A különbség a cukkini és a sütőtök között

Dinnye, görögdinnye, uborka, cukkini, tök, tök - nehéz elképzelni, hogy annyira eltérő megjelenésű növények ugyanazon család képviselői. Igen, és ízlésükben jelentősen különböznek egymástól. Össze lehet hasonlítani egy görögdinnye lédús édes húsát egy teljesen friss tökkel? Nem csoda, hogy az első gyümölcs kiváló desszertnek számít, a második pedig sokkal inkább savanyúságban, télen. A cikkünkben azonban egyáltalán nem fogunk róluk beszélni. Beszéljünk a tök és a tök közötti különbségről.

Cikk tartalma

• meghatározzák
• összehasonlítás

meghatározzák

squash - Egy füves egynyári növény a tök családban. A gyümölcsök hosszúkás alakúak, zöldre, sárgare vagy fehérre festeni. A cukkini Amerikából érkezett hozzánk, ahol kezdetben csak a magvakat fogyasztották. Az Új Világból a 16. században hozták Európába. Aztán senki sem gondolta, hogy egy furcsa növény gyümölcsét enni lehet, és a cukkinit botanikus kertekben termesztették. Ma nehéz elképzelni a mediterrán ételeket e zöldség nélkül. Úgy gondolják, hogy az olaszok voltak az elsők, akik éretlen cukkinit adtak az ételekhez. A XVIII. Században történt. Manapság a zöldséget aktívan használják a főzéshez. A fiatal gyümölcsöt nyersen fogyasztják a bőrrel, különféle salátákhoz adják hozzá. A nagyobb cukkinit hőkezelésnek vetik alá: párolják, sütik, sütik. Jók, mint garnélarák hús- és halételekhez..

tök - egynyári lágyszárú növény, tök. Gömb alakú vagy ovális alakú, főleg narancssárga gyümölcsöt alkot. Vannak azonban kombinált árnyalatú sütőtök. Mexikót tekintik a növény szülőhelyének, mivel az Oaxaca-völgyben először jelent meg mintegy 8 ezer évvel ezelőtt. Kezdetben csak tápláló magvakat fogyasztottak. Kicsit később a tök északra elterjedt a Missouri és a Mississippi folyók völgyeiben. A spanyolok a növényt Európába hozták. A XVI. Században népszerűvé vált az Óvilágban. A sütőtök termesztésében a vezető pozíciókat Oroszország, India és Kína tartja. Az érett gyümölcsöket főzve, sütve és sütve, valamint frissen fogyasztják. Belőlük kinyert gyümölcslé, tört, kaviár, lekvár és lekvár.

összehasonlítás

Az összehasonlítást a gyümölcs megjelenésével kezdjük. A cukkini hosszúkás, néha kissé ívelt alakú. Színe lehet zöld, sárga vagy szinte fehér. A tök gyümölcse kerek és gyakran nagyon nagy. Időnként sötétzöld példányokat találunk, de színek elsősorban sárgás és élénk narancs színűek. A pép esetében érett formában ugyanolyan gazdag napos árnyalatú. A tök belsejében egy laza magüreg, valamint egy kemény héjréteg található, közvetlenül a bőr alatt. Hasonló a dinnye és a görögdinnye. A cukkini húsfehér, a magüreg sokkal sűrűbb. Nincs héjréteg.

Érdemes megjegyezni, hogy a cukkinit érettnek ajánljuk. Az ilyen gyümölcsök nyersen és közvetlenül a bőrrel is fogyaszthatók, számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. A sütőtök csak érett formában szerepel az étrendben, amikor a gyümölcs nagyon lenyűgöző méretű. Addigra a hús gyengébb, lédúsabb és illatosabb lesz. A tök és a tök közötti másik különbség az, hogy az utolsó növény elágazó, erős szempillákat alkot. Hosszuk elérheti a több métert is. A cukkini viszont kis bokrokban nő, és ha szempillákat alkotnak, akkor nagyon rövidek. A levelek nagyok, táblázatos, ötszögletűek, a sütőtök lekerekített, szegélyük mentén foglapokkal.

Különös figyelmet kell fordítani a gyümölcs ízére. A cukkini esetében azt elég nyájasnak lehet nevezni. Ez az oka annak, hogy ezt a zöldséget gyakran fogyasztják más összetevőkkel kombinálva. A tök nagyon gazdag, édes ízű, kissé a dinnyere emlékeztető. Kiváló gabonaféléket, gyümölcsleveket és desszerteket készít. Annak ellenére, hogy a cukkini nagy haszonnal jár a testünk számára, ebben a paraméterben a tök jelentősen meghaladja azt. A gyümölcspép sok vitamint tartalmaz, valamint a szilíciumot, foszfort, káliumot, nikotinsavat, kalciumot, vasat stb. A magvakat anthelmintikumként használják, és az ezekből nyert olaj gazdag telítetlen zsírsavakban, és anyagcserés zavarokhoz használják fel a gyorsulás felgyorsítása érdekében. a májszövet, a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának, a prosztata regenerációja.

Összefoglalva, mi a különbség a cukkini és a sütőtök között.