A cukorban édes, kellemes. A só sós. Ha sok sót eszik, akkor nem sikerül. A cukor sajátos édes aromájával rendelkezik, amely különösen jól nem érezhető teljesen nem feltöltött tartályban. A só illata nem fogható el.

Tudja meg, mi a különbség a cukor és a só között, az egyes anyagokat a tenyerébe helyezve. A cukorból a kéz ragacsos lesz, míg a só bizsergést okozhat, különösen, ha seb van a bőrön.

táblázat