A cukkini hazánkban nagyon népszerűek. Végül is, ez a kultúra egyedülálló ízű, szerves és gondozási szempontból szerény, ám szinte mindig csodálatos termést ad. Sok háziasszony rengeteg receptet ismeri, amelyek összetételükben tartalmazzák ezt a különleges zöldséget. Az utóbbi időben a cukkini, amelyeket úgy tekintünk, mint a cukkini, a kemény kéregű tök újabb fajtája, nagyon népszerűvé vált..
Ha senki sem téveszti össze a tököt a tökkel, akkor a cukkini és a cukkini nagyon hasonlóak egymáshoz. Különösen nehéz megtalálni a különbségeket a fiatal növényekben. Amikor praktikusak, hogyan lehet az ikreket elvenni. És nem meglepő, hogy ilyen zavart gyakran tapasztalnak, mert a cukkini szinte ugyanaz a cukkini, amelyet a tenyésztők nagyon keményen próbáltak. Munka eredményeként ízletes és egészséges zöldség jelent meg. Érdemes megjegyezni, hogy a cukkininek, mint a cukkininek, nagyon sok hasznos tulajdonsága van.
cukkini
Hasznos tulajdonságok
- Mindkét zöldség pépében nagy mennyiségben vannak olyan hasznos anyagok, mint a folsav, pektinok, vas, kálium, keményítő, fehérjék, nátrium, pantoténsav és még sokan mások.
- A cukkini és a cukkini hatalmas mennyiségű rostot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a gyomor és a belek normalizálásához.
- Ezek a zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, ezért étrendre ajánlottak. Érdemes megjegyezni, hogy a cukkini kevesebb kalóriát tartalmaz, de ha diétát követ, akkor mindkét zöldség ideális az étkezéshez..
- A cukkininek choleretic hatása van, és elősegítik a koleszterin eltávolítását az üzletből.
- A cukkini és a cukkini kifejezett vizelethajtó, allergiaellenes, anémiaellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
- Összetételükben a zöldségek hatalmas mennyiségű A, B1, PP, B2 csoportot tartalmaznak.
a cukkini
Sokan úgy vélik, hogy nincs különbség a cukkini és a cukkini társaik között. Ezen embercsoport szerint a cukkini csak egyfajta tökNos, ami Olaszországban kapta a nevét. Míg a cukkini az ukrán szóból származik. Szerintük kiderül, hogy a cukkini csak egyfajta cukkini. De egy ilyen hit nem igaz. Különbség van a zöldségek között, és meglehetősen jelentős. Érdemes megfontolni azokat a fő pontokat, amelyek megkülönböztetik a két zöldséget.
Növekvő cukkini
koraérettség
A cukkini érett zöldségek, mint a cukkini. Az első gyümölcs júniusban kezd megjelenni, és minden héten betakaríthatja, amikor a zöldség mérete eléri 10-15 cm. Ebben az állapotban a cukkininek nagyon puha héja és súlya van legfeljebb 400 gramm.
szín
Sok kertész régóta észrevette, hogy a cukkini és a cukkini színében különbözik. A cukkini sötétzöld színű, és teljesen különböző árnyalatú lehet. Csíkok gyakran vannak a cukkini héjában. És a cukkini különféle színű lehet. Leggyakrabban az alábbi színű zöldségeket találják:
- zöld.
- sárga.
- fehér.
A zöldségek színe közötti különbség nem befolyásolja mindkettő ízét és egészséges tulajdonságait.
méretek
Mint már világossá vált, mindkét zöldség jótékony tulajdonságai nem rosszabbak egymással, de felnőttkorban jelentősen különböznek egymástól, különösen méretükben. Felnőtt cukkini hosszú ne haladja meg a 25 cm-t, míg a cukkini nő és megduplázódik. Különösen akkor, ha kifejezetten zöldségeket termeszt a kiállításra. A cukkini függetlenül vezérelheti gyümölcsüket. Több gyümölcsöt nem fognak termelni, mint amennyit meg tudnak növekedni. Ezért, például egy nagy cukkini beszerzéséhez a kiállításhoz meg kell vágni más petefészekket. Cukkini esetében ez a módszer nem megfelelő. A petefészek eltávolításánál újabb képződik még nagyobb intenzitással.
Nagy cukkini
Érdemes megjegyezni, hogy az ágon növekvő cukkini elágazik (bár manapság már találhatók cukkini bokorfajták is), de a cukkini bokor formájában nőnek fel. A cukkini és a cukkini a levelek és virágok méretében is különböznek, az elsőben nagyobb.A felhasználás módja
Érdemes megjegyezni, hogy jelentős különbség van a két zöldség között. A cukkini is nyersen fogyasztható, a pép nagyon ízletes és lédús, míg a cukkini nem ilyen ízű. Nyers formájában nem túl finom. Nyers ételekhez a legjobb kis cukkini (legfeljebb 15 cm hosszú és kb. 150 gramm tömegű). Ilyenkor a zöldség pépe rugalmas, ropogós és lédús. Vágja késsel a cukkinit, mivel a vágás helyén új petefészek képződik.
Főzés cukkini
A cukkini héja merevebb, ezért főzés előtt levágják, míg a cukkini héja ehető. A cukkinit sütéshez vagy pörkölteni kell.
mag
A zöldségek a magok alakját és méretét tekintve különböznek. A cukkini magokban nagy magok vannak, míg a cukkini olyan kicsi, hogy szinte láthatatlanok a pépben.
Cukkini magok
megművelés
Mindkét növény szerény gondozásban van, és nem igényel külön figyelmet személyére. Érdemes megjegyezni, hogy a cukkini nem olyan hangulatos. A cukkini, bár sokkal gyorsabban érik, mint a cukkini, de nagyon sok fényt és hőt igényel. Ezenkívül a jó termés elérése érdekében gondoskodnia kell arról, hogy a talaj kellően nedves legyen. A cukkini nem tolerálja a lehűlést és különösen a fagyot. A növény meghalhat, ha a hőmérséklet a felső kamra +5 fok alá esik, és ha a kívánt hőmérsékletet betartják, akkor folyamatosan gyümölcsöt hoz..
Növekvő tök
A fő különbségek
Összegzésképpen érdemes kiemelni a két zöldség közötti fő különbségeket:
- A cukkini gyümölcs sokkal lágyabb és kisebb, mint a cukkini..
- A cukkini elágazik a növekedés során, míg a cukkini egy bokorban nő.
- A cukkini virágok és levelek nagyobbak.
- A cukkini gyümölcs sötétzöld, míg a cukkini lehet zöld, sárga vagy fehér..
- A cukkini gyorsabban érik, mint a cukkini.
- A cukkininek több hő és nedvesség szükséges a jó növekedéshez és hozamhoz.
- A cukkini nem tolerálja a szélsőséges hőmérsékleteket, különösen az enyhe fagyokat.
- Mind a cukkini, mind a cukkini alacsony kalóriájú, de a cukkini kevesebb.
- A cukkinit nyersen lehet fogyasztani, míg a cukkinit sütésre vagy pörkölésre van szükség.
