A különbség a lassú tűzhely és a főzőlap között

Minden modern nő arról álmodik, hogy királynőnek tűnjön, helyesen nevelje a gyerekeket, gyorsan felmászjon a karrier létrán, és természetesen csodálatos háziasszony legyen, ráadásul csak egyszerre csinálja ezt! Ez megvalósítható? Sokan azt állítják, hogy nem, és a fentiek szerint bármilyen tárgyat feláldoznak. Például megjelenés vagy napi órákig a konyhában állva annak érdekében, hogy családja számára ételeket készítsen. Noha sok áldozat teljesen hiábavaló, manapság a háztartási gépek a háziasszonyok segítségére jönnek, amelyeket a főzés felgyorsítására és megkönnyítésére terveztek. Ezzel a technikával utalnak a többszöri és nyomásfõzõk. Mindkét műszaki innováció gyorsan népszerűvé vált a hazai piacon, de azok, akik első ízben gondolkodnak egy ilyen csodás asszisztens megvásárlásáról, önkéntelenül kérdezik maguktól: van-e különbség a nyomásfokozó vagy a lassú tűzhely között? Ezért a mi feladatunk: kitalálni.

Cikk tartalma

• eszköz
• Működési elv
• kinevezés
• megállapítások

eszköz

A multicooker eszköz meglehetősen egyszerűnek látszik: a tokban van egy tál (edény), az ügyben van egy kijelző, amellyel a multicookert irányíthatja, és egy hőmérséklet-érzékelő, valamint a fűtőelem közvetlenül a tál alatt található..

A nyomásfőző kissé eltérően van elrendezve. Két tálból áll, amelyek között fűtőelem található, a főzőlap tetejét szorosan fedővel lefedve. A főzőlapnak van egy időzítője és több működési módja van.

Működési elv

Valójában a nyomásfőzők nem valamilyen újítás, régóta ismertek. A főzőlapok hermetikusan lezárt edények voltak, amelyeket a szokásos edényekhez hasonlóan tüzet gyújtottak. Ezenkívül hermetikusan lezárt fedél alatt a nyomás többször nőtt, és a hőmérsékletet optimálisan tartottuk. Ebben az esetben a gőz egy speciális szelepen keresztül távozott. Ennek eredményeként az ételeket többször gyorsabban főzték. Ezt az elvet az elektromos nyomású tűzhelyek is elfogadták. Még úgy néznek ki, mint egy serpenyő. A legnagyobb különbség az elektromos főzőlap biztonságossága, míg a főzőlap használatára vonatkozó utasítások meglehetősen terjedelmesek voltak. Az összes terméket egyszerre helyezzük a nyomásfőzőbe, mivel a legtöbb modell működése során a fedelet nem lehet kinyitni. Bár egyes gyártók vigyáztak a háziasszonyok kíváncsiságának kielégítésére, és néhány nyomásfőzőt ellenőrző ablakokkal elláttak.

A lassú tűzhely hasonló a serpenyőhöz, amelynek alján fűtőelem van. A multicooker-ételek elég gyorsan elkészíthetők, de az előkészítés sebessége szerint még mindig nem tud túlhaladni a főzőlapot. A lassú tűzhelyben lévő termékek fokozatosan helyezhetők el, így ideális azok feledékeny háziasszonyoknak vagy háziasszonyoknak, akik szeretik a főzés kreatív megközelítését. Főzés közben a készülék belsejében a nyomás megemelkedik, de csak enyhén.

kinevezés

Nem hiába, hogy a crock-potnak „multi” előtagja van, nemcsak gőzölésre és pörkölésre szolgál, hanem süteményeket és még sült szeleteket is készít.

A nyomásfőző eddigi eredményei szerényebbek, ideértve a főzést, a párolást és a párolást.

megállapítások

1. A főzés sebessége egy főzőlappal nagyobb, mint egy lassú tűzhelynél.
2. Egy főzőedényben az edényeket nagy nyomáson főzik, lassú tűzhelyen pedig nem.
3. Az alapanyagokat egyidejűleg nyomásfőzőbe helyezik, lassú tűzhelyben fokozatosan.
4. Nyomásfőzőben a fűtőelem a test és a tál között, a lassú tűzhelyen pedig az aljától van.
5. Egy főzőkemencében főzhet, pörkölhet, gőzölhet. A lassabb tűzhely funkcionálisabb: főzhet, pörkölt, gőzölhet, süthet és süthet.