A különbség a légrács és az elektromos grill között

A lédús ízesítésű hús, amelyet arany ropogással borítanak, sok ínyenc személy legfontosabb álma. Meglepő módon ma mindenki, aki messze van a konyhai művészettől, képes elkészíteni egy ilyen kulináris remekművet. Ehhez csak modern és funkcionális műszaki eszközt kell vásárolnia. Ebben az esetben a légrácsokról és az elektromos rácsokról van szó. De melyik eszköz részesíti előnyben? A kérdés megválaszolásához meg kell ismerkednie mindegyik képességeivel és tulajdonságaival..

Cikk tartalma

• meghatározzák
• összehasonlítás

meghatározzák

Légrács - eszköz forró levegővel történő főzéshez. Ez egy multifunkciós készülék, amely egyesíti az elektromos tűzhely, mikrohullámú sütő, kenyérpirító, sütő, dupla kazán, elektromos nyárs és még a joghurtkészítő képességeit. Az egység egy tálból vagy üveghagymából, egy műanyag állványból, egy fém gyűrűből, egy kezelőpanelből és egy fedélből áll. Az utóbbion belül a termék munkaelemei rejtettek: ventilátor és fűtés. Valójában az egység konvekciós kemence, amelynek alapelve meleg levegő biztosításán alapul. Mivel a főzés során az ételeket minden oldalról egyenletesen fújják, az étel jól fõtt, sült vagy sütöttnek bizonyul. A légáramlás sebessége és hőmérséklete állítható. Az időzítővel felszerelt készülék automatikus kikapcsolás funkcióval rendelkezik, és nem igényli a tulajdonos jelenlétét a konyhában. A légrács előnye, hogy olaj nélkül főzhet.

Elektromos grill - egy eszköz a főzéshez a fűtőelem felett elhelyezett rácson történő sütés céljából. Elsősorban tapadásmentes rozsdamentes acélból készül. A készülék egyik jellemzője, hogy a benne lévő termékek hőkezelése csak villamos energia hatására megy végbe. A terméket főleg hús, hal és zöldség sütésére használják. Az ilyen típusú egységeket kontakt és nem érintkezésre osztják. Az első összehasonlítható egy serpenyővel. Mindkettő egyoldalú és kétoldalú. Az ilyen modellek előnye a gyermekek hiánya a főzésben. A termékek hőkezelése során a belőlük felszabaduló juice egy speciális tartályba vagy tálcába áramlik, megakadályozva a füst képződését. Meg kell azonban jegyezni, hogy a készülékkel elkészített ételeknek nem lesz a tűz lélegzetelállító aromája.

Ami az érintésmentes elektromos rácsokat illeti, nyitott spiráljuk van. A főtt ételek megkülönböztethetetlenek a tábortűz ételektől. A készülék működése közben azonban a zsír közvetlenül a fűtőelemeken jut be, és egy elviselhetetlen gyermek terjed a ház körül. Ezért jobb az ilyen eszközöket szabadban használni.

összehasonlítás

Az eszközök közötti fő különbség a termékek hőkezelési módszere. Tehát a levegős grillben történő főzést forró levegővel hajtják végre, amely egyenletesen oszlik el az edényben. Ennek eredményeként a termékeket minden oldalról sütik vagy sütik. Meglepően lédúsak és lágyak. Elektromos grillben az ételeket huzaltartón történő sütés útján főzik, ami nem garantálja a termékek egységes feldolgozását minden oldalról. Az edények azonban telhetők a tűz szokatlan szagával. Egyetlen grill sem képes dicsekedni ezzel a tulajdonsággal. Az utolsó egység azonban a legkülönfélébb funkciók széles skálájával rendelkezik. Valójában szinte az összes konyhai eszközt le tudja cserélni.

A levegős grillben nemcsak leveset és grillezési kebabot főzhet, hanem kiolvaszthatja és melegítheti az ételeket, főzhet egy párnak, száríthat gyümölcsöket és bogyókat, készíthet joghurtot, sterilizálhatja az üvegeket és palackokat, és süthet süteményeket. Több tartály jelenléte lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy jelentősen megtakarítson időt. Végül is a termék képes ételeket egyszerre elkészíteni. Az időzítő és az automatikus kikapcsolás lehetőségeinek köszönhetően a készülék működése közben senki nem tartózkodhat a konyhában. A légrács és az elektromos rács közötti másik különbség az, hogy az utóbbi aligha nevezhető funkcionális eszköznek. Természetesen meg fogja birkózni a hús és zöldség sütésével, valamint az ételek melegítésével és kiolvasztásával. De főzni ételeket egy pár számára, vagy sterilizálni az ételeket, sajnos, nem lesz képes.

Ezen túlmenően, amikor a termékeket légráccsal dolgozza fel, a szaga nem terjed az egész lakásban. Még akkor is, ha több ételt főznek a készülék belsejében, az aromák nem keverednek egymással, ami jelentős plusz. A nyitott spirális elektromos rácsoknak jelentős hátránya van. Gyerekeket osztanak szét az egész lakásban, ezért főként szabadban használják őket. Ezenkívül a sütés során a termékekből kifolyó zsír belép a fűtőelembe, ami további problémákat okoz a tulajdonosnak az egység tisztításakor. Egyes elektromos grill modellek képesek két vagy három ételt főzni egyidejűleg. Ugyanakkor sok ilyen típusú eszköz működése közben az embernek meg kell győződnie arról, hogy az étel nem éget és időben megfordíthatja a darabokat..

Összefoglalva, mi a különbség a légrács és az elektromos rács között.