Mi a gomba szépsége? Ezek nem növények, nem állatok, sem baktériumok, sem vírusok. A gomba különálló, teljes jogú királyság, saját egyedi jellemzőivel. És ezen tulajdonságok egyike ugyanaz a csodálatos íz. Ő az, aki embereket milliókra vezet gombavadászatra évente. De nem csupán gomba megtalálása, meg kell határozni, mennyire hasznos, felfedni a természetet, és csak utána felveheti és főzheti. De hogyan lehet megkülönböztetni például egy közönséges vargányát a hamis embertől? Elég egyszerű!
Cikk tartalma
- meghatározás
- összehasonlítás
- megállapítások
meghatározás
Boletus valódi - A gomba megkülönböztető tulajdonságai között szerepel a narancs-piros kalap és a vágott kék. S vastagabb, mint a sapkás vargánya, és egy sűrű kalapot tartalmaz. A sapka átmérője körülbelül 4-15 centiméter, könnyen elválasztható a lábától. A név ellenére a gomba szimbiózist képezhet nem csak a rezgő nyárral, hanem más fákkal is: nyár, tölgy, fűz, bükk, gyertyán, nyír. Lombhullató és vegyes erdőkben uralkodik. Ha a nyár száraz volt, akkor megjelenhet a nedves, magas szárú aspen erdőkben is. Kis csoportokban vagy önmagában erdei utak mentén fordul elő. Széles körben elterjedt Eurázsiaban, Nyugat-Szibériában és a Távol-Keleten, a Kaukázusban és az Urálban. Táplálkozási tulajdonságok alapján a vargányát a sütés után a második helyre helyezik. Használt főtt, sült, pácolt és szárított.
Vargánya hamis - a természet nagyon ravasz és áruló. Tudja, hogyan kell álruházni gyermekeit, hogy valódi gomba varázsában titokban tartsák mérgező természetüket, amelyet sajnos későn derítnek ki. Bizonyos ismeretekkel és tapasztalatokkal azonban ezt el lehet kerülni..
a tartalomhoz ↑összehasonlítás
Ha valódi gombát vesz, akkor a szünetnél fehér vagy kékes, de hamis vörös, rózsaszínű és hasonló árnyalatú.
Egy valódi gomba lába egyenletes árnyalatú, zárványok nélkül, míg a hamis jellegzetes vöröses vagy sárgás színű háló.
Néhány tipp a valódi vargánya kezelésére:
- Használat előtt jobb, mint egy valódi vargányát főzni, akárcsak a savanyúság előtt.
- A vargányák nagyon gyorsan romlanak, ezért a gyűjtés után a lehető leghamarabb fel kell dolgozni őket.
- Ha kissé elkényeztetett valódi vargányát talál, jobb, ha nem veszi be, mivel fennáll a mérgezés veszélye is.
narancs-cap vargányával Hamis vargánya a tartalomhoz ↑megállapítások
- A szünetnél egy igazi gomba fehér vagy kékes, gyorsan elsötétül, hamis gomba - vörös, rózsaszínű.
- Nincs igazi gomba lába, de hamisnak van.
