A különbség a húsgombóc és a sündisznó között

A különféle nemzetek konyhájában sok finom étel található darált húsból és halból, amelyek tiszteletére méltó helyet foglal el sok kedvenc húsgombóc. Könnyen elkészíthetők, jó ízűek és már nagyon fiatalon beilleszthetők a gyermek étlapjába. Most egyre gyakrabban jelennek meg a sündisznó húsgombóc receptei. Az ilyen étel és a közönséges húsgombóc elkészítésének folyamata pontosan ugyanaz, a különbség az összetevőkben van.

Cikk tartalma

• meghatározás
• összehasonlítás
• megállapítások

meghatározás

Noisettes - egy tál darált húsból vagy halból. Gömbök formájúak (gyakran - a dió mérete). A húsgombócot szószban főzzük, és egy edény öntözésével szolgáljuk fel.

sün - különféle húsgombóc, amelybe nyers rizst adnak a főzés során.

összehasonlítás

Mint már említettük, a sündisznók egyfajta húsgombóc. A főzési folyamat számukra azonos. Először a töltelék kész. Lehet sertés, marha, baromfi vagy kombinált (például sertéshúsból marhahúsból). Használhatsz bárányt.

A darált húsba nyers tojást vezetnek, sót, borsot, ízlés szerint fűszereket adnak hozzá. Egyes háziasszonyok kenyeret, apróra vágott hagymát, sárgarépát tettek húsgombócba. Minden alaposan össze van keverve. Ezután következik az adalékanyagok fordulata. A leggyakoribb a főtt rizs. Ön is tehet szelet paprika, gomba, blanszítt paradicsom. Van receptek a húsgombóc burgonyapürével és szárított gyümölcsökkel.

Ebben a szakaszban mutatkozik a különbség a húsgombóc és a sündisznó között: az utolsó esetben hozzáadják a nyers rizst, amely főzés közben a kerek sündisznó-húsgombócban tűket forral és hasonlít. Előfordul, hogy abszolút összes húsgombócot sündisznónak hívják, amelybe nyers és főtt rizst adnak hozzá.

A kapott tömegből golyókat készítünk, liszttel feldaraboljuk és minden oldalról növényi olajban sütjük. Ezután a kiválasztott recept szerint járunk el: húsgombócot szószban párolhatunk, öntsük rá, és sütőbe helyezzük, egy serpenyőben süssük, amíg főzik, vagy főzzük egy pár.

Ami a szósz (vagy véleményünk szerint a mártás) esetében kötelező, mert anélkül a húsgombóc nem lenne húsgombóc. Ezeket a húsgolyókat leggyakrabban paradicsomban vagy krémes (majonéz, tejfölös) szószban készítik, zöldek, zeller, fokhagyma, sárgarépa sült hagyma és különféle ízesítők hozzáadásával.

megállapítások

1. A sündisznók egyfajta húsgombóc, amelyet nyers rizzsel készítenek a darált húshoz. Főzés közben felforral és húzza ki a húsgombócból, mint egy valódi sündisznó tűje.