A kémiai és fizikai jelenségek közötti különbség

A körülöttünk lévő tárgyakkal bekövetkező változásokat kémiai és fizikai jelenségekként soroljuk be. Ahhoz, hogy megtanulja felismerni mindkettőt, meg kell értenie azok lényegét..

Cikk tartalma

• meghatározás
• összehasonlítás
• táblázat

meghatározás

A kémiai jelenségeket olyan jelenségnek nevezzük, amely a kiindulási anyagtól teljesen eltérő anyagok megjelenéséhez vezet. Példák: forgács égetése, kefir előállítása a tejből, keményítőképződés növényekben.

A fizikai jelenségek azok, amelyek nem befolyásolják az anyagok molekuláris szerkezetét. Példák: modellezés gyurmából, fagy kialakulása, a golyó felrobbant.

összehasonlítás

Így a döntő kritérium a változások mélysége. A kémiai és fizikai jelenségek közötti különbség az, hogy az elsõ esetben a kiindulási anyagokat teljesen megsemmisítik, a második esetben maguk maradnak. Más szavakkal: a kémiai folyamatok drámaibb változásokhoz vezetnek, mivel ezek molekuláris szinten zajlanak.

Ilyen reakciók következhetnek be az anyagok közvetlen érintkezésével további tényezők hiányában, valamint villamosenergia, fényhullámok, melegítés vagy katalizátorok részvétele hatására. A kimenet új összetételű és tulajdonságokkal rendelkező anyag. Például a rozsda, amelyben egy vaslemezréteg a levegőben nedvesség hatására átalakul, teljesen más tulajdonságokkal rendelkező anyag, mint maga a vas.

Bizonyos jelek arra utalnak, hogy kémiai átalakulás történt. Az egyik esetben az íz változik (mint a káposztában a pácolás után), a másikban megváltozik a szín (a keményítőoldat kékké válik, amikor egy csepp jódot adunk hozzá), a harmadik esetben gáz szabadul fel (a szóda és az ecet kölcsönhatása). Csapadék is kialakulhat, sajátos szaga jelentkezhet, vagy hő keletkezhet..

Mi a különbség a kémiai és fizikai jelenségek között? Az a tény, hogy az utóbbi molekulák megsemmisítése nélkül hajtódik végre, eltérő természetű változásokhoz vezet. Például van egy átmenet valamilyen más aggregált állapotba (a szilárd csokoládé olvad a tenyerében). A forma (a tészta kihullása), a méretek (csökkentve a huzalok hosszát fagyban), a térbeli helyzet (a labda leesése) megváltozhat. A kémiai összetétel azonban minden esetben változatlan..

táblázat