A közelmúltban nemcsak a vörös málna, hanem a sárga is érdemel népszerűséget. Mi a legfontosabb különbség ezek között a finom bogyók között? Miért érdemel külön figyelmet a sárga málna??
A fő különbség a sárga és a vörös málna között
- A sárga málna illata mindig gyengébb. Ennek ellenére a bogyó ideális kulináris élvezetekhez, amelyek teljes mértékben igazolhatók..
- Gyengéd és igazán harmonikus íz jelenléte. Ez nagyrészt annak köszönhető, hogy a savtartalom csökken az édesség egyidejű megnyilvánulásával..
- A sárga málna mindig nagyobb és lédúsabb, mint a piros.
- A bogyók főzésében történő felhasználása különféle lehet: a sárga málna legjobban azonnal megehető, vagy salátához használható. Ugyanakkor naplementekor csak piros málna ajánlott.
- A sárga málna mindig termelékenyebb, mint a piros. Ennek ellenére a vörös bogyós gyümölcsök továbbra is a klasszikus lehetőség, amelyhez nem csak felnőttek, hanem gyerekek is hozzászoktak. Ezenkívül a sárga fajtákat szinte lehetetlen megtalálni a kerti parcellákon, mivel a bogyókat nem könnyű megtermeszteni: gyors elszállítás és minimális szüret idő, alacsony szállíthatóság várható.
- A sárga málna ideális terhes és szoptató nők, gyermekek és allergiások számára. Mi az oka ennek? Minden nagyon egyszerű: az ízletes bogyók soha nem okozhatnak allergiás reakciókat..
- A kompozíció szintén kiderül, hogy más. A sárga málna kevesebb színezőanyagot tartalmaz az antocianinok számára, így alacsonyabb az allergia kockázata. Sőt, a sárga fajták több folsavat, B9-vitamint tartalmaznak, mivel a bogyós gyümölcsök terhes nőknek és azoknak az embereknek ajánlottak, akiknek egészsége az immunrendszer állapotától, a vérképződéstől függ. A vörös málna hasznos összetételű és természetesen az immunrendszer és az általános egészség javulásával is tetszik.
Az ilyen különbségek mindegyik esetben nyilvánvalóvá válnak, amelynek eredményeként előre meg lehet érteni, hogy melyik terméket ajánlottabb választani..
Sárga málna fajták
Modern fajták: Amber, Runaway, Sárga desszert, Édesített sárga, Sárga óriás. Ezeket a fajtákat lehet sikeresen termeszteni a külvárosi területeken, és talán valamikor nagy népszerűségre tehetnek szert. Ezen felül a vitaminok és a mikro-, makro-elemek mindig meghaladják a vörös málna számát..
Melyek a sárga málnafajták fontos jellemzői??
- borostyán - egy közepes késésű fajta, amelyet több mint 35 évvel ezelőtt importáltak Amerikából. Az előnyök között meg kell jegyezni az optimális termést: legfeljebb 3 kg bogyó egy bokorból. Ezen túlmenően feltételezik a károsítókkal és a különféle betegségekkel szembeni optimális ellenállást. A bogyók a nyaralóban gyűjthetők, mivel éréskor nem azonnal esnek le. A málna kedves édes és desszert ízekkel..
- Édesített sárga - egy közép-korai érési fajta, amely 1990 óta egyre népszerűbb. Jól gondozva egy bokorról 3-8 kilogramm bogyót kaphat a bokorból. A kész bogyós gyümölcsök kedvelik kifejezett aromájukkal és desszertpépével.
- Sárga desszert - Ez egy korai fajta, amely ellenáll a téli hidegnek. Ha azonban menedéket szerez a havas hajtásokhoz, számíthat jó minőségű és nagy hozamokra. Jó gondozás esetén számíthat egy bokorból származó 2 kilogrammos termésre. A fajta előnyei között meg kell említeni a lédússágot, a desszert ízét, az édességet, az aromát.
Vörös málna fajták
- balzsam. Az előnyök között meg kell említeni a nagy téli keménységet. Egy bokor termelékenysége eléri a 2,2 kilogramm bogyót. A bogyók közepes méretű, rubin színű, édes-savanyú ízű.
- Taganka - Késő érésű fajta. Ha ezt az opciót választja, akkor számíthat egy csodálatos illatra és finom pépre, amely miatt a Taganka népszerűsége növekedni fog.
- meteor - ez a vörös málna egyik legerősebb fajtája. A bokor termése legfeljebb 2 kilogramm lehet. Meg kell jegyezni, hogy a meteor érési ideje június végén esik le, ami megfelel a korai időpontoknak. A bogyók meglephetik rubin színével, aromájával és jó, közepesen édes ízével..
- A nap - Ez egy közepes érési fajta. A termelékenység 1,5 kg / bokor. A bogyók finom rostos, kifejezett aromájúak, édes-savanyú, kellemes ízű.
- libertinusok - sokféle közepes érettség és téli keménység. Az optimális termésmutató garantált: 4 kg / bokor. A Raspberry Volnitsa finom és édes-savanyú, desszert lehet, de az aroma teljesen hiányzik.
- pályáján - Ez egy orosz málnafajta, amely az egyik legnépszerűbb. Száz négyzetméteren 70 - 90 kilogrammot lehet felnövni. Ugyanakkor a Raspberry Orbit jó ízlésű és vörös színű, örömteli a szállíthatóság és a kertészek jövedelmének alapjául szolgálhat..
Mint láthatja: a vörös és a sárga málna fajtái különböznek jellegzetességeik alapján, mivel az ideális megoldás két irány kombinációja lenne a személyes kert területén. A sárga málna megnyitásának a gyakorlatban meg kell történnie!
